咕咕．．．咕

• 遊玩地點：福林餐廳
• 遊玩日期：97.11.27
• 相關日誌：96仲冬歲末遊南投、97大崙山迷霧雲海
• 遊玩相簿：971127_鹿谷福林餐廳

下山路又回到鹿谷，福林是老弟同事們用餐過的餐廳，評價不錯，因此我們一行四人午餐就在這兒了。

來往溪頭杉林溪幾次，從來不會想在這條旅遊線上用餐，一來怕味道不合，也怕價位都是觀光客級的收費。

餐廳空間很大，桌椅都是原木，看到服務人員和客人間互動，都是熟識回客又在帶友人前來。

詢問服務人員推薦餐廳何種菜色時，「竹筍爌肉很好吃」小姐回說，那就來一份小的吧。

本以為是如一般店家用的是曬乾的筍乾或是收成後馬上燙熟的桂竹筍。

福林的竹筍爌肉，竹筍切長段且挺厚實的，吃起來脆嫩爽口，淋上爌肉汁不過鹹，真是一口接一口，好吃極了。

爌肉肥而不膩軟滑，瘦肉部份軟嫩含汁，老媽愛吃。

和媽在是那種筍間猜謎，問了店家後謎底揭曉，是麻竹筍筍尾部份。

雙拼溪蝦溪魚，炸的不會焦酥，也是好吃。

鱒魚二吃，魚頭魚尾作湯，中段魚身部份用烤的，因為現烤的花了些時間，也因此吃的飽飽的我們，剩了近半外帶回家，魚肉沒灑塩，吃起來清清淡淡，淋上檸檬汁後帶出些許甘甜。

酸筍絲煮魚湯，酸酸的熱湯，也是一掃而空。

自從在草屯福田吃過清脆的炒山蘇後，就將山蘇列在我的綠色蔬菜單裡，這裡的山蘇調味別於福田用樹子而是用豆醬，鹹甘鹹甘的。

這是店家贈送的，表皮炸的酥脆，裡面薯肉鬆軟香甜。

這一餐四菜一湯加一缽白飯，共計,1,420,元。

佔地頗廣的福林，可惜沒有好好規劃一下庭園，

小池塘裡的魚兒們，肚子很餓了吧，聽到人聲，張著大嘴全擠在池邊等著餵食。