201209120939【東區美食】火龍島極品火鍋吃到飽(原鍋大王)

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這間位在東區的火龍島火鍋,其實前身是一樣位於東區的「鍋大王」,

搬到現在的地址之後才改名為「火龍島」,

現在的火龍島轉型為新型態的極品火鍋,來和之前的鍋大王有所區隔。

 

這裡非常的好找,就在SOGO百貨的後面,從捷運忠孝復興站

4號出口走過來,走路大概四分鐘就可以到達。

 

火鍋店裡用這種黃色的長形不規則條狀物,

來區隔櫃檯、座位區、醬料區...等區塊。

 

一進門就看到櫃檯的旁邊,畫著黃色可愛的小火龍,

其實是店家很用心特別製作了這個區塊,讓客人可以在這裡拍照、打卡做紀念,

當然讓客人打卡也可以順便行銷自已的火鍋店,店家很聰明真的是一舉兩得。

 

  

我們是週日晚上來的,本來想說新開幕才3個多月的火鍋店,

就算在東區生意應該也還好,沒想到一進門我傻眼了,整間店分成左右兩邊的座位區,

除了我們訂了2個人的座位是空的之外,不管是左邊還右邊的座位,

全部都是滿滿的客人,生意之好實在是讓我意外,我想火龍島一定是有他獨特的魅力,

還有吃過的人大家口耳相傳,加上一定是新鮮好吃,才有辦法吸引到這麼多饕客。

 

 這裡提供了頂級Haagen-Dazs冰淇淋、頂級MOVENPICK冰淇淋,

還有特選的安格斯黑牛、澳洲小羔羊,都是現點現切,

台灣生啤酒也可以無限暢飲喔!

其他的海鮮鮮蝦、旭蟹、鮮蚵、鯛魚、文蛤也都是全年供應,

蛋糕、花茶、咖啡、水果也都應有盡有。

 

晚餐和例假日的價位是NT499,午餐的價位是NT399,皆收10%的服務費

價位和東區的吃飽到火鍋店價位都差不多,既然價位差不多,

那麼食材的美味度和新鮮度就是決定勝負的關鍵啦!

 

用餐時間限時2個小時,像我們2個人剛進來的時候很餓,

大概吃了1個小時就飽了,剩下的時間就是喝喝飲料、吃吃冰品,

所以我覺得吃吃到飽的火鍋,2個小時綽綽有餘了。

 

因為東區是寸土寸金,所以店內的座位也都安排的比較密集,走動的走道還蠻窄的,

四個人來吃的話就是共用一鍋,我們2個人來吃的話,就是安排2人一鍋的桌子,

桌子是簡單的木桌,椅子則是皮椅,照片上照到的四人座位,

是趁上一桌的客人用完餐,趕快拍下來的,

因為很快的就有客人進來用餐了,一直到八點半為止,

還是陸續有客人進來,店內一直呈現客滿的狀態,生意實在是有夠好。

 

湯頭一共有川香麻辣湯和回香蕃茄湯這2種濃郁的湯頭可供選擇,

如果想要清爽的湯頭,則有和風高湯、鮮蔬活力湯和樂膳養湯

這3種鍋底供客人選擇。我想要一邊是辣的湯頭,

一邊是清爽的湯頭,所以就選了川香麻辣湯和鮮蔬活力湯這兩種。

 

左邊的川香麻辣湯頭,加了多種的辛香料,雖然又麻又辣但我喜歡,

湯頭的辣是舒服的辣,而且還不會死鹹,

右邊的鮮蔬活力湯很清爽,有甘甜的味道很不錯。

 

川香麻辣湯裡頭有附上鴨血和豆腐,如果吃完了可以再跟服務人員說,

他們會再來幫你加料,順帶一提的是,當天觀察的情形是大多數的工作人員都很Nice,

店內的工作人員看到客人的湯變少了,就會來詢問說需不需要再加湯,

尤其是男性的工作人員非常的nice而且有禮貌。

 

介紹完店內的座位和我們點的湯頭,就準備要來拿火鍋料啦!

我看到最底部的這邊,透明玻璃的櫃檯裡頭,一位工作人員正在執行各式肉品的切片,

每位客人點的肉類食品都是在這裡現切,然後再立刻送到客人面前,

全透明化的公開,可以說是非常的有自信才敢這樣做,因為大部份的吃到飽火鍋店,

用的肉品品質可能沒那麼好,也或許環境清潔度沒那麼好,

不敢在客人面前現切,這更增添了我對火龍島火鍋的期待啊!

 

再來看看店內吃到飽的食材有那些,首先是蔬菜類的,

有各類香菇、蕃茄、花椰菜、絲瓜、小玉米、豆芽菜、水蓮...等等,

一共有十三種之多耶!

 

架上放了新鮮現做的花枝漿,想吃丸子的客人可以自行取用。

 

另一邊還有海帶、黑木耳、鳥蛋、蛋丸、

軟絲、小管、魷魚...等,也有十三種之多呢!

 

其他的新鮮海鮮,有鯛魚、旭蟹、鮮蝦、鮮蚵、九孔...等海鮮,

每樣看起來都很新鮮好吃咧。

 

另一個冰櫃的食材也超豐富的,除了王子麵、意麵、冬粉...等麵類讓你吃到飽之外,

還有牛肚、豬大腸、牛筋、魚餃、蝦餃、蛋餃、

晶晶腸、豬血糕、年糕、芋頭、南瓜、貢丸、豆皮....等等,

種類實在是太多、太豐富了,沒辦法一一數清,

喜歡吃火鍋的朋友,來火龍島吃吃看,保證讓你非常的滿意。

 

其他還有高麗菜、大陸妹、青江菜這三種蔬菜可供選擇,一旁還有新鮮的文蛤。

 

飲品的話選擇性也超多,冰箱裡的各種可樂任你喝,怕喝可樂喝太飽的話,

也有奶茶、檸檬茶、日式煎茶、可爾必思、柳橙汁...等等飲料,

還有一台咖啡機及各式花草茶讓客人自已沖泡,

最厲害的是這裡有一台放台灣啤酒的機器,

隨客人愛喝多少就喝多少,實在是有夠大方的啦!

 

 

一旁的醬料區,各式各樣的調味料應有盡有,如果不知道要怎麼調配的話,

店家還很貼心的在牆上放了一個醬料調製建議表,跟著上面的方法調製準沒錯。

 

另外火龍島還準備了Haagen-Dazs和MOVENPICK這兩樣冰淇淋,

實在是太大方了啦!有的吃到飽火鍋,都吃提供其中一種說。

 

MOVENPICK的冰淇淋有 覆盆子、芒果、楓糖核桃、金典巧克力、

薄荷巧克力、卡布奇諾和草莓這七種口味,

口味多讓客人的選擇性相對的變高。

 

而Haagen-Dazs的口味有 夏威夷脆果仁、

草莓、咖啡、淇淋巧酥、藍姆葡萄和抹茶這六種,

提供的口味也蠻多的,有的火鍋店都只放了四種呢!

 

另一個冰櫃,裡頭放著滿滿的蛋糕、甜點和水果,蛋糕和水果的種類之多,

讓我不禁配服火龍島的老闆,真的是很大方又用心啊!

 

當天的水果有九種之多,有芭樂、奇異果、葡萄、西瓜、

火龍果、百香果、柳橙、鳳梨和香瓜

有甜也有酸的水果,客人的選擇性非常的多。

 

蛋甜和甜點冰櫃外頭,是寫著有提拉米酥、泡芙、起司、輕乳酪、波士頓、

巧克力、黑森林、咖啡核桃、芋頭、摩卡咖啡、巧克力慕斯和小北海道

這十二種,不過當天還多了一樣杯子蛋糕。

 

在取用食材區的牆上,放了一個這樣的看板,

希望大家能夠珍惜食材、愛護地球,

不要一次拿過多以致於吃不完,造成太多的廚餘。

 

首先拿了海鮮,有蝦子、鮮蚵、鯛魚、干貝、花枝漿...等食材,

火龍島提供的海鮮食材,每一樣看起來都很新鮮。

 

蝦殼很快的就可以撥開來,吃起來有淡淡的甜味,

而且蝦肉有Q不會爛爛的,蝦子吃起來有新鮮。

 

我本來是很少在吃蚵仔的,因為我對海鮮很敏感,吃下去馬上就會知道它新不新鮮,

因為外面很多蚵仔都有腥味,而且我也很怕裡面會沙沙的,所以不太愛吃這種海鮮,

但火龍島的蚵仔吃起來沒什麼腥味,而且不會沙沙的還不錯吃喔!

但我還是只吃了一顆啦,因為我不太愛吃蚵仔。

 

這個魚我不曉得是什麼品種,

魚肉吃起來比較嫩,還不錯吃有點像鱈魚。

 

這個是煮熟的鯛魚,吃起來比鱈雪要柴一些,

因為我不太吃海鮮,所以魚類我只吃了各一塊。

 

 

店家提供了新鮮的軟絲,還沒煮之前看起來晶瑩剔透呢!

煮熟了之後吃起來還蠻Q、蠻新鮮的。

 

我的食量不大怕等一下吃不下,所以海鮮也沒有吃很多,

又拿了牛肚、肥腸、腳筋、排骨,另一盤是青菜、香菇、油條、芋頭、豆皮...等食材,

這就是我們2個人吃的份量而已,真的不多厚。

 

飲料喝了日式煎茶和果肉柳橙,果肉柳橙喝起來超像美粒果的柳橙汁,

上頭真的佈滿了柳橙的細果肉呢!日式煎茶沒有加糖,

喝起來還不錯喝,可以去掉吃火鍋的油膩。

 

接下來我們點的肉片上桌啦!這盤是「安格斯黑牛」,肉片裡還有些微的油脂,

牛肉吃起來蠻嫩的,因為有些油脂吃起來不會柴柴的,還蠻好吃的。

 

澳洲無骨牛嫩肩,這個肉片的顏色比安格斯黑牛的還要黑一些,

牛肉沒有安格斯黑牛的嫩,但吃起來不會柴,也還不錯吃。

 

CAS梅花豬,這個梅花豬有較多的油脂分佈,肉吃起來也很嫩很好吃,

火龍島的肉片我都只用辣味的鍋底那邊涮一涮而已,不用沾醬就很好吃。

 

裡頭有包肉丸子的火鍋料,裡頭的肉丸子還蠻鮮蠻好吃的。

 

排骨被我們煮太久了,皮都已經爛爛的了,

而且排骨比較多肉很少,最後就沒再拿排骨來吃了。

 

麻辣鍋的湯頭直接喝的話,對胃實在是太刺激了,

我都喜歡用油條去吸附一些麻辣的湯汁,稍微泡一下就可以吃了,

吸附住麻辣湯的油條實在是好吃極了。

 

用麻辣湯煮過的肥腸和腳筋,完全不用再沾醬就也很好吃,肥腸非常的軟爛好吃,

腳筋煮一下下就可以吃了,吃起來很Q有膠質,不能煮太久不然就會不Q了。

 

這裡的芋頭和南瓜不用煮太久,就會鬆鬆的非常好吃,

南瓜不用沾醬就有甜味,芋頭可以稍微沾一點點醬料再吃。

 

西北食品出產的海芋球,外皮是魚漿做的丸子,

裡頭包覆了滿滿的芋泥餡,吃起來外Q內軟,

芋頭內餡吃起來微甜不錯吃。

 

後來又加點了三盤肉,這個是加拿大雪花牛

牛肉因為分佈的油脂非常的多,吃起來很好吃不會柴。

 

紐西蘭牧草牛,這個牧草牛油脂分佈的比較少,吃起來比較柴一點。

 

澳洲小羔羊,這個羊肉片非常的長一塊,我平常比較少在吃羊肉,

因為怕會有羊騷味,這個羊肉吃起來有些許的味道,不過還在能接受的範圍。

 

吃冰淇淋的話,店內有提供脆皮的餅皮,讓客人裝冰淇淋食用,

我吃了Haagen-Dazs抹茶、淇淋巧酥 這兩種口味的冰淇淋,

我想這個牌子的冰淇淋大家應該都吃過,我就不多介紹了。

 

我吃了MOVENPICK的金典巧克力和草莓 這兩種口味,

草莓口味酸酸甜甜的好好吃,因為微酸所以吃多了也不會膩,

巧克力口味的好濃郁,裡頭還有很多小塊的巧克力,兩樣都好好吃。

 

水果拿了柳橙和百香果,店家已經將半顆的柳橙切開來,

客人可以直接食用不用再撥,百香果也是切了一半方便客人食用,

兩樣都酸酸甜甜的不錯吃。

 

我們2個人一人吃了一塊蛋糕,上面是提拉米蘇,上面灑了一層巧克力粉,

配上裡頭的慕絲和巧克力蛋糕一起吃,味道很不錯而且不會過甜,

下面的巧克力慕絲的話就普通了些,吃起來微甜。

 

火龍島極品火鍋,算是我吃過的吃到飽火鍋店裡頭,

食材最新鮮、種類也最多元的一間,服務人員的態度也非常的NICE,

跟一般吃到飽一樣都是NT499的價位,如果之後有朋友問我,

那一間吃到飽的火鍋還不錯,我一定會推薦「火龍島極品火鍋」。

 

火龍島極品火鍋

電話:(02)2776-3680

地址:台北市大安區復興南路一段107巷34號

營業時間(平日):PM4:00 - AM1:00

營業時間(假日):AM11:30 - AM1:00

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