2008-10-10 01:30 愛心手工麵包．迷你土司
在耳濡目染下，袁家姐妹也都跟袁媽媽一樣愛東摸西弄的
在懷孕前(時)跟著雅琪上了一年的經典法式餐點烘焙DIY的課！(難怪血糖高居不下...)
過年時，還做了南棗核桃糕！
所以，跟著食譜做簡單的點心，對我來說OK的啦！
但，之前買了本"決不失敗電子鍋甜點"確是是一整個失敗啦
因為不會設定電子鍋，又看錯食譜，成果糟到不行... Orz
回頭想想，還是勤奮耐著性子等發酵比較妥當
趁著書局結束營業大拍賣，買了本標榜簡單又好做的小烤箱麵包
這次絕對不能再錯看材料份量了啦！
洋洋的套杯還真是好物，用來裝糖、酵母粉...等，剛剛好大小呢！噗)) 即使家裡沒有鮮奶也關係，就拿索取的奶粉試用包來用，有沒有很聰明啊！ccc 其實揉麵是很快，都在花時間等發酵，三次發酵花了要三小時 等到香噴噴的麵包出爐時已經半夜一點，我超想睡的啦... @@
鏘．鏘鏘鏘鏘～烤好囉！ 表皮硬硬的，內裡鬆鬆軟軟的，看起來滿好吃的樣子呢！ 吉米媽說口感像是法國麵包... 凱西則是很愛這硬硬的口感，直說記得要多做幾個賣給她呢！ 人家是不喜歡吃硬硬的麵包，就趁連假來挑戰完全鬆軟的小麵包！ 加油！ 【後記】 ※ 高粉不夠，這次是食譜的1/2
※ 人家真的很認真仔細看食譜，但...竟然還是漏了"鹽" Orz
※ 吉米爸媽在隔天吃了半個後，再隔天就沒吃咧...不好吃嗎
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