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201308301446香菇玉米拌飯

最近買的玉米罐頭裡,附了一張食譜!
沒多看......就丟了XD
某天....煮飯變不出把戲時,忽然想到....食譜裡好像有這麼一道
做法:
1.乾香菇 先泡軟
2.取一小鍋 倒入香菇水 醬油 米酒 糖 味霖
3.將泡好的香菇丟進鍋子裡滷一下(((我大約滷了15分鐘,熄火後....泡至滷汁涼..備用
4.滷好的乾香菇 切細條狀
5.將罐頭甜玉米粒 香菇絲 黑芝麻(我自己加戲的XD) 一起拌入 剛煮好的熱飯裡
6.這樣就好了!!!簡單吧^^

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201308301443蜜芋頭

很愛吃蜜芋頭...
但從沒想過要自己煮~
經過市場時,老公說....買些回家煮煮看吧!!!
((想吃啥 就叫老婆煮 老公真好當XD))
於是....就買了4條...好壯的芋頭回家!
削芋頭皮時,記得戴上手套....以免手癢@@''
去皮後的芋頭....
切大塊 放進鍋裡

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201308191344義式肉醬

每回煮義式肉醬,總習慣使用調味好的番茄罐頭!
有一回 試試自己打番茄糊......效果出奇的好,迫不及待要跟大家分享^^
準備了些簡單的蔬菜
左上角是 乾燥的肉桂葉
豬絞肉 60元
番茄 在屁股一端 畫上十字
放入滾水中 即可熄火
番茄去皮後

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201308191332白鯧麵線

從娘家帶了切塊的白鯧魚肉,因為家裡只有麵線,只好以麵線代替.....
於是 有名的白鯧米粉 就變成白鯧麵線^^
先將魚肉煎好備用((((其中一面好像 間的太焦了
(也可用炸的)
乾香菇泡水後 留下香菇水
乾香菇 蒜末 紅蔥頭 蒜苗 芹菜

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201307312019升級版虱目魚粥

這道菜是在烹飪節目上看的
我一樣沒太多時間看完,憑記憶.....拼湊了一些,味道依舊不賴^^
虱目魚骨架鮮略微汆燙 洗淨
準備一鍋冷水,放入筍絲 魚骨架 大火煮滾,轉小火 煮約一小時
鮮蚵 虱目魚肚 洗淨切好備用
將高湯 過濾至另一鍋中

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201307311735員林 又見天空藍

原本是要吃早餐的
拖拖拉拉.....抵達時已經10點半@@''真是一個尷尬的時間點
只好 改吃午餐了XD
實在不太顯眼的一家店
我們一進門時,老闆娘還問....第一次來嗎?人家介紹的嗎??我們的看板這麼不明顯....應該是人家介紹的!!!!
好精緻的每個角落
不太適合帶小小孩來
入口處

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201307261644溪湖 中村拉麵

近來在溪湖爆紅的中村拉麵,據說老闆是日本人...拉麵口味很不錯,愛吃鬼上身的我,一聽到這個.....常常在想著何時能去朝聖一下^^
第一次去電想預約,公休@@''(((總是..想到哪用餐.......就遇到店家公休
隔天再預約,電話那頭告知....''我們不接受預約唷''
好吧...既然如此,就先過去看看再說吧!!!
中村拉麵位在菜市場裡,停車不是很方便!
有點像樹太老~

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201307201053酪梨

最近 托QQ的福,常常在早上六點多就摸鈴扣阿母起床((((這是福嗎????
拖著疲憊身軀的阿母,只好帶著QQ上市場晃晃,順便選購冰箱庫存!!!
原來 早起的市場這麼令人驚艷!!!!!!
豐富的食材,看得我眼花撩亂........
也因此常常買到 平日不常見的海鮮 蔬果!!!
讓愛下廚的我,開心不已!!!!
這酪梨,就是今天的戰利品!!!
除了無仔 與外型不同之外,其它的....與一般酪梨無異!
價錢也差不多,這些可愛酪梨一斤35元!!
只是 買太少了,這裡只夠打上一杯酪梨牛奶

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