201205171328雲南普洱茶的發源地

中國雲南是茶樹的原產地,享譽海內外的普洱茶是雲南茶葉的品牌代表。雲南早期的先民開始利用茶葉,做為商品,經茶馬古道行銷到國內外。目前, 普洱茶已經成為國內外響噹噹的茶葉品牌。由於品種、地域、生產、加工、貯藏、品飲、民族文化等諸多因素的獨特性,普洱茶在新世紀已然成為茶學界、文化界、醫學界、食品保健解讀普洱茶所釋放的神秘色彩與繽紛的味道。

普洱茶區主要地域分佈在西雙版納和思茅一帶,屬熱帶北緣及南亞熱帶地區,日照充足,年平均氣溫在18至20度之間,年平均降雨量在1500mm左右,平均濕度在80%以上,具有溫熱濕潤的氣候特徵。由於獨特的自然條件和優越的生態環境使其成為世界茶樹的原產地中心地帶。

歷史時期的普洱茶產地,以【六大茶山】最負盛名。

古【六大茶山】係指勐臘境內的曼灑、易武、曼磚、依邦、革登及景洪境內的攸樂。而猛海的南儒山茶山河思茅地區瀾滄境內的芒景、景邁茶山種茶歷史也在千年以上。南儒山的當地僾尼人57代之前就已存在,而芒景、景邁茶山的歷史據當地緬寺木塔石碑傣文記載已有1300多年。

這些地方是南昭時期銀生茶的主產地區。而唐代樊綽所着【蠻書】卷中說 :『茶出銀生域界諸山』。按今天的地理行政區劃,『銀生域界諸山』包括有古茶樹的景東、鎮沅、景穀、普洱、瀾滄、勐臘、景洪、猛海一帶。“蒙舍蠻”是唐時對南昭少數民族的泛稱。“雜椒姜烹而飲”是當地少數民族的飲茶方式,至今仍有人沿用。

光緒《普洱府志》載:【普洱古屬銀生府,則西藩之用普洱以自唐時】。銀生城界附近的景東、鎮沅、景谷等地,亦是種茶民族布朗族先民和哈尼族先民居住的老茶區。

宋代開始有茶馬市場,以茶易馬。元朝時茶葉已成為雲南邊疆各族群眾重要的交易物資。到明朝“士庶所用,皆普茶也”。萬曆年間,在普洱設有專門管理茶葉的貿易的機構。

鑒於當時的歷史條件,普洱茶的對外銷售,主要靠馬幫牛幫馱運。

時代的變遷與進步,現在已有汽車取代馬車,馬幫牛幫已經從時光中走入歷史。

歷史上普洱茶的外銷路線主要有以下幾條為:【茶馬古道】

一 官馬大道由普洱經崑明。許多老字號大小茶莊的普洱茶,由普洱經思茅,過車里(景洪),佛海(猛海)至打洛,而後出國至緬甸景棟,然後再轉運至泰國、新加玻、馬來西亞合香港等地。

二 關藏茶馬大道,普洱茶從普洱經下關、麗江、中甸【今香格里拉】進入西藏,在由拉薩中轉尼泊爾等國。

三 江萊茶馬道,普洱茶從普洱過江城,入越南萊洲,然後再轉運到西藏和歐洲等地。

四 旱季茶馬道,從普洱經思茅糯札渡過瀾滄,而後到猛連出緬甸。

五    勐臘茶馬道 ,從普洱過猛臘 ,然後銷往老撾北部各地。

【茶馬大道】使普洱茶行銷國內各省區,遠銷新加玻、馬來西亞、緬甸、泰國、法國、英國、韓國、日本和港、澳、台等國家,在世界上享有盛名。今天【普洱茶】已成為世界人民所認知、接受和喜愛的養身名品。

 

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