201612182325傅培梅時間的美味中國菜(精裝) ●人氣必BUY●

傅培梅時間的美味中國菜(精裝)

售價:585


搜尋參考資料:
1.傅培梅時間的美味中國菜精裝) | TAAZE 讀冊生活網路書店 - …
tw.mall.yahoo.com › … › 生活娛樂 › 食譜/各式蒐藏Translate this page

傅培梅老師 自1955年即開始開班授課,致力於發揚中國飲食文化。1962年開始擔任電視烹飪教學之節目至今,示範無數美味之菜 ...

2.傅培梅時間的美味中國菜 - PChome 24h書店
24h.pchome.com.tw/books/prod/DJAO08-A60562328Translate this page

傅培梅時間的美味中國菜(精裝) - 中式食譜, 傅培梅、程安琪, 9789866293627

3.博客來-傅培梅的中國名菜精選(精裝)
www.books.com.tw › … › 飲食 › 食譜 › 中式料理/家常菜Translate this page

書名:傅培梅的中國名菜精選(精裝),語言:繁體中文,isbn:9789863640240,頁數:528 ... 傅培梅時間的美味中國菜.

4.傅培梅時間的美味中國菜 (精裝) - wusbook.com.tw
www.wusbook.com.tw/books/More/185/18501008.htmTranslate this page

傅培梅時間的美味中國菜(精裝) 作者/傅培梅、程安琪 出版/食為天文創 圖書簡介: 傅培梅對中國烹調藝術詮釋。

5.傅培梅時間的美味中國菜 - 食譜 | 誠品網路書店
www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001287792536610Translate this page

傅培梅時間的美味中國菜 - 食譜, - , 參考大師所搭配套餐,宴客家常兩相宜 完整食材處理與製作知識,一本就上手 清楚 ...



詳細資料ISBN:9789869359108
叢書系列:名家廚房
規格:精裝 / 468頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  傅培梅對中國烹調藝術的詮釋  700道蔬菜、肉類、海鮮、菇類、豆製品、蛋類等食譜  詳述連主廚都一知半解的火候、刀工、烹調技法    從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2600道菜式。集結傅老師750道菜90種食材,並依材料分類所編制的食譜。其中150道菜將由傅老師的女兒程安琪重新示範。    以GUIDO BOOK的模式編排此書,讓讀者可藉由這本書找到各式中菜食譜。  本書特色    ◎參考大師所搭配的套餐,宴客家常兩相宜  ◎完整的食材處理與製作知識,一本就上手  ◎清楚標示工作順序,以及菜單分量的安排  

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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