【Tasting】德國[小紅帽]有機羅勒抹醬 @ Wenny's 溫馨小築 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 200906130011【Tasting】德國[小紅帽]有機羅勒抹醬

    之前已經提過,我發現一個好地方叫Umore,
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    看看這回我又索取了什麼體驗品呀?就是 德國[小紅帽]有機羅勒抹醬 。
    其實不只這一樣,我又索取了好多樣體驗品,以後一一來介紹 !

    myjoyjam 上,可以看到詳細的介紹 .....

    吃不膩的青醬美味~羅勒

    羅勒又名九層塔,是一款非常經典的天然香料,不管在中式或西式料理中,她總是稱職地扮演最佳配角的角色。
    「青醬」(Pesto)是最能凸顯羅勒特色的醬品,
    只要一點檸檬汁、一點洋蔥、一點松子、再加一些帕瑪森起士,羅勒濃郁獨特的辛香味就被勾勒出來了。
    李時珍在「本草綱目」中就說羅勒味辛氣溫,能和血潤燥,
    有消暑解毒、消食開胃的功效,相當符合現代人健康輕食的概念。

    這款羅勒抹醬是人氣NO.1商品,只要用上面介紹的食材(檸檬汁、松子、起士)放到平底鍋簡單調理一下,
    跟煮好的彈牙義大利麵拌一拌,立即就完成一道美味的青醬義大利麵了。
    當然,搭配原味麵包(貝果、法國麵包、白吐司),更是不可錯過的好滋味!
    原本簡單厚實的麥香在我們的最佳配角~羅勒的襯托下,口感立即變得豐富而立體,令人忍不住就想咬他一口。

    這款抹醬的基底是葵花籽,富含維他命E,
    是優質的植物性油脂,口感清爽不搶味,最能凸顯蔬菜本身的鮮美滋味。

    如果一開始不知道自己的口味,不妨就購買 50g 的小包裝來嚐鮮,這次拿到的就是 50g 小包裝的體驗品。

    其實每一種 cream cheese 的狀況都不同,有些不需經過加熱的手續味道已十足,
    但有些就需要再經過溫度的 "加持" ,才能顯現出其獨特的風味。

    這回我拿到的這款 [小紅帽]有機羅勒抹醬 就屬於前者,
    雖然在烤過的法國麵包上很輕鬆就可以塗抹上去,可直接吃的時候味道顯得略微平淡,不那麼明顯;
    第二次我是將抹醬先塗抹後,再進烤箱去烤,哇 ! 這一烤就讓人驚豔了 !
    羅勒的香味突出了許多,而且不會像現打的青醬有時會過嗆,
    所以建議如果買了 [小紅帽]有機羅勒抹醬 的人一定要善加利用加熱這道程序,才不會 "辜負" 了這麼好的有機產品。

     

    ★成份:

    有機葵花籽(39%),有機葵花油,水,有機檸檬汁,有機羅勒(7%),有機洋蔥,海鹽,有機天然香料

    ★營養標示:

    熱量

    蛋白質

    脂肪

    飽和脂肪

    反式脂肪

    碳水化合物

    膳食纖維

    343

    6.3

    34.5

    3.5

    0

    1.8

    1.8

    500

    4.8

    大卡

    公克

    公克

    公克

    公克

    公克

    公克

    毫克

    公克

    ★要怎麼保存呢?

    1. 未開罐可以常溫(室溫25度C)保存約24個月 (以出廠時間起算)

    2. 180g/125g真空玻璃罐開罐後請置於冰箱冷藏,以乾淨、乾燥的湯匙取用,建議於三個星期~一個半月內食用完畢

    3. 50g隨身包開封後建議於當日食用完畢。若實在無法當日吃完,建議置於保鮮盒、或保鮮袋 (務必將空氣排除)之中,於三日內食用完畢

     

     

     

     

     

     

     

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