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201703282229Paolo Scavino Barolo "Cannubi", 2007

酒醒 6 個小時,一樣使用了 slow oxygenation,喝了第一杯,迷人的紅莓果、花香、甘草已讓人心醉,讓人從沙發上跳起來,看看這到底是什麼酒!Paolo Scavino 是 Castiglione Falletto 區的名莊,聽說莊主 Scavino Enrico 在 2007年實驗性的使用自己創造的發酵方式S1040067

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201703272037Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence, 2005

南隆河的 CdP (Chateauneuf-du-Pape) 有他特有的味道,其他的地方很難模仿,所以佛爺不時的會想念她…今晚開的是 Pegau 的 Cuvee Laurence,葡萄是選自"La Crau"這個園區來的,也是 Pegau 用來釀他們的旗艦酒 Cuvee du Capo 的園…S1040016

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201703272027Valdicava Brunello di Montalcino, 2009

這支酒在家中醒了七個小時,配餐來喝…_IMG6142

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201703251439E.Guigal Cote Rotie La Mouline, 2004

記得當天是要慶祝生日,酒一樣先在家醒了8個小時,與沙龍香檳一起帶至風流小館…S1000995

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201703251427Vietti Barolo "Brunate", 2005

酒在家先醒六個小時,一樣使用 slow oxygenation,再帶到餐廳…S1040007

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201612241638東京之秋:深町 天婦羅 午餐

今天是在東京的最後一天,午餐訂了天婦羅名店,在台灣不可能吃得到道地的天婦羅,所以每次來日本幾乎都會換不同家吃一下_DSC1623

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201612241616東京之秋:湯、楓、銀杏、美饌 Day6 東京大學之美

今天是在東京的最後一天,傍晚就要飛了…一早起來,天氣還算晴朗,依然可見富士山S1050019

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201612241414東京之秋:Kanda 神田 晚餐

最後一晚在東京,晚餐自然不能馬虎,訂了三星餐廳 Kanda,主廚是鼎鼎大名的神田裕行,今晚依然客滿,能訂到位子還是有點運氣的…_DSC1614

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201612232305東京之秋:湯、楓、銀杏、美饌 Day5 北之丸公園、小石川後樂園、六義園、舊古河庭院與上野公園

Day5,今天是個大晴天,早上起床後一樣和富士山說早安!友人今日已提早回台灣,所以就剩佛爺與小丘子兩人。今天在東京都內排了滿滿的行程,想要看看都內的賞楓名所,希望還沒掉光。S1040837

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201612232223東京之秋:京料理 と村 Tomura

今晚的晚餐在餐店旁的傳統日式料理店享用,と村 在 tabelog 上的分數高達 4.59,是排名前50的餐廳_DSC1561

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