201203140758【基隆美食】三沙灣好吃的肉羹~金龍肉羹

金龍肉羹位於離市區有一小段路程的中船路上,以前高中上課的時候坐公車,

總是會繞進來經過這裡,這個區域基隆人稱它為「三沙灣」,附近還有好幾間小吃店,

因為這裡道路狹小又常有公車進出,不建議開車來這裡用餐,

建議把車停放在外頭的中正路上,再步行走進來中船路。

 

用餐時間生意非常的好,店內人員忙進忙出的手從來沒停歇過,

前來外帶的客人也不在少數,媒體來採訪過的次數也已經數不清了。

 

在這裡吃肉羹可以搭配米粉、粿仔、冬粉、油麵,四種麵類隨你搭配。

 

 

店內除了肉羹之外,也有賣滷蘿蔔、吉古拉、高麗菜捲...等小菜,

另外這裡的乾豬腳也是店裡的招牌商品之一喔!

 

金龍肉羹據傳原先是開在南榮路上,後來才搬到中船路這邊的店址,

如今已經是開業三十多年的老店,牆上掛著一幅Q版的金龍肉羹海報可愛極了。

 

用餐時間店內總是十分的熱鬧,常常高朋滿座。

 

位在基隆當然價錢也就非常的樸實而平價,基隆賣肉羹的價錢好像都是大同小異。

 

魯肉飯NT20

這裡的魯肉飯是肥肉、瘦肉參半,瘦肉比較偏多一些些,

攪拌的瞬間會傳來陣陣魯汁的香氣,吃上一碗就很飽足。

 

在台灣北部好像都叫魯肉飯,肉燥是偏瘦肉居多→我比較能接受,

我在南部吃過的店家都叫肉燥飯,南部的肉燥偏較肥肉居多→我實在不愛吃肥肉丫!

不過到目前為止我吃過最好吃、也最愛吃,最讓我百吃不厭的

基隆廟口天一香肉羹順的魯肉飯! 不過金龍肉羹的魯肉飯阿宏倒是也蠻喜歡的唷!

 

肉羮NT40

金龍肉羹的肉羹是用豬的胛心肉做成的,這部分的肉脂肪較少所以吃起來比較結實,

外頭再裏上一層薄薄的魚漿就完成這碗赤肉羹啦!

除了主要的肉羹之外,再配上熬煮多時的美味湯頭,

湯裡頭還有小白菜喔! 端給客人前會再灑上些許的香菜來提味。

 

這裡的肉羹吃起來很有嚼勁和彈性,吃的到肉的原味,

不像有的肉羹吃起來像加了過多粉的感覺,湯頭也很清甜好喝,

讓我忍不住一口接一口,一碗四十塊的肉羹份量十足,一個人吃一碗的話就有點飽了。

話說基隆的肉羹湯吃起來好像都差不多是這個味道,幾乎都是較清的高湯居多,

我還沒在基隆吃過芶芡很濃的那種肉羹湯,廟口的天一香肉羹順的肉羹也很好吃,

價錢相同但份量似乎沒有金龍肉羹來的那麼多,還有另一間好吃的小文肉羹,下次介紹唷!

 

肉羮粿仔NT40

跟肉羹湯一樣的湯頭,只是多加了粿仔條下去,

本來就很濃郁的湯頭還多了油蔥來提味,另有一番滋味。

 

因為多了粿仔的關係,所以肉羹的份量就少了一些

(眾:不然肉羹的份量一樣,一整碗你是吃的下嗎)

金龍肉羹的粿仔是屬於偏軟半透明的粿仔,吃起來比較天然,

不像有些粿仔顏色超雪白,又過Q的好不自然,

這一整碗吃下來飽足感十足,我連湯都喝個精光,實在是好滿足啊。

 

 

乾米粉NT30

加熱過後的米粉和豆芽菜淋上特製的醬料,

上頭再放上些許的油蔥來調味,簡單就很美味的一道料理。

 

 

 

 

金龍肉羹雖然是一間小吃店,但從小細節細看我覺得這間店還挺有味道的,

桌上放著陶土做成的筷子筒,拿起筷子的同時

還發現除了每雙筷子的上頭,連碗、湯匙都印有「金龍肉羹」這四個大字。

金龍肉羹

電話:(02)2422-9709

地址:基隆市中正區中船路94號

營業時間:AM08:00 - PM20:00

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