收到這六盒冷凍食品，首先引起我興趣的，竟是這一盒？
我想有人一定覺得奇怪吧？怎麼會那麼多口味，最先想試吃的是蛋炒飯？

其實這有原因的，因為微波食品畢竟是利用食物中的水分子共振產生熱能，
往往利用微波爐加熱或調理出來的食物，最大的缺點就是很容易變得又乾又硬，
記得以前小時候用微波爐熱冷凍包子、冷凍饅頭都一定得馬上吃，
否則沒幾分鐘可就乾巴巴的，完全無法入口。

咱們台灣人吃慣了又香又Q的白米飯，冷凍食品往往滿足不了我們，
既然要試吃，當然就先挑 "蛋炒飯" 給它來個大考驗囉！

之前曾經吃過別家廠商的牛腩飯，我也為它寫過一篇文章，
為避免不必要的糾紛，在此不想多提，有興趣的人找找舊文章！

從介紹上看到這些資料，
產品特色：
1.採用先進浮動式冷凍技術，保留傳統炒工精神，米粒完整不結塊，粒粒香鬆Q。
2.急凍保鮮，無添加防腐劑，食用最安心。
3.簡單微波加熱幾分鐘，美味輕鬆上桌，省時又方便。

一開始我抱持著懷疑的態度，怎麼可能不結塊，還粒粒香鬆Q ？

微波加熱後，這盒蛋炒飯的香味淡淡的，沒有特別明顯，
吃下第一口，讓我小小驚訝了一下，整盒飯真的沒有結塊，也沒有乾乾硬硬的，
鹹淡適中，沒有某些微波食品往往過鹹的問題。

香腸塊並不太多，不過我覺得可接受，畢竟醃燻食品偶爾吃吃就好了，
吃著吃著，都快吃了一半，本來心裡都已經預期著，
「唉，等會就又要變硬了....更何況身邊還有電風扇吹著呢！」
出乎意料的狀況發生了，這盒飯從第一匙到最後一匙，都能保持米飯的鬆軟，
雖然絕對比不上現煮的白飯，但以冷凍食品來看已經相當令人意外，
口味上不錯，可以讓我吃到完的微波食品可不多呢！這盒蛋炒飯我可是吃得乾乾淨淨。

但我最想說的，是我讚賞他們的用心，營養標示的非常清楚，
桂冠在網站上以及食品本身都有詳細的相關介紹資料，
這一點在食品廠商的表現來說，需要給他們拍拍手鼓勵一下，
我可不是抱廠商大腿唷！
而是現在很多食品的營養標示都是隨便寫寫，應付了事，
桂冠在標示上清楚地標明飽和脂肪與反式脂肪的含量，可供消費者判別，
雖然說這營養標示仍有可加強的部分，例如將纖維列入會更好。
廠商原本只想我們提供試吃心得，可在我仔細瀏覽網頁及食品本身的標示後，
更想提出這往往容易被忽視的小細節與大家分享！

這樣一盒香腸蛋炒飯總共約 610 大卡，
建議大家食用時，可以自己在家裡燙盤青菜搭配就更好了，
補足一般微波食品膳食纖維量不足的問題，
雖然我是在介紹食品，不過更希望正確告訴大家飲食上的觀念。

整體而言，這第一盒讓我頗為滿意，重拾了對微波食品的不少信心，
（畢竟之前那一盒某廠商的紅燒牛腩飯讓我對微波食品望之卻步呢！）
前幾天在便利超商裡也發現桂冠微波食品的存在，
才曉得原來現在不是只有大賣場或超市才有賣呀？
這樣蠻方便的，有興趣的人不妨也去你家附近的超商找一盒來試吃看看唷！

延伸閱讀：桂冠輕鬆生活網 — 香腸蛋炒飯