【 vivian's 塗ㄚ手札 】

這次有超認真仔細準備每一樣食材，沒漏沒漏了啦！

澎澎的麵包，油&水的比例較多，黏呼呼的麵糰，咦~~

左手持刮刀，右手努力揉啊搓的，不知不覺揉了好久，回神時，覺得好像揉過頭咧... @@

人家的手揉到都在發抖，快廢了...

時間到時，啊咧！麵糰怎麼沒長到2倍大耶!? 啊～不妙...

為了撕起來有層次感，所以，私自變動了整型的方式，疊了二次再整成圓型 (原本應是牛角型)

為了讓小餐包更美麗，還在表面擦了蛋液哦！

在忐忑不安的心情下，小餐包出爐囉 ↓

表面白白的，怎麼沒烤出金黃色？不像餐包，倒像綠豆凸。失望呢... >"<

底部焦焦的看起來滿有一回事~ (吉米說像"水煎包")

斷面秀總是看起來不錯！

把快睡著的老公挖起來試吃，他笑笑說很好吃～

可是，沒有人家想要鬆鬆澎澎的口感啦...

果真是老師說的〝新手絕對要100%遵照食譜，不要亂搞！〞老師有說都沒在聽哦... >"<

改天再挑戰一次唄！

【後記】

@ 揉太久起筋，口感偏硬，這是偽綠豆凸&偽水煎的小餐包... >"<
@ 沒有桿麵棍就拿圓玻璃杯代替，有聰明吧！XDD
@ 好像要來把需要道具買齊，桿麵棍、量杯、量匙...
@ 我覺得蛋糕好像比較簡單做，至少不會弄到整個手黏呼呼的
@ 下次做簡單一點的布丁好了