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蘆筍是治療癌症的妙藥
居住於美國賓夕法尼亞洲匹茲堡的生物化學家－卡爾羅茲博士，最近在該市
出版的一本營養雜誌上面，發表一篇極惹人注意的文章，說是蘆筍在治療癌症方
面，有著極優異的結果，這裡特地請人翻譯出來，供給癌症患者，以及有關係的
人士做為參考：
我羅茲自稱是一名生物學者，在過去的數十年之間，不斷的研究有關食物的
健康問題不敢說有多大的建樹，但卻有了多少的心得，今天在此與各位談談有關
癌症的問題，希望對同患者有多少的幫助。
數年之前，我的好友李察德，賓西爾大學博士，發表了專題演講說：「蘆筍或
許能夠治療癌症」以來，我頗有共鳴之心，從此以後，我在自己本份的工作之內，
時常與賓西博士共同從事研究蘆筍與癌症的關係，如此經過了一段時間之後，我
們發現了蘆筍確是能夠治療癌症，而且效果還相當的良好，我們特地從很多的實
例中，舉出具有代表性的4、5 個例子供大家做為參考：
（一）一名男子罹患了惡性的淋巴腺癌，醫生診察之後，只有搔搔頭，說是
絕對沒有恢復健康的希望了，該男子請求於我們，我們告訴他蘆筍療法，如此只
經過了1 年後，醫生再檢查的結果，竟然全無癌腫的痕跡了。醫生在驚愕之餘，
宣佈了他已經痊癒，於是他又重新回到了他工作的崗位，從此不再罹患此病了。
（二）一名67 歲相當成功的商人，10 多年前罹患了膀胱癌，他輾轉求醫，
吃盡了各種的藥品，以及試盡了各種療法，仍舊是絲毫不見效，幾乎是要心灰意
懶了，最後他抱著姑且一試的心理嘗試了蘆筍療法，前後只實行了3 個多月，再
前往醫院檢查之後，發現膀胱裡面的腫脹物已經完全的消失，再度恢復了健康。
（三）一名男子罹患了肺癌，於1971 年3 月接受了切開手術，醫生檢查之後，
發現癌腫已經擴充開來，情況相當的嚴重了，實在不能再著手醫治了，於是他把
切口再封閉起來，使患者自生自滅了。4 月5 日 起該男子開始了蘆筍療法，每天
有恆地持績下去，如此到了8 月，當他前往醫院接受 X 光檢查的結果，發現所有
的癌腫竟完全的消失了。
（四）一名婦女長年以來為皮膚癌所苦，他吃藥打針，不但沒有治癒皮膚癌，
反而在幾年之後長出了7 種不同的皮膚癌，使醫生都感覺到束手無策，拿她毫無
辦法，這時她接受了友人的勸告，實行了蘆筍療法，每日不斷，3 個月之後再前
往檢查的結果，一切的皮膚癌症都消失了，疼痛亦無形中消失，醫生告訴她癌症
已經完全的痊癒了。
依據這位婦女的發表，蘆筍療法不僅治癒了她的癌症，亦治好了她的腎臟病。
因為自從1949 年以來，她陸續接受了30 次的腎臟結石的切開手術，由於醫療費
用毫無著落，以致演變到從政府方面接受特別醫療補助費哩！她竟然靠著廉價的
蘆筍治好了多年的皮膚癌以及腎臟病，怎能不叫她欣喜萬分呢？不過我聽到了這
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道消息並不感到震驚，因為1971 年，賓夕法尼亞大學發行的醫學雜誌，即提起蘆
筍可能是腎臟結石的妙藥，又如1972 年的雜誌亦刊載 蘆筍可能消除膀胱結石等
等。
那麼，蘆筍應該如何吃才能治療癌症呢？
這個問題並不困難，只要把蘆筍先行煮熟（或者使用罐頭裝的蘆筍也可以，
功效是相同的），然後把蘆筍放入果汁機裡面打成泥狀，把這種蘆筍製成的泥狀物
盛在容器裡，放入冰箱的冰凍室裡面，早晚各吃4 大匙。
據羅茲博士說，這種的蘆筍泥的效果非常良好，患者在連續服用3 個星期或
4 個星期之後，即會發現效果，至於吃法不必拘泥於形式，憑各人的愛好即行，
用菜湯沖泡，或者冷開水沖薄之後飲用亦可，因為這不同於一般的化學藥品，即
使多吃亦不致造成災害，有時候甚至有吃的必要呢！身為生物化學者的我，以本
身職業的立場深信古老的一句說法：「有效的食療法，亦可以用來預防疾病的發
生」。
如今大家都談癌色變，我與妻子為了預防這種棘手的疾病之故，每天3 餐都
食用蘆筍泥(用菜湯沖泡或水沖薄之後飲用)，然後按時舉行血液檢查，結果我倆
的身體一直健康無恙，站立於生物化學者的立場，我曾經仔細地研究癌的成因以
及治療。依我看來，蘆筍療法乃是時下最新的癌症治療法。我們從事有關蘆筍的
研究之後，發現它含有多量的某種蛋白質，這種蛋白質能夠增值新的細胞，不但
能夠抵抗癌腫的增值，亦能變成我們身體的刺激劑，使新陳代謝加強，增進身體
的健康。總而言之，蘆筍療法並非化學藥品療法，是故，不必擔心有副作用，絕
對不會毒害及身體，可以放心的使用。
如果閣下有幸讀到這一篇報導，不妨告訴那些癌症所苦的人，
教他們試一試這種療法，這也算是做了一件功德無量的事呢！
～～ 多多傳授，功德無量～～
[註] ：本篇資料由朴子市農會李豐榮股長所提供，因為其尊翁
曾罹患膀胱癌症末期，在施善友人好心介紹「蘆筍療法」後，抱著
姑且一試的心情照章實施，一日數次，經數月之食用治療之後，果
真效果奇特不藥而癒。李股長為感念善德，廣贈資料以濟救世人。