2005-04-14 15:12 巧克力豆豆餅

晚上十點多剛烤好的餅飦。
巧克力豆豆餅:
奶油100g,糖50g,香草粉1/2匙(這三樣先拌勻)
再加入全蛋45g,低筋麵粉150g,泡打粉1/4匙,拌勻後,最後加入80g的不溶微苦巧克力豆
之後,取出小麵團每1個約15g,放置烤盤
180度火,烤25分鐘
那個巧克力豆,蠻貴的,買了一包200大洋。
有多好吃呢!?
不用人家ㄜ樂,看他們一片一片不離手不離口的吃起來,就知道很--好--吃。
真的很好吃喲。晚上快九點時在廷爸三姐家做的,巧克力豆豆餅,這個巧克力豆不溶微苦,但和在麵團裡一起烤,吃起來搭配非常爽口,不甜不苦不膩口味恰當的很,還能吃到巧克力豆。
今天我準備了3倍的份量做,只先烤了45片,其餘先用保鮮模包好長條狀放冰箱冷凍,等星期四晚上再拿出來烤,隔天星期五帶回新竹給新竹家人嚐嚐我做的手工餅乾。
十點多烤好要回家時,我只帶了25片回來,剩的給三姐一家子吃。就在進門後,趕緊忙家事,等到忙完到客廳一看…蝦米呀,盤裡只剩7片而已,也就是說祖孫(廷)倆吃到18片^^"((哈哈哈,好吃))
趕緊留了3片回房間,我跟廷爸還沒吃到呢!其餘的明早廷爸大姊來就一掃而空囉。
先預告:新竹家人星期五就可嚐到的手工餅飦^o^
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