咕咕．．．咕

• 起士蛋糕：一起司烤起司蛋糕專賣店 (Let's Cheese)
  　　　　　(舊名：夢想家烘培工作室)
• 店家地址：彰化市延平路459號
• 預約電話：047-111368、預約手機：0982-166495
• 店休日期：每週一

近一個月精神緊繃的我，今天 (27/IV) 下午二姊約了我到一起司烤喝咖啡吃蛋糕。原來的夢想家烘培工作室終於有了實體店面也取了新店名，創業維艱店裡佈置一切都很簡樸。

店裡有二把吉他，年輕老闆歌喉很好喔！如果夠幸運的話，或許可以聽到。

到時剛好看到老闆好友正用黏土幫店裡製做歡迎壁飾，二隻親愛企鵝是起士店的 logo，企鵝爸媽為了撫育下一代身心面臨巨大的環境危險和堅忍毅力，就一如店主年輕夫妻在大環境不佳，為一圓夢想仍鼓足勇氣，孕育呵護這小小的蛋糕店般。

現磨現煮的拿鐵咖啡，一杯65元，外帶70元還比較貴呢？原來是容量不同外帶紙杯較大。

這回嚐到新作桑椹起士慕斯，用的當季新鮮桑椹水果，由店主媽媽親自熬製的果醬做成，又加了黑醋栗及覆盆子二種酒調味，冰涼綿細又酸酸的味道在夏日吃起來過癮，母親節蛋糕就預訂了這款。

每天做的蛋糕種類不同，除非預訂，否則可能不能如願品嚐到喜歡的口味。

香蕉巧克力起士蛋糕，一入口就有股酒香，原來除了用新鮮香蕉和苦甜巧克力外，又加了普羅旺斯茴香酒和蘭姆酒，這款蛋糕須出了冷藏櫃就快快吃，否則會太甜，要不就一定要搭杯咖啡中和，店裡有現貨，所以今天就先帶這款回家當飯後甜點，甜點蛋糕可撫慰疲憊鬱悶心情，對我一向很靈驗。

(蛋糕內有黃顏色小塊狀就是香蕉)

先嚐了前二種味道特出的蛋糕，對濃郁起士的紐約起士蛋糕就有點抱歉了。下回口清爽些再嚐。

為了維持品質保持新鮮，土司麵包得預約才吃得到，半條約六厚片 80元，有點小貴，後來才知道物料價昂，做土司的紐西蘭進口奶粉一袋就得五千多元呢。

但是還真好吃，組織柔軟，撕起來是片狀，帶有濕度，重點是不掉屑且不甜。老媽當初一聽80元就說好貴，但吃了後就改口說值得啦！

現在全面特價中 ... ...

一起司烤在那呢？照下圖這麼走就對了，下星期要再走一趟拿桑椹起士慕斯和奶酪。