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記者華少甫/香港報導

風靡全美的The Cheesecake Factory,2017年5月1日登陸香港海港城,店裡除了賣30多款傳奇起司蛋糕,還有200多道菜式跟正餐,提供給想要吃正餐的客人,除了牛排、燉飯、義大利麵之外,還有琳瑯滿目的特色美食,等客人來嘗鮮。

▲cheesecake factory裡面有琳琅滿目的起司蛋糕。(圖/記者黃士原攝)

The Cheesecake Factory香港店是全球第210間分店,店裡的裝潢偏暗,但也非溫暖不失活力,除了隨處可見手繪壁畫之外,還有富現代感的燈飾;熱情好客的服務員,也會擔任「餐牌導遊(tour guide)」,對客人介紹每一道餐點。

▲cheesecake factory門口。(圖/記者華少甫攝)

舉凡店裡的食物,種類之多,讓人看得目不暇給,以餐點來說,馬德拉酒雞肉(Chicken Madeira)、牛油果多士(Avocado Toast)、Luau夏威夷盛宴沙律(Luau Salad)都頗具特色,味噌三文魚(Miso Salmon)及Diane黛安牛扒(Steak Diane)也很值得嘗試,店家表示:「我們每道菜都是用優質的食材烹調,而且份量十足,非常適合三五好友一起點來分食。」

▲鮮士多啤梨芝士蛋糕即草莓起司蛋糕,是店裡最熱賣的口味。(圖/記者華少甫攝)

酒水方面,這家店也有不少的選項,店裡提供一系列特色雞尾酒、精選各地的精選葡萄酒,可搭配各款美食,舉例來說,加州頂尖酒廠出品的自家品牌葡萄酒 -- The Cheesecake Factory Private Reserve便很適合喜歡杯中物的君子,而愛好無酒精飲品的顧客,也可一嚐The Cheesecake Factory獨家檸檬凍飲、濃郁的奶昔及沙冰等。

▲cheesecake factory除了招牌的起司蛋糕外,也有販售多款特色餐點。(圖/記者華少甫攝)

店裡最出名的,當然便是起司蛋糕啦!一走進店裡,便可以見到大型的蛋糕櫃裡,放了超過30多款的起司蛋糕跟特色甜品,店員透露:「我們賣的最好的是鮮士多啤梨芝士蛋糕(Fresh Strawberry)還有用甜菜根等天然食材製作出的無敵紅絲絨芝士蛋糕(Ultimate Red Velvet Cake Cheesecake),都是又好看又好吃的餐點。」此外,朱古力燕尾服忌廉芝士蛋糕(Chocolate Tuxedo Cream Cheesecake)及松露朱古力蛋糕塔(Chocolate Tower Truffle Cake)也都是店裡讓人無法抗拒的甜蜜誘惑。

▲紅絲絨蛋糕的原料是甜菜根。(圖/記者華少甫攝)

The Cheesecake Factory香港店

電話:2791 6628

地址:香港九龍尖沙咀廣東道25號海港城港威商場地下G102號舖

營業時間:週一~週六11:00~23:00,週日10:00~23:00







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