201303130351【友善土地】「砌石‧梯田‧水:八煙」簡報摘記


舉八煙案例,係里山精神的在地實踐。

簡報地點:宜蘭大學
簡報時間:2013年3月13日
簡報者:財團法人台灣生態工法發展基金會呂慧穎、錢佳佑

一、前言
所謂生態工法,則是「道法自然」,就是對土地上所有生命的尊重與積極作為

  • A Act
  • B Beginning
  • C Connection
  • D Go some where, Do nothing
  • E Eco

其心法,能不做,就不做,要做的話,從最小地方做起,且「道法自然」地做。

日本里山,Sato指「里」,Yawa指「山」郊,「里山」為近人類社群的生態棲地環境
聯合國《里山倡議》旨在講求「人與大自然的緊密結合」,展現生活地景、生產地景,且多樣性生物生存其中,Socio-Ecological Production Landscape, SEPL。

二、基質(Matrix)與嵌塊體(Patch),廊道
「景觀生態學」(Landscape Ecology)係Forman於1992年提出,定義是「異質性生態系統的空間鑲嵌」。

《里山倡議》提出三種作法(三摺法,a three-fold approach,以維持或重建社會生態的生產地景):
1. 集中所有生態服務的智慧
2. 整合傳統知識與現代科學
3. 開創新的「公共財」

「在地實踐」原則:
1. 永續發展
2. 在地價值
3. 各方參與
4. 對在地經濟做出貢獻

三、台灣農村的困境

  • 16%可耕地面積(2/3台灣為山地)
  • 棲地破碎→棲地多樣性降低
    1. 生物多樣性降低;
    2. 生態系服務機能降低後代生存的危機;
    3. 農業人口平均54歲(註:2013年,農民平均年齡應為63-64歲),其中17%為65歲以上的老農→土地利用低。
  • 糧食自給綠30%(歐洲150%,美國75%,日韓>40%)

四、八煙聚落特點
 位於陽明山國家公園境內,新北市金山區。
 因地處偏僻,人口老化致發展緩慢。
 保留台灣少見的大規模梯田景觀與傳統砌石、水圳,由於地下水位高、水質清澈、生態豐富,附近有八煙出煙口、野溪溫泉,使得八煙聚落擁有梯田景觀、豐富的人文與生態特色。
 面積45,000平方公尺,人口約9戶20人家。
 鞍山岩(火層言)砌石,易風化;砌石好處為冬暖夏涼;採用細縫填充技法。

五、八煙面臨的問題與對策
(一)面臨問題
1. 傳統價值消失:砌石圳溝年久失修&水泥化
2. 農藥使用:影響自然生態
3. 水耕改為旱作(金山甘藷推廣)

(二)解決對策
 基本構想
1. 建立社區組織,積極保存當地文化
2. 產業生學活動復甦。
3. 水圳保留
 努力方向
1. 生態:在地智慧,維繫人文、歷史、生態的深度。
2. 生活:提供就業機會,維繫生產生態地景,抗衡都市。
3. 生產:生態旅遊。

六、以水列為八煙最大資產
(一)主要方向
1. 勿使用農藥
2. 棲地復育;棲地營造/維護
3. 產業復甦&有機加值;農業精緻包裝

(二)檢視經濟作物

市價 賣價
地瓜 30元/斤 10元/斤
林? 25元/株 6元/株
偃地柏 直徑7公分 2500元/斤
海芋
蔬菜 `

 

(三)實踐作為&調整經濟作為

 吃文化:水耕作物、有機、無毒、景觀故事
 買蓮花救赤蛙
 號召「種運會」
 「天米」賴企業認養:因有機市場為80-100元/斤,而八煙採完全復古耕作法,成本為600元/斤。
 「八煙生態學堂」活動
1. 台灣青蛙32種,八煙有其中14種;
2. 赤腹游蛇喜生於荒草、鬆地(「友善耕作」透過適度耕作與生態工法,有利蛇生存)
 傳統技藝:櫻花筷、竹編
 文化創意:青蛙門神/蝦米蛙龜蛙 藝術地景
 生態廚房
1. 當地蔬菜(活化當地)
2. 風味餐(當地人),八煙食器設計(援手者)
3. 生態旅遊(引進來)


相關資料:

  1. 八煙聚落砌石水梯田生態復舊與產業復甦研究計畫(2013年2月)
  2. 里山臺灣 滄海桑田桃花源 (2014生態電影節)

 

 

回應

農夫【衛大戈】在宜蘭從事「友善耕作」(Eco-frinedly Farming),以完全不使用農藥與化肥、對環境友善的農法,耕食安全作物。
耕地主要在宜蘭縣員山鄉,一是位於雙連埤(列為國家級溼地)之海拔480公尺山坡地,與內人一起種菜種樹;另一是平地水田,與同好合作種稻種菜。

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