咦？仔細想想，我好像還蠻常買包子、饅頭的？

因為早上起床，把包子丟進電鍋蒸，

接著我去洗頭洗澡，弄完出來包子也蒸好了，

再來就可以邊吃早餐，邊準備上班去，也不必等到趕著出門還要到美x美去買早餐。

但買著買著，踩到地雷的次數還真不少，

最近總算吃到一家還算滿意的，就來給大家介紹一下吧！

這家彰化鹿港的「老龍師肉包」，據聞是 2002 國宴指定茶點，

以下是店家網頁上的介紹：

鹿港有一家大排長龍的老龍師肉包是在地人的最愛，老闆採用精選的大腿肉、香菇、蔥及'獨家配方'研製而成。一口咬下去，滿滿的肉香撲滿整個嘴巴，並有濃濃的湯汁溢出來，好比大顆湯包般的美味多汁。受到各地老饕的喜愛，也是電視台、報章雜誌爭相採訪的對象。頭家的撇步是將肉包包好後，一定要放入發酵箱讓它發酵後，才可以拿去蒸。這樣甘甜的滋味才會保留在包子裡，包子皮才會軟綿綿又有彈性，吃起來才會特別好吃。經營25年的'老龍師肉包'一直秉持著用心、用感情的態度做肉包。

一盒共10個，由紙盒裝著，包裝上雖然簡單，但至少不會讓包子有被壓到的狀況。

每一個都大概手掌般大小，包子皮感覺上還頗有彈性。

蒸好之後還頗蓬鬆的，裡頭的肉餡有帶一點點肉汁，不過一下子就會被外皮吸光光，

咬一口就會先吃到包子皮的甜，肉餡也帶甜，果真是中南部口味，

餡中吃得到一小朵香菇，而豬肉本身沒有腥味，算不錯的了，

很多包子讓人最害怕的就是那冷凍豬肉的腥味。

平心而論，在台北好多地方都還是買得到一個 15元 的包子，

相較之下，彰化老龍師的肉包價格反而高了一點，團購還得自付運費，

10 個一盒，加上運費得要 197 元。

對我來說，只能嚐鮮試試，回購的機會是一半一半，

但口味上真的還算不錯，所以還是給大家做個參考。

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店家資訊：

鹿港老龍師肉包

招牌肉包  18元／個

本店網址：http://047777402.tw.tranews.com/
營業電話：04-7777402
營業地址：彰化縣鹿港鎮三民路136號

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