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▲哈根達斯運用春季花香冰淇淋,創意做成可麗餅千層蛋糕。(圖/記者徐恩樂攝,下同)

記者徐恩樂/台北報導

春天給人活潑浪漫的印象,每年百花綻放的季節到處都擠滿賞花人潮,因此冰淇淋業者也搭上花季話題,推出花香系列的新品搶市。哈根達斯跨界與設計師Kitty McCall合作,打造充滿花藝感的包裝,以接骨木乎花醋栗、玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋,在IG掀起夢幻打卡風潮。業者今(7)日找來美女主廚KIKI,運用花香冰淇淋為基底,示範5款法式手作甜點,分別放入藍莓、草莓等水果做裝飾,增加冰淇淋的豐富性,讓消費者在家也能DIY輕鬆做變化。

哈根達斯春季推出新品,高顏值的包裝超吸睛,兩款花香口味的冰淇淋,分別是經典玫瑰荔枝覆盆子與接骨木花黑醋栗冰淇淋,品脫裝457ml與迷你杯100ml,售價分別是330元及105元,在各大量販店、便利商店限量販售,預計能帶動整體業績成長2成左右。

▲哈根達斯春日限定花系冰淇淋,夢幻包裝早在IG掀起炫照熱潮。

哈根達斯花系列冰淇淋,訴求能變化多種創意法式甜點,像是水果塔、冰淇淋馬卡龍、蛋白霜玫瑰餅、泡芙及千層蛋糕,只要簡單製作好糕體,再加入其餘配料、水果點綴,即能把充滿少女心的下午茶組合端上桌。美女主廚KIKI表示,接骨木常被製作成糖漿、糖粉,是歐洲人做甜點時愛用的秘方,因此清香細膩的花季冰淇淋非常適合春天的氛圍。

此外,業者預計在月中推出3款春季限定盤餐,品項包括玫瑰香頌、花都假期,以及春日花漾派對午茶,通通以接骨木花黑醋栗、玫瑰荔枝覆盆子冰淇淋為基底,佐以莓果醬、手工法式薄餅、新鮮水果、雪酪等製成,售價落在295元~1,080元,口感呈現清爽酸甜的風味,期間點購限定盤餐,可享經典飲品折價50元優惠。

▲哈根達斯春季限定盤餐。





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這是圓夢鐵板燒!不少老人家一輩子沒吃過鐵板美食,台南市社會局結合40個民間團體與頂尖鐵板燒名廚合辦「鐵板燒圓夢計畫」,7日在台南市立仁愛之家打造大型鐵板燒,邀請200位獨居老人享用,讓高齡97歲的仁愛之家「家寶」鄭林碧雲奶奶大讚「金趣味!」

「鐵板燒圓夢計畫」由社會局結合金豐集團董事長董峰豪、中華民國鐵板燒廚藝協會等40個民間團體及善心人士共同舉辦,現場除有鐵板美食外,還邀請藝人王建傑為長輩們演唱多首懷舊台語歌曲。



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昨天的活動以歐式自助餐規格,在仁愛之家戶外廣場設置2座大型鐵板燒吧檯,並集結全國17家頂尖鐵板燒主廚,現場為200位獨居長輩料理餐點,所有的長輩都是第一次體驗。

97歲的仁愛之家「家寶」鄭林碧雲奶奶,邊品嘗名廚鐵板燒料理,邊欣賞名廚的好手藝,直說「一邊吃飯一邊看廚師表演煮菜,金趣味!」

社會局長劉淑惠表示,台南市65歲以上的老人有26萬1204人,占全市人口比例13.84%;其中獨居老人約有3000人。該局針對獨居老人,除提供電話問安、關懷訪視、居家及送餐服務外,也提供緊急救援系統、住宅修繕等福利措施。此次多位名廚以精湛廚藝關懷獨居長輩、回饋社會,該局非常支持且鼓勵如此的善心義舉,期盼有更多善心團體加入社福行列。

(中國時報)

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