๑۩۞۩ღ 亞璇　美食享樂 ღ۩۞۩๑

難得來到信義區　心想哈肯舖離這也不會太遠
便騎車來找這家哈肯舖　不過從莊敬路到這條信義路巷子我卻迷路了
由於極少來　對信義區附近的路都不熟
因為路都不通．．．好　我承認　我是個方向感極差的大路癡
繞來繞去還是給我找到了～（因為有一次去吃田季發爺我們有經過這家店咩！）


得到店員同意拍照後　這應該是我第一次厚著臉皮到處拍麵包　
當時已是快八點時間　店內架上麵包仍還是很多　不過客人也一直陸續上門

長棍熱狗　80$
店家很大方將切很大塊的麵包切供客人試吃
法國麵包配上德國香腸　風味十足（香腸很好吃！）


歐式蔓越莓核桃　58$
看照片就知道　蔓越摹也是給的不少


還能看到蔓越莓完整顆粒


法國長棍


讓我想起多年前在法國麵包店買麵包的情形　架上幾乎都是法國麵包　可見法國人熱愛法國麵包．．．


起士都是大塊大塊的
讓人試吃的很開心

墨魚法國　60$
加入墨魚汁及魚漿混合成的墨魚麵包　味道相當濃厚帶點餘香


德國黑麥　半個70$
這是店家的招牌之一　它是我試吃產品當中表現最突出的
因為慢慢細嚼很快嚐出酵母麵香味　而且還愈嚼愈香
如果有再烤過熱一下我相信會更加美味了


牌子上有說明黑麥的功效哩






我只有買薩爾斯堡回家　因為還是受不住那誘人的高達起士＞＜
又多又大塊　根本是在叫我趕快帶它回家享受吧＞＜


買回家後隔幾天享用（有事先放冷凍庫以防止蒸發水份）
拿出來解凍撒一點點水去烤一下　就能回復八九成了
麵包體口感相當軔　嘴巴咬的頗累的是真的　這樣慢慢吃也容易有飽足感
加上大塊高達起士跟火腿以及蕃茄紅醬　整個鹹度不低
老媽直囔起士太鹹　老爸嫌麵包太硬不好吃　嗯～我們家老人家都不喜歡硬硬的麵包啦～
全家就只有我喜歡硬硬的歐式麵包而已


店內最受歡迎的土司早就賣光了　所以我沒買到人氣產品　吃了其它土司產品
口感上真的跟上次我哥買回來的不一樣　沒有那種令人吃了好幸福的感覺
光看照片上土司組織就知道很明顯的不同．．．．


這張是４月時買的土司　看得出來土司組織密度細緻
不似現在的土司密度較粗

第一次嚐哈肯舖手工烘焙　食記
哈肯舖－台灣味的歐式麵包　米釀荔香
哈肯舖－再訪

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哈肯舖手感烘焙
地址 : 台北市信義路四段265巷18號
電話 : (02) 2755-4444
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