【Tasting】皇樓月餅,中秋前夕月餅試吃第一彈 @ Wenny's 溫馨小築 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 200909170036【Tasting】皇樓月餅,中秋前夕月餅試吃第一彈

     看到這標題,就知道中秋節快到了吧?

    是的,隨著中秋佳節的腳步越來越近,自然也就是開始品嚐各家月餅的時候了。
    那天只見有一個由貨運送來大盒子,躺在我家沙發上,後來瞄到上頭竟然是我的名字?
    心裡頭還狐疑著:「咦?我有訂購什麼東西嗎?沒有啊!」
    拆開一看才發現這黃澄澄又閃亮的月餅禮盒,我真的好喜歡這包裝盒,
    雖然是金色,卻非常淡雅,一點也不庸俗,擺在客廳桌上也顯得好看。

    有沒有看到這毛筆字?我喜歡這樣的質感!
    現在大家都用印表機、影印機的,很難得再看到這樣的字體,
    盒子本身的質感很棒,以後還可以留下來當收納盒呢!

    哇!
    打開之後更是令我驚訝,原來是四個大廣式月餅,
    而且在仔細看看上頭的標籤,都是高級食材耶,伊莎貝爾真的是下重本,
    中秋節要送禮嗎?這絕對是你的最佳選擇唷!

    我從來沒有吃過這些用高級實在當內餡的廣式月餅,以前只聽過鮑魚、魚翅、蟹黃這些可以拿來包粽子,
    你有想像過其實這些也可以拿來製做成月餅嗎?
    雖然一定還是有大家以往常吃的豆沙、蓮蓉等可以選擇,但當你要送禮的時候,
    要讓自己送得大方,讓對方又收得體面,這不就是最佳選擇嗎?

    家裡的人一看到這禮盒就說:哇,誰送你這月餅禮盒啊?這麼重本?
    我很驕傲地說:「哈!就是伊莎貝爾啊!」
    這下可就糟了,雖然大家已經蠢蠢欲動,但我還得先警告家人,在我沒拍完照片之前,誰也不准給我偷吃!

    「京宴錦翅」 — 內餡主要為 紅燒魚翅豆沙

    看到這才想起來,怎麼我那天拍照竟忘了放個尺在旁邊當比例尺呢?

    想不到吧?真的有魚翅,可不是假的喔!
    那天我一切開的時候就嚇到了,真材實料,可不只是放個兩三根散翅就當回事,
    皮薄餡多,這應該算是我第一次吃到真正完全比較偏鹹口味的月餅,感覺還不賴耶!
    唯一需要注意的是,因為開封後需要冷藏保存,進了冰箱之後魚翅一定會變硬,這是正常的,
    要吃之前記得先放到室溫下稍微回溫後再品嚐,才不損原有美味。

    鳳梨椰果 — 主要內餡為鳳梨醬、冬瓜醬、椰果

    這是四個之中唯一奶蛋素的,其他都是葷食唷!
    而造型也僅有這個為四方形,其他葷食的皆為橢圓形。

    可以很清楚的看到椰果吧?
    內餡咬起來的感覺比一般鳳梨酥實在,因為現在外頭賣的鳳梨酥,其實內餡幾乎有90%以上都是冬瓜餡,
    已經吃不到濃濃的鳳梨香,甚至鳳梨纖維了。
    但伊莎貝爾皇樓月餅中的「鳳梨椰果」,還吃得到很醇的鳳梨香,不甜膩的內餡,
    要不是我一直告訴自己要節制,恐怕一次就可以吃掉半個呢!

    XO鮑魚 — 主要內餡為XO醬豆沙以及墨式鮑魚

    你跟我一樣好奇嗎?
    XO 鮑魚在月餅裡會是什麼滋味?

    請仔細看照片的右邊大約中間的位置,有沒有看到?真的有鮑魚片喔!
    好特別的口味,吃起來真的帶有非常微妙,細微的XO醬辣味,
    這一整個「奉天之月」系列的月餅有個共同的特色,就是內餡非常綿密柔滑,
    而 XO 鮑魚的表現更是突出,我從沒吃過會帶有細微辣味的月餅,
    我覺得這一款配上微甜的茶就再適合不過了。

    干貝蟹黃 — 主要內餡為干貝蟹黃豆沙

    又有魚翅、鮑魚,還有干貝、蟹黃,這次試吃的感覺真是幸福呀!

    第一次切開的時候,我心裡想,前面兩款都很實在,真的看得到魚翅、鮑魚的,
    怎麼反而干貝蟹黃好像有點名不符實呀?我看不到蟹黃跟干貝呀!?

    再切下去才發現根本就是我自己搞烏龍,人家內餡裡頭滿滿的蟹黃,
    看看照片中正前方那一塊,不就是干貝嗎?我竟然還懷疑人家伊莎貝爾呢!真是萬萬不該呀!
    蟹黃的口感,很接近我們平常吃的蛋黃酥中的鹹蛋黃,可是鴨蛋的鹹蛋黃往往會有一個腥味,
    可這蟹黃完全沒有怪味道,跟豆沙還真搭,干貝很有咬勁,
    我覺得這一款可以配上無糖的茶,就更相得益彰了。

    整體來說,試吃的四種口中,我最愛的是最後一款干貝蟹黃,
    應該說是蟹黃完全擄獲我的心吧?呵呵.....
    豆沙的綿密,加上蟹黃略帶沙沙的口感,再配上略帶咬勁的干貝,真的好吃呀!

    接著我特別拍了這一張,要給伊莎貝爾鼓勵一下,
    他們有清楚寫出四款月餅的營養成分標示,還寫上了廠商的諮詢電話及服務時間,
    並且告訴你,若有問題可直接洽詢各門市,這樣對收到禮盒的人是有好處的,
    畢竟收禮的人,如果發現禮盒中有什麼問題,可以直接找伊莎貝爾門市,
    總不能回頭找送禮的人,製造些尷尬場面,您說是吧?

    你還沒決定要買哪一家的月餅嗎?

    別猶豫了,趕快到伊莎貝爾門市走一趟吧!

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    想多瞭解一些嗎?

    請看 伊莎貝爾嚐鮮報報:http://isabelle2009.pixnet.net/blog

     

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