201804061025好想參加這團喔........

好想參加這團喔........

東京11星米其林美食團/A2017/07/2607/29

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飯團簡介

7月的愛飯團的東京米其林團,有「壽司之神」小野二郎的『数寄屋橋 次郎』、「天麩羅之神」早乙女哲哉的『是山居』、全球最小的三星餐廳『齋藤』........!一次品嚐11顆米其林星星,請把握機會!

詳細介紹

【日本美食達人】:

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愛飯團/ 日本版主 米其林公主/胡家雯

【日期】2017/07/26(三)07/29(六)
【費用】:新台幣 108,000
【成團人數】:8

備註:
因第一餐是7/26午餐開始,請7/25前抵達東京。最後一餐為7/29午餐結束,回程班機若當天飛回,班機請訂傍晚時候。

【米其林餐會行程】:

数寄屋橋  次郎 (米其林★★★三星)


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日本電影「壽司之神」所記錄的米其林三星名店,主廚為小野二郎。
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侯布雄每次到日本東京時,必去朝聖。
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日本超難訂位的餐廳之一。
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餐會由日本知名食評家 山本益博 全程導覽及解說,山本益博先生同時也是電影「壽司之神」的旁白解說。
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餐會後,小野先生會為愛飯團特別簽名及蓋章在紀念版的菜單上,並讓大家一起合照。(愛飯團獨家)
備註:壽司之神因年歲己高,若因健康因素無法致店服務時,將由長子小野禎一負責。
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 齋藤 (米其林★★★三星)


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連續八年蟬聯米其林三星壽司名店
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全球最小的三星餐廳(僅能容納8人)
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全日本美食口碑網35766家壽司店中排名第一!
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是山居(米其林一星)


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日本「天麩羅之神」早乙女哲哉(SOUTOME TETSUYA)所開立的餐廳
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法國廚神侯布雄必來朝聖的炸物藝術
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餐會會帶大家吃富山縣稀有特產的琵琶湖天然香魚
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熱愛藝術品的早乙女哲哉,收藏品高達四萬件,餐廳宛如一個小型美術館。
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喜邑 (米其林★★二星)


-東京米其林二星名店
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熟成壽司人氣店,愛飯團獨家菜單,獨家包場!
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藏身在二子玉川高級住宅區的這家壽司名店,非東京老饕還真沒人知道。
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經營者兼主廚的木村先生認為壽司不一定是紅魚才好吃,專研白魚熟成技法,將多餘的水分去除留下甘甜味。並配合膚溫的壽司飯、搭配同產地的醋,結合成絕美壽司。當然前菜的獨家自製的旗魚火腿、蒸鮑魚等下酒菜更是全日本獨家之作。愛日本酒的朋友們絕對不能錯過。
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L'Osier (米其林★★二星)


-聳立在銀座的主要街道上
-米其林二星的法國餐廳
-餐廳設計出自於國際知名設計師『皮埃爾‧伊夫,羅雄』之手,光是欣賞裝潢設計,就讓客人值回票價。
-為愛飯團會員於特別包廂,享用著名廚師『奧利維爾‧謝尼』為您獻上的特別餐點。

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筱原 (頂級店)


-20166月開幕(原滋賀縣名店)無星頂級懷石料理店,至年底已一位難求
-Tabelog口碑網中,東京2016家日本料理店中排行第6,勝過全部米其林三星日料店

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