201607081714 博客來買書 阿根廷探戈舞漫遊蔬食異國料理:臺灣食材與異國料理的完美結合.不出國也能讓味蕾遨遊世界美食 耳機



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優雅的阿根廷探戈舞會 Practica Sacale Punta活動網址 https://goo.gl/kdSFGC

每周二 在 Chen's Studio Argentine Tango Dance 晚上 7:30~10:30

在夏夜的台北忠孝東路上 路燈閃爍在兩旁 你和我卻可以 恣意的夜舞在這裡?



Practica Sacale Punta @ Chen's Studio 拋掉白日的煩憂 讓我掉落阿根廷探戈的舞曲裡

歡迎 每周二 來練跳 只有再不斷的練習中 才可找到生命的出口 台北市忠孝復興站、東區地下街12號出口

台北市忠孝東路4段128號4樓 02- 27752577

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親子共舞_8531

下午2:00~3:00開課囉~~ 親子共舞~~

一場場的親子有氧運動~啟動.~??

小種子共學有氧舞~連續六堂,

年輕的爸比&媽咪揹抱著寶貝跳舞

新時代,新想法,新教育~

一起跳起來~oh~yea~

如有興趣的新手爸比,媽咪,快快加入小種子共學團。

教室上課地點:

台北市忠孝東路4段128號4樓

02~27752577 0936171618

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4th Floor, No.128, Zhongxiao East Road Sec.4, Taipei City

Tel: 02-27752577





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  • 《漫遊蔬食異國料理:臺灣食材與異國料理的完美結合.不出國也能讓味蕾遨遊世界美食》






    樂活漫遊新蔬食

    顛覆素食創意異國料理




    3位專業營養師

    5位資深大廚

    7個國家飲食文化

    78道異國料理




    臺灣飲食堪稱世界各國料理齊放異彩的大融爐,豐富的異國美食,總能滿足每一位饕客的脾胃;但說到「素食」,總難跳脫口味清淡的刻板印象,更難與「異國料理」聯想在一起。其實運用天然蔬食,也可以做出異國料理豐富多層次的美妙滋味喔!



    本書由臺安醫院營養課設計出7個國家78道料理:有西餐的排餐、焗烤、燉飯;泰式料理的紅咖哩、椒麻排、月亮蝦餅;韓式料理的各類涼拌泡菜、石鍋拌飯;日式的手卷、壽司、天婦羅;還有我們熟悉的中式料理佳餚。



    這78道異國料理,絕對顛覆讀者對一般超夯拍拍素食的傳統印象,除了美味,對於健康的要求也是一點也不馬虎,每道食譜都有專業的營養成分標示,讓讀者不僅吃得美味,也吃得健康安心。



    尤其是營養師特別為需要體重控制者或慢性病患者,依據食品藥物管理署公告之國人每日飲食各類食物建議量,計算出每道食譜(1人份)的主食類、黃豆及製品、油脂與堅果種子類、蔬菜類、水果類、黑糖或蜂蜜,所佔的份數。如此貼心的營養成分分析,市面上少見喔!



    本書共78道異國料理,按照國家地區分類:



    Station 1義式(11道)

    番茄莎莎醬、洋蔥濃湯、番茄焗烤豆腐、焗烤大白菜、蔬菜烘豆腐、燉時蔬、堅果燉飯、黑糖奶酪、番茄義大利麵、白醬義大利麵、青醬毛豆義大利麵



    Station 2墨西哥(4道)

    拌南瓜片、墨西哥蔬菜薄餅、墨西哥口袋餅、堅果南瓜餅



    Station 3西式(10道)

    凱薩沙拉、磨菇濃湯、羅宋湯、洋蔥貝果、香蒜馬鈴薯、大蒜醬、南瓜醬時蔬、地中海綠花椰菜、黑胡椒素排、塔香豆排



    Station 4泰式(11道)

    泰式涼拌青木瓜絲、咖哩生菜沙拉、月亮紅餅、椒麻排、泰式高麗菜、泰式空心菜、咖哩豆腐煲、紅咖哩、鳳梨炒飯、泰式酸辣湯、椰子地瓜糕



    Station 5韓式(12道)

    涼拌苦瓜、涼拌蓮藕、涼拌大頭菜、韭菜泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽泡菜、黃瓜泡菜、馬鈴薯泡菜煎餅、泡菜年糕、泡菜豆腐鍋、傳統石鍋拌飯、韓式人蔘湯



    Station 6日式(23道)

    蒜味毛豆莢、芥茉綠蘆筍、芝麻拌牛蒡、茶碗蒸、揚出豆腐、和風芝麻醬山藥、五彩手卷、豆皮手卷、涼拌海帶芽、蜜黃豆、三兄弟飯糰、海苔四季豆卷、糯米腸、香烤海苔豆包卷、菠菜卷、昆布湯、串燒蔬菜、時蔬天婦羅、香菇握壽司、玉米軍艦壽司、豆皮握壽司、鮑魚菇握壽司、杏仁糯米飯糰



    Station 7中式(7道)

    香酥海味卷、煎麥香豆腐、金沙福袋、黃金船、福氣圓滿、好彩頭湯、紅豆果凍



    本書特色



    ★臺灣食材與異國料理的完美結合

    ★7個國家78道蔬食異國料理

    ★不出國也能讓味蕾遨遊世界美食

    ★專業營養師 × 資深大廚=健康蔬食再進化

    ★營養分析特別標示出每一人份的「各類食物攝取份數」,貼心又實用!

    ★本系列叢書榮獲國民健康局年十大健康好書















      ★Good TV好消息電視臺「健康新煮流」主持人Kevin & Claire夫婦

      ★臺安醫院院長/胃腸肝膽科主治醫師黃暉庭醫師









    耳機










    • 作者介紹






      臺安醫院營養課

      參與本書製作的專業營養師團隊包括:林淑姬、李祥瑞、蔡曉蓉三位營養師;以及五位資深主廚:劉佳禾、陳秋英、陳文忠、李春朗、李泊沛。























    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:17*23
    頁數:168


    出版地:臺灣














漫遊蔬食異國料理:臺灣食材與異國料理的完美結合.不出國也能讓味蕾遨遊世界美食

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