標籤 ： 話說從頭，今晚本來據說是要去吃內湖瑞光路新開的 La Pasta ，
我弟提起時，我先問了一句：「那一家很多人耶！」
這時候就有個白目的弟弟回答我：「喔！拜託！今天禮拜天這個時間哪有可能很多人啦」
好吧! 既然提議的人都這麼說了，我也沒啥好多講的....
去接了我弟的同事之後，一到 La Pasta 門口，
我跟我弟妹同時大聲的說：「就跟你說很多人！要訂位！」
心裡早就狂笑了....原來不只是我這樣想呀？
連我弟妹都這麼說，誰叫我弟就是這麼白目！
原來早在來之前，我們早就分別提醒過他，偏偏有人不信邪！
一問之下，居然說要排隊也得等到九點左右才有機會進餐廳，
我向來是 "反排隊" 支持者，離開之後，就這麼東繞西繞的，
最後我突然想起在網路上看到有人提過這麼一家「傑xxxxxx」，
還好內湖地區是我弟跟他同事的地盤，想起了我說的在江南街的「傑黎安」....
其實【傑黎安】所在的位置有點隱密，算是在小巷內，
恐怕不是附近的人會比較難找到正確位置。
菜單上列著不少排餐、比薩、燉飯、義大利麵等等，
單點時另附濃湯與飲料，加 120 元可改成全餐，可額外加點一份前菜與一份甜點。
巧達濃湯
這巧達濃湯其實喝起來並不 "巧達" ，
因為我曾經喝過朋友親自在家裡慢慢炒出來的巧達湯，那香濃滑順的記憶仍在我腦海裡，
今晚這湯品有點像外國人燉湯燉很久之後，
先用果汁機攪碎，再拿個濾網濾出來的那種濃湯，
雖然不錯喝，但真的不太像 "巧達(chowder)" 。
但憑良心說這湯已經比許多其他餐廳提供的湯品要來得好喝了呢！
蜂蜜檸檬起司條
其實正確菜名我忘了....但大致上是如此，
油炸的起司條，炸工不錯不吃油，沾醬是蜂蜜檸檬加些許香草組合而成，
但這口味讓人需要有點小調適，起司條配上蜂蜜檸檬沾醬時，比較不是一般人習慣的口味，
我記得常吃的組合反而是雞柳條配上這樣的沾醬，
用餐同時讓我想起了 Friday's 的馬芝拉條，相較之下，傑黎安的可能稍遜於 Friday's 。
此外，剛整理照片才發現，怎麼 "義式洋芋蓉烤田螺" 竟然被記憶卡給 "吃" 掉了？
怎麼一回事呀？是在暗示我真個該換買新相機了嗎？
要點 "義式洋芋蓉烤田螺" ，除了原來已經加計的120元之外，
需要再多加 40 元，送來時會附上三小片法國麵包，
烤田螺是今天第一道讓我覺得有點小驚喜的前菜，配上法國麵包吃真是不錯，
但請原諒我真的沒照片可以給大家看！
培根野菇奶油麵
這白醬炒得真不錯，香濃卻不黏膩，野菇略微搶味，比培根味道稍重，
真要挑剔的話，大概只有培根炒得還不夠香酥，不過每個人口味不同，
吃義大利麵時，我總覺得培根一定要炒得夠火候，燻製的香味才能凸顯，
圓麵煮得剛剛好，麵心略帶一點點硬，但咬起來不拗口，值得拍拍手。
熱那亞風味煙燻鮭魚管麵
青醬略比一般餐廳的稍微清淡些，管麵則有些可惜，硬了點，
松子不知是否事先有先炒過？
因為平常松子都會先用乾鍋炒香，但這裡頭的松子已經偏軟，
煙燻鮭魚讓我完全忘了牠的存在....^^||| 沒啥煙燻味....
其實醬料的味道很不錯，
可惜就是偏偏各食材都少了這麼一點該有的特色....
海鮮極光比薩
當時看到菜名 "海鮮極光比薩" 時，我心想：是吃了會有看到極光的感覺嗎？！
上桌時已經聞到陣陣起司香，令人蠻期待的。
入口時起司的香味更是讓人欲罷不能，如果這是薄脆餅皮當底一定更棒。
傑黎安的比薩底則跟必勝客、達美樂那種厚皮的有點類似，而厚度則只有三分之一....
我跟弟妹都覺得餅皮普通得有點減分，
但可吃得到海鮮的鮮味，搭配上濃香起司，值得推薦！
不知傑黎安以後有沒有可能換成薄脆餅皮？這樣我一定大大大推薦！
黑墨汁墨魚麵
自從我吃過【探索坊】的墨魚麵之後，就對它念念不忘，
除了【探索坊】，至今仍沒有任何一家餐廳的墨魚麵讓我滿意....
事先詢問過服務生，得知傑黎安的是用墨魚醬汁搭配一般麵條，總算讓我有點期待，
因為我最討厭那種墨魚黑麵條搭配一般白醬的 "假墨魚麵" 了，假墨魚麵一點也吃不到墨魚醬的鮮味。
傑黎安的墨魚麵已經做到了我想要的口味，墨魚醬汁鮮香十足，
我只希望辣椒、羅勒、蒜味都再多那麼一點點，就無可挑剔了！
真的都只差這麼一點點，大概就是那種兩根手指捏鹽調味時的份量，
雖然該有的都有了，但就因為差這麼一點點，....
讓人種搥心肝、惋惜的感覺，就差這麼一點點，我就會大喊：
「對！這就是我愛的墨魚麵！」
國王蛋糕
據說這是古代貴族吃的甜點，所以才稱之 "國王蛋糕" ，
小妹我孤陋寡聞，這源由我真的不清楚。
薄香的起酥外皮，有著厚厚一層帶有濃濃奶油香的內餡，
愛吃甜點的人一定不要錯過。
巧克力慕斯
用料十足的巧克力慕斯，對我而言稍嫌甜膩，我比較愛苦甜的巧克力。
而且前一陣子才吃了福華飯店的 "柏林巧克力蛋糕" ，那美味的陰影揮之不去呀！
傑黎安的巧克力慕斯暫居下風....不過，這可是飯後的甜點！
此外，由這兩樣甜點看得出這一定都是師傅自己手工製作的，
一般餐廳可提供不出類似國王蛋糕跟巧克力慕斯這兩道誠意滿滿的甜點呢！
但飲料就真的沒啥好提了，真的非常普通，
我喝的綠奶茶更只是普通的綠茶加上加上奶精......?!
在前菜、主菜、甜點都維持不失望的一般水準，
最後結尾的飲料應該要讓客人能打從心裡迸出一句：
「哇！今天這一餐真美味！」
能做到這一點的餐廳就值得嘉許！！
傑黎安偏偏反其道而行，飲料是最大的敗筆.....
另外小小抱怨一下，找了一下其他網友在傑黎安用餐的心得與經驗，
才發現傑黎安的價錢未免也調漲太多了？
我們今天點的義大利麵都是 220 元以上，比薩目前也都是這個價錢，
去年年底前的價位竟然只要 160~180 元左右？
而且以前要改成全餐只需再加 80 元，今天已經改成 120 元，
雖然物價飛漲，可這會不會也漲得太多了點？
其實每道菜的料理，都可以讓我感受到師傅絕對不是隨便敷衍了事做出來的料理，
真的有用心去做，可偏偏總差那麼一點點就到位，
整體而言每個人用餐所需付的費用比去年底竟然提高了快 100 元，
看到其他網友頻頻稱讚傑黎安便宜又大碗，很可惜今天它給我的感受真的稱不上物美價廉。
可我也得真心的說句話，傑黎安的東西吃起來還不錯，
大概有中略偏上的水準，但 C/P 值就不若從前了。
所以我給傑黎安的賞味程度是：★★★☆
延伸閱讀：
壹蘋果【美食王】—傑黎安歐陸風格餐廳
