201807140927豆奶優格沙拉醬 (原味&特殊風味)

23559392_2005206169495169_265215671034047699_n.jpg - 食譜
豆奶優格沙拉醬(原味)

材料:
豆奶優格1杯生腰果 1/ 2杯、檸檬汁 1 又1/2 湯匙黑胡椒粉適量冷豆漿適量(可選)


作法:

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1 .生腰果浸泡於冷開水中,泡6 小時,將水倒掉,再用冷水沖洗一次瀝乾備用。
2 .將腰果與其他食材調理機中轉中高速攪拌1 分鐘,直到混合均勻。

10009904_862288927120238_2047114573_n.jpg - 食譜

3 .打出來的抹醬可依喜好酌量加入豆漿調整濃稠度。

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風味豆奶優格醬 (香菜&原味&甜菜根)

材料:
豆奶優格1杯腰果與松子各1/ 4杯、檸檬汁 1又1/2 湯匙、冷豆漿適量、海鹽 1/2 茶匙、黑胡椒 1/8 茶匙、大蒜1個

作法 : 同 豆奶優格沙拉醬(原味)

美味小撇步~

*香料可隨意搭配添加,乾燥或新鮮皆可,重點~水分不宜多會太稀

*若加入蒔蘿或薄荷,就是希臘式風味

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