201703261020推薦平價 廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察 推薦平價

採買廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察省錢又方便的好地方分享



前不久換了新的工作也搬去新的租屋處

所以很需要買廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察、寢具及生活用品

但是對我這種只有摩托車的小資族來說

要一次採買這麼多東西真的是很頭大的問題

幸運的是現在有網購這種東西 對我來說真的是一大福音

於是我跑去我最常去的網購平台買廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察

並利用不定期贈送的優惠券購買

我不但不用出門省了油錢 價格還比市面買要來的優惠

而且現在買東西還會送超級點數

累積的點數可已在下次購物時折抵(1點折抵1元)

刷信用卡付款還會送刷卡金

天啊!!!我覺得這樣真的好划算~好划算~

所以寫文分享這個好康~



點選這裡可以看商品資訊及購買



以下是#GOODS_NAME#商品資訊參考看看:

















  • 作者:吳鄭重


  • 出版社:聯經


  • 出版日:991126


  • ISBN:9789570836943


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介







妳每天還在大火快炒嗎?



女人不可不知的廚房危機



男人不能置身事外的家務革命



謀殺婦女的建築設計、三房兩廳一米八的家務牢籠、



看不見,做不完的生活徒刑、



帶給媽媽更多工作的家庭工業革命、



工商化的飲食趨勢、情感經濟的身體殖民、



隱形的公寓三合院、空間大挪移的地下建築師、



民生科技的廚房魔法盒、日常生活的身體特技、



褪變中的家常菜、戰術操作的順從抵抗、



改變生活,改造世界的新生活運動╱文化大革命



……



這是一本出版社擔心沒市場,但印刷廠老闆卻讀得津津有味的書



也是一本作者和同事分享,卻意外找到母親兒時摯友的書



它是一本研究公寓廚房和女性家務處境的著作



更是一本獻給全天下母親的書





公寓住宅是台灣地區最普遍的住宅形式,廚房則是公寓住宅裡面積最小的活動空間。台灣女性吸菸人口遠低於男性,菸害防治也頗具成效,但肺癌卻連年高居女性癌症死亡的首因。「巧」的是,香港、澳門、新加坡、中國大陸東南沿海城市等公寓密集的華人地區,也是世界女性肺癌罹患率最高的一級警戒區。這讓我們不得不正視廚房油煙與婦女肺癌的「家庭毒氣室」問題。





本書試圖從「風險社會」的反身現代性角度切入,深入探討「女性本分」的性別家務角色、「男造環境」的居家空間、「家庭工業革命」的廚房科技,以及「飲食工業化」的煮食文化變遷所交織而成的「廚房之舞」。為此,作者特別發展出「日常生活地理學」的理論架構:一方面延續空間生產的政治經濟學批判,對戰後迄今台灣公寓的生產過程提出空間病理學的現代性批判;另一方面則是導入身體再生產的社會經濟學觀點,建構出活現空間∕活歷身體的社會生理學脈絡。





透過身體∕空間的廚房稜鏡,蜷縮在廚房裡默默奉獻的女性開始現身與發聲,隱藏在公寓住宅裡的生活風險也逐漸現形。更重要的是,當讀者充分瞭解台灣當代婦女如何深陷「家庭毒氣室」的曲折過程和艱困處境時,也吹起了將婦女從「家庭毒氣室」的家務牢籠和生活徒刑中解救出來行動號角──台灣社會迫切需要的是能夠實踐「偉大家務革命」的空間改造計畫和重新協商家務與性別的「新生活運動」。而這樣的生活反思與空間再造不僅對於地狹人稠的台灣、港澳、新加坡等華人地區極具價值,在公寓住宅火速增加的中國大陸城市,更具有防患於未然的啟發作用。









作者簡介





作者介紹



吳鄭重





1963年生,台北人。台大經濟系畢業,大同工學院事業經營研究所企管碩士,英國伯明罕大學都市暨區域研究所休閒服務與觀光組碩士,倫敦政經學院地理系哲學博士。目前任教於國立台灣師範大學地理學系。主要研究領域為都市∕文化∕性別研究、人文地理學思想、民生科學與社會工程之規劃理論、日常生活地理學、聲音與影像地理學等。著有《The Secret Life of Cities》(2001,與Helen Jarvis and Andy C. Pratt合著,Pearson Education/Prentice-Hall出版),譯有《偉大城市的誕生與衰亡》(聯經)、《奇異傳奇》、《21世紀汽車大對決》、《縱橫美國》、《裘蘭品質領導手冊》等書。



譯者介紹











目錄













找回自在、安居的「身體–空間」(代序)





第一章 一個母親之死



從母親之死談起



廚房油煙與婦女肺癌



「家庭毒氣室」與謀殺婦女的建築師?



風險社會的生活危機



勾勒當代台灣婦女的廚房生活狀態



身體與空間的廚房之舞





第二章 工業資本主義與女性家務處境



太太的歷史:「看不見,作不完」的家務工作史



順從或抵抗?:家務工作與性別角色



「男造環境」的住宅迷思



工業化與性別化的煮食家務



「活歷身體」的情境體現與性別–空間的協商認同





第三章 「身體–空間」的日常生活地理學



後學科時代的「日常生活轉向」



問題意識:從意識日常生活到日常生活批判



理論建構:「身體–空間」的日常生活地理學



身體再生產的社會經濟學:逼近日常生活的方法論啟發





第四章 廚房劇場:分析架構和研究方法



分析架構:身體與空間的廚房劇場



研究設計:台北市成功國宅的家戶訪談



成功國宅家戶居住與飲食概況





第五章 公寓廚房的空間生產



公寓廚房的空間實踐:戰後台灣集合住宅發展簡史



台灣公寓住宅和公寓廚房的空間表述





第六章 身體再生產的「生活廚房」



公寓廚房的空間協商:社會經濟學的觀點



廚房設備與身體、空間的科技協商



煮食家務的日常戰鬥與身體空間的戰術協商



三餐飲食:身體、空間與食物的文化協商





第七章 從廚房之舞到生命之歌



回顧昨日的廚房生活



展望明日的「生活廚房」





參考文獻



附錄一 投石信



附錄二 門口篩選問卷



附錄三 正式訪談題綱



附錄四 建築師訪談題綱











自序/導讀





找回自在、安居的「身體–空間」(代序)





坐在客廳窗前,望著窗外即將完工的內湖捷運線,偶而還會看到奔馳在軌道上測試的電聯車。在捷運兩旁,各有一棟15層和17層的高樓公寓正在趕工,預計在今年底完工。再往前十幾公尺,20層高的公寓大樓牆上大剌剌地垂掛著其他建案的巨幅廣告,指引購屋民眾沿著捷運的方向,繼續前進。原本從家中即可遠眺的碧山巖和大埤湖,也因為鄰近大樓的興建,即將消失在我家客廳的窗景裡。往好處想,捷運和高樓的興建帶動了房價的上升,也讓我的資產水漲船高。至於被高樓遮蔽的窗景,只能自認倒楣,誰叫我無力負擔緊臨湖邊的景觀住宅。反正白天上班不在家,晚上外面又黑漆漆的,還是關心家裡的空間比較實在。可是,當我回頭望著家裡的空間,抬頭看到牆上母親的照片,馬上想到隨著捷運線的延伸和房地產的開發,會有越來越多和我家一樣的公寓大廈拔地而起,我的心不由自主地糾結起來。





我家是一間位於台北近郊某國宅社區裡的公寓住宅,三房兩廳的格局,室內面積30坪。整棟公寓樓高12層,裡面有96戶幾乎一模一樣的住宅單元;而整個國宅社區共有97棟5樓、7樓和12樓的公寓大樓,近2,000戶的公寓單元。社區周遭更有多到數不清的5樓、7樓、12樓,甚至16層樓以上的公寓大樓。放眼整個台灣地區,約有八成的家庭是住在公寓住宅裡;都市地區的公寓家庭比例,更高達95%以上。這些不論樓層高低、坪數大小、外觀新舊、或是內裝優劣的公寓住宅,都是過去三、四十年裡興建的現代住宅。它們有一個共同的特點:以三房兩廳為主,如同一個模子打造出來的標準平面。而且,客廳(L)、飯廳(D)和廚房(K)的面積和位置,幾乎是以一種等比級數、由前而後的降冪方式排列:例如,L:D:K=8坪:4坪:2坪;或是L:D:K=6坪:3坪:1坪。在樓地板面積原本就不大的前提之下,廚房的面積更是被壓縮到近乎窘迫的狀況:它是公寓住宅中,面積最小的室內活動(工作)空間。





這樣的住宅結構──集中都市的高樓集合住宅、標準化的平面模組、比例懸殊的空間配置──有什麼問題嗎?如果我們同意充裕的住宅供給是經濟發展和社會安定的重大前提之一,也是人民安身立命和維繫家庭關係的基本需求,那麼標準化設計、大規模興建的現代公寓不正是有效解決都市住宅問題的最佳方案嗎(如果售價再大幅降低的話!)?再者,寬敞、前置的客廳、飯廳和相對狹窄、退縮的廚房、浴廁,不也是服膺使用者需求和講求坪率的空間邏輯?這樣的住宅現代化歷程和成果(包括高房價和超過八成的自有住宅率),難道不是我們該引以自豪的台灣奇蹟?





十年前我或許還會天真地這麼認為,可我現在已經不再那麼肯定了。我甚至懷疑戰後迄今大量出現的公寓住宅裡潛藏著一股莫名的危機,正悄悄地吞噬台灣婦女的身心健康。而且,已經隨著廚房的排油煙管,送出一波波的求救警訊。





再對照歷年來高居台灣死亡原因首位的癌症死亡統計,我發現肺癌已經蟬連女性癌症死亡原因第一位多年,近五年平均每年奪走兩千多條婦女的性命,比乳癌和子宮頸癌的死亡人數相加還多。醫學界流傳著一種說法:每十個因肺癌死亡的女性當中,有一個是吸菸造成的,四個是二手菸受害者,另外五個則是「不明原因」。各項醫學研究也逐漸證實,所謂的「不明原因」,其實和日常生活裡的廚房油煙,關係密切。而廚房油煙又和公寓廚房狹小、封閉的空間特性,女主中饋的性別家務處境,以及華人偏好熱食和快炒的飲食習慣,息息相關。





「碰巧」的是,香港、新加坡和中國大陸東南沿海城市等華人密集的地區,也是全世界女性肺癌罹患率最高的一級警戒區





























點選這裡可以看商品資訊及購買

廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察推薦便宜 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察推薦品牌2017 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察推薦品牌建議 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察推薦牌子 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察推薦廠牌 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察評比2017 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察評比推薦 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察mobile01 2017 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察ptt ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察口碑推薦,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察品牌評價 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察哪裡買比較便宜,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察專賣店



昨晚(7日)8點多,省道台61線彰化縣福興鄉路段南下高架車道傳出重大死亡車禍,一輛賓士休旅車在失控擦撞護欄後翻覆,車上一對李姓父子雙雙摔出車外,整輛車幾乎撞爛,李姓父親甚至彈飛到對向車道。送醫急救後,2人都因傷勢過重回天乏術,警方初步研判可能是車速過快肇事。

昨晚8點16分左右,家住在彰化縣芳苑鄉的一對李姓父子,開著一部銀色賓士休旅車,行經省道台61線西濱快速道路福興南下181公里處,疑似車速過快擦撞內外護欄後翻車,駕駛與乘客都被彈出車外,車輛也撞得面目全非、可見撞擊力道之大。警方懷疑可能是車速過快肇禍,但車上安全帶仍扣住,2是否確實有繫上安全帶,警方表示仍需調查。

據鹿港交通隊隊長施博偉指出,李姓父親到台中與朋友聚餐喝了酒,因此請兒子到台中接他,懷疑車輛失速後,在該處先擦撞內側護欄後又撞上外側護欄後翻覆,但因車上沒有行車紀錄器,警方仍需調閱路口監視器或其他行經車輛行車紀錄器進行調查,肇事詳細原因仍在調查待釐清中。



廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察好用的 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察好用嗎 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察好嗎 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察有用嗎 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察使用心得 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察便宜好用 ,,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察心得 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察評比選購 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察開箱文 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察試用 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察團購 ,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察價錢比較,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察品牌推薦,廚房之舞:身體和空間的日常生活地理學考察特賣會2017

土耳其經濟蓬勃發展10幾年,如今江河日下。伊斯坦堡古老知名的商店街「大巴薩」門可羅雀,許多商家已經倒閉。國內恐攻頻傳重創觀光業,以及總統醉心權力推動專制,令國民對未來產生絕望感。

■"People outside see Turkey as less democratic, a one-man show," adds the trader, who says he will vote "no" in any referendum. "This is not the priority now. We have a lot of problems, and insecurity."



if (typeof (ONEAD) !== "undefined") { ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || []; ONEAD.cmd.push(function () { ONEAD_slot('div-inread-ad', 'inread'); }); }





在歷史悠久的土耳其伊斯坦堡「大巴薩」(Grand Bazaar)商店街,幾世紀以來狹窄的石板街道裡擠滿商人,販賣金飾、觀光客紀念品、香料、皮夾克和內衣各種物品。可是現在商人叫賣的聲音卻有一種絕望的感覺。

有的商店沒開,櫥窗昏暗或者用帆布蓋住。商人說,本來期盼今年經濟能夠好轉,不再發生恐怖攻擊破壞國家觀光業名聲,但看起來很難實現了。

政經狀況面臨壓力

「伊斯蘭國」(IS)一名恐怖分子聖戰士在跨年夜攻擊伊斯坦堡一間夜店,殺死39人,其中多數是外國人,令社會氛圍沉到谷底。雖然當局抓到凶手,但這已是土耳其一年來遇到的第30次重大恐攻。

土耳其里拉又貶值10%,令事態雪上加霜。分析師特別指出,里拉跌勢和極度緊繃的政治局勢相吻合。執政黨「正義發展黨」1月中旬在國會推動修憲草案,為的是實現總統艾爾多安懷抱許久的夢想:實行總統制,擁有至高的權力。此案在國會第一次表決時引爆全武行,在野黨和執政黨議員大打出手,第二次表決若再通過,最快可能4月舉行公投。

土耳其即將面臨重大抉擇。國民目睹艾爾多安愈來愈專權、言論和新聞自由遭打壓、戰爭引起的恐攻在市中心爆發。愈來愈多害怕恐怖分子的外國觀光客,對世界知名的伊斯坦堡退避三舍。就連在大巴薩這種知名景點,民眾臉上都寫著絕望。這表示,儘管艾爾多安有強大民意撐腰,但現在走的這條路,仍會讓人付出巨大代價。

從大巴薩就能看出土耳其政局和經濟不太樂觀:因為只有跑上跑下、幫攤商送熱茶驅寒的幾個男人生意最好。一位賣華麗陶盤、陶碗、磁磚的商人說,他在這裡開店25年,從未看過和現在一樣門可羅雀的情況。他的家族擁有4間店,但在前年中把員工從100人砍到剩下20人。他說,「日子真的很難過,人們試著站穩腳步,但誰也不知道未來會怎樣」。

大巴薩生意萎縮之嚴重,是這幾十年以來絕無僅有。官方去年10月報告,3,600間商店有600間倒閉,到去年底還會再倒1,500間,不過這個數字無法證實。

這次經濟走下坡,也是正義與發展黨2002年首度執政以來最糟的一次。起初該黨以支持商業的政策穩定貨幣和經濟,締造10餘年強勢成長。但在2013年,反對者在伊斯坦堡葛季公園發動一個月的「反艾爾多安獨裁」示威,令亮眼的經濟表現蒙塵。

經濟走下坡 商人絕望

此後土耳其捲入一連串戰亂,包括和東南部庫德族武裝分子作戰、伊拉克和敘利亞的跨國境行動,國內也發生多場攻擊事件。去年7月政變未遂,當局宣布進入緊急狀態,並將之2度延長,大約14萬人被逮捕。土耳其經濟去年第3季萎縮1.8%,為7年來首見。

一位在大巴薩賣地毯和圍巾的商人說,「艾爾多安讓我變成有錢人,可是他也會害我變窮人。他再也沒做過什麼好事情」。國家景況最好的時候,他每天能夠賺進4,500到10,600美元,現在一天賺100美元就要偷笑了。他說,「人們太害怕以至於什麼都不敢做,連開一間店都不敢。他們緊抓著錢不放」。

儘管執政黨高級官員信心滿滿地說,總統制能夠去除政局的不確定性,並可一舉促進經濟壯大,大巴薩的商人卻態度消極。陶碗商人說,「世界就像個小村莊,住在裡面的人覺得自己很安全。但是外面的人認為土耳其不夠民主,是一人專政的國家」。他表示,未來不論什麼公投他都會投反對票,「這不是現在的優先事務,我們有太多問題,心神不寧,這件事有那麼重要嗎?當一個人擁有太多權力,就會失去自我」。

(工商時報)

回應
關鍵字
    沒有新回應!





Powered by Xuite