200710171852[高鐵牛肉專賣]

昨天晚上跟老爸&老媽去這家十月份才開幕的牛肉專賣店

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[店家介紹]

店名: 高鐵

地址: 三重市忠孝路三段39號(忠孝路&三民街口附近)

電話: 8985-5088  8985-1191

營業時間: 1700~0200

營業項目: 牛肉鍋

肉品來源: 每日用高鐵從台南將當日現宰的牛肉運來台北

=============圖文說明=============



他的鍋底目前只有一種,味道還蠻甘美的

(高麗菜,花椰菜,金針菇另外放進去的)

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金針菇&高麗菜

一般火鍋會用到的蔬菜,丸子...他們都有提供

採自助式+以盤計價

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毛肚&牛肝

東西都還蠻大片的

不像有些店家毛肚一下水之後,就快要無影無蹤

重點是蠻好吃的

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牛肉

他的牛肉沒有分一堆等級,好像就是兩種吧

一般&特級

其實老闆很爽朗,不知道怎麼點可以問他囉

而且入門就有個師傅在切肉

直接跟他說你想吃哪一部份的肉就OK了

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一般等級的牛肉(油花比較少)

花枝漿(照片最上面的竹筒)

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沾醬

表面上看起來好像與一般店家無異

其實是老闆請很會調醬料的師傅調配出適合牛肉鍋的沾醬

口感不錯

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燙牛肉~~

這家店沒有熱炒類的項目

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滷味拼盤(牛筋+牛舌+牛肚)

一盤250,以份量來說感覺好像沒有很便宜

不過吃下去之後,會不由地想繼續夾第二口來吃

我個人是蠻愛牛筋的啦

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主要營業項目的價位

這種鍋類的東西,就是人多吃會比較划算一點

不太建議2人同行

反正火鍋嘛

就是要三~四人以上,才可以吃到比較多的東西

也不必分攤太高的金額

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六點多差不多就坐滿了

順道一提,這家店除了一般飲料,啤酒之外

還有紅酒,高梁...等酒類

有兩三桌客人開一堆紅酒來喝

=========心得=========

這家店的空間還蠻乾淨的(希望繼續保持下去)

老闆&員工的服務態度都蠻好的

想吃新鮮牛肉火鍋的可以去試試

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