201209240805【台北】內湖737巷-豬大郎豬血糕

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位在內湖的內湖路一段,最有名的莫過於位在737巷的美食了,

假日的晚上我們來到了737巷尋找美食,這間生意好到要抽號碼牌的豬血糕攤商,

我想這間豬太郎豬血糕大概是第一間,因為我們是晚上十點左右才來的,

前面大概只排了五個人左右,所以就不用再抽號碼牌,直接排隊購買就可以了,

聽說如果在人潮較多的時間來買,總是會大排長龐,有可能要等上一個小時呢!

 

豬大郎豬血糕攤位的一旁還擺放了一個長型的立牌,

上頭寫著「挑戰全台最好吃最大SIZE」,看起來實在是很誘人啊!

 

 

 

一旁木頭的蒸籠裡頭,放的就是滿滿的豬血糕,

用一般的米混合豬血再去蒸上一小時,

就可以完成這採用純手工製作的好吃豬血糕。

在等待的期間,看到老闆和老闆娘每一隻豬血糕,

都會先將豬血糕浸泡在整桶的醬汁裡頭,然後再非常細心的均勻裹上花生香菜。

 

 

攤位的一旁還有蘋果日報的報導,攤位上擺放的三桶豬血糕沾醬,

其中兩桶是沒有辣的,另一桶是另外特調的辣醬,

排到你的時候,就會先問客人要不要辣。

 

 

豬血糕NT30

這裡的豬血糕真的很長又很厚耶!長大約25公分,厚度將近1公分,

但價格從以前的二十五塊漲成了三十塊,裝豬血糕的紙袋是特別去訂作印製的,

上頭寫有豬血糕的綠由,還有豬大郎的LOGO及電話喔。

 

 

每隻豬血糕都非常均勻的包覆著花生粉,幾乎完全沒有空隙是沒沾到花生粉的,

他們的花生粉是選用彰化田中出產的花生,每天將花生現磨成花生粉,

再和香菜混合在一起,所以吃起來口中會有濃濃的花生和香菜香氣。

 

 

 

吃下一口豬血軟Q伴隨著花生的香氣,加上特製的醬汁,

吃起來恰到好處,一個人吃完一隻會有飽足感,等待的確是值得的。

 

不過我吃過最好吃的豬血糕,是逢甲夜市的老皺豬血糕,

和三峽老街的鄭記豬血糕,這間豬大郎的豬血糕目前是排在我心目中的NO. 3,

但是以價格和大小、份量來說,我覺得這間豬大郎的豬血糕是C/P值最高的,

不過畢竟豬大郎在內湖離我比較近,下次我到737巷還是會再點豬血糕來吃。

電話:0936-283-086

地址:台北市內湖區內湖路一段737巷

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