201205280802【松山饒河街】好吃的~松山市場水餃店

 

今天要介紹的美食位於八德路四段的「松山市場」內,松山市場算是一個小小的市場,

入口位於八德路走到底部就是饒河街,貫穿八德路四段和饒河街長度並不太長,

這間市場水餃店的店面就像照片上看到的這樣,小小一間沒有很大,

除了店內的座位外店面的對面也擺放了幾桌桌椅。

講到松山市場除了這間好吃的水餃店之外,之前介紹過的長廊義大利麵也在這條市場內唷!

 

 

別看這個位於市場內的小小攤位,生意可是好的不得了,我們是假日的中午來吃的,

除了來店內用餐的客人不少之外,還有許多客人是外帶回去享用的。

 

這間松山市場水餃店離饒河街比較近,店內一旁走出去就是饒河街了,

有來逛饒河夜市的朋友千萬別錯過這一攤好滋味。

 

店內只賣三種產品:魚丸湯、酸辣湯、水餃,生意就好的不得了,

看價格就知道這裡的價錢以台北市的物價來說真的是非常的樸實啊!

 

店內老闆娘正努力的包水餃,包完之後這一碗碗的水餃就要下鍋去烹煮啦!

 

 

因為點水餃的客人實在太多了,所以這一鍋煮水餃的鍋子裡,

整鍋滿滿的都是大顆又飽滿的水餃,我發現這裡的水餃蠻耐煮的,

這一鍋水餃都要經過老闆不停的翻動水餃讓它均勻的受熱,

所以烹煮的時間比一般的水餃還要長一些,一旁的鍋子裡裝的是煮好的魚丸和酸辣湯。

 

 

水餃一顆NT4

我們一人點了10顆水餃,台北市一顆才四塊的水餃這樣的大小真的還蠻大顆的說。

 

 

這裡的水餃使用的是豬的後腿肉,吃起來可以吃到完整有彈性的豬肉,而且以瘦肉居多,

不像一般的水餃都把豬肉切的比較小而且還有肥肉,裡頭包的是青脆的高麗菜和蔥,

比較特別的是這裡的水餃內餡有用黑胡椒來調味,所以即使不沾醬水餃就很夠味了!

水餃皮比一般薄皮的水餃還厚一點點 (我想這是耐煮的原因),

但是吃起來很有Q勁,可以說是皮Q餡多又好吃水餃啊!

 

魚丸湯NT25

雖然只有兩顆魚丸但每顆魚丸都還蠻大顆的,

清甜的湯頭上加了大量的芹菜和些許的香油來調味,

不過老闆似乎對「胡椒」很情有獨鐘,

這碗湯灑了過多的胡椒粉,湯喝起來有點太鹹了,

來喝湯的朋友記得請老闆不要加胡椒粉或加少一些。

 

 

排除掉灑了過多的胡椒粉,這碗湯是讓我讚不絕口的,

魚丸吃起來很有彈性,咬下的同時沒想到裡面竟然還有包肉耶!

因為魚丸有包肉所以還吃的到肉汁的味道,

水餃配上魚丸湯真的是太MATCH,叫人太飽足惹!

 

這間松山市場水餃星期天是公休唷,中午休息兩個小時半,

要來吃美食的朋友記得挑對時間來捏!

松山市場水餃店

地址:台北市松山區八德路四段679號 (松山市場內)

營業時間:11:30-14:00 / 16:30-19:30 週日公休

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