201802011229海苔壽司

13139195_1391290914220034_140520373843824438_n.jpg - 食譜

海苔壽司
材料:
.米飯適量
.壽司海苔適量

調味料:
.壽司醋適量

內餡食材:
.小黃瓜適量
.紅蘿蔔適量
海帶芽玉子燒適量(或蛋皮)
.全素沙拉醬適量

器材:竹簾

做法:
1.做醋飯~天米飯煮好趁熱拌入壽司醋成為醋飯 , 通常是1杯米可以包2捲壽司。
注意:飯要趁熱拌入壽司醋才會入味喔!

2. 取一片海苔片放於竹簾上,先均勻鋪上約半碗的飯,收口處預留兩公分。

3.朝自己的1/3處, 依序放上鋪上內餡材料後, 再擠適量的沙拉醬。

4.邊捲邊壓緊竹簾以修飾形狀和緊實度。

5.最後用少許米粒黏在海苔收口處當黏著劑捲起即可切片食用

13151403_1391290837553375_1129123358053428297_n.jpg - 食譜

* 海帶芽玉子燒~ http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/222517797

* 醋飯&壽司醋~ http://blog.xuite.net/wangweilin56/twblog/161744309

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