吉貝紅毛港小吃部 @ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    201312220848吉貝紅毛港小吃部

    吉貝紅毛港小吃部
    說明:吉貝紅毛港小吃部在吉貝也是算是名店之一,採用大量新鮮海鮮食材,而且價格非常便宜,幾乎都是每盤100元而已,招牌菜色有各式海鮮探烤,以及吉貝在地菜色(如:石壁炒酸菜、河豚皮、海膽料理、鐘螺料理..等)

    聯絡電話:06-9911370、0920370085

    吉貝紅毛港小吃部對爪蛙家族的優惠:蛙家族名號打9折

    吉貝紅毛港小吃部店門口(紅毛港小吃部有兩間並排,一間是沒有冷氣,一間有冷氣,在店門口養了很多活跳跳的澎湖海鮮)


    吉貝紅毛港小吃部位置地圖(吉貝紅毛港小吃部位於吉貝小夜市的大馬路上,很好找)


    吉貝紅毛港小吃新鮮鐘螺&海膽


    吉貝紅毛港小吃新鮮龍蝦&螃蟹


    碳烤鐘螺(這是網友在吉貝不會錯過的吉貝美食,如果想要吃到碳烤鐘螺,最具代表性的地方就是吉貝,澎湖本島餐廳的鐘螺料理,大部分是採用涼拌、生炒、白醋..等方式,想要吃到碳烤原味的料理方式,推薦去吉貝吃)


    碳烤鐘螺完成品(一份是100元大約四粒,本身烤鐘螺沒有什麼味道,主要是鐘螺的鮮甜,如果想要吃重口味一點的網友,可以沾上餐廳所準備的醬料)


    碳烤紅鐘螺(一份100元)


    涼拌河豚皮(一份100元,這是吉貝紅毛港小吃自創的料理法,一般河豚皮都是冰鎮沾哇沙米吃而已,但是紅毛港於2007年自創新料理法,採用辣涼拌法,除了可以吃到河豚皮的Q之外,透過特調辣醬,還能夠將河豚皮的味道引出來,這道料理非常適合中午一邊喝冰啤酒一邊吃也非常開胃)


    紅毛港冰鎮河豚皮


    炒九孔(一份100元,這個不是七美九孔這是屬於小九孔,吃起來的口感也很Q,當然與七美九孔的頂級美味還差一大截,當然七美九孔也不低,價格高的時候還有一斤1200元的價格)


    石壁炒酸菜(一份100元,石壁炒酸菜是吉貝的著名菜色吃起來很有咬勁,這是在吉貝才吃得到的特產,石壁又有海底香菇之稱,石壁是一種附生在礁岩上的黑色螺纇,每個約指甲般大小,外型不起眼,不過配上吉貝特有的蘿蔔乾&酸菜快炒,口感又脆又Q酸酸的非常順口)


    炒鯊魚皮


    清蒸象魚(100元)


    吉貝紅毛港小吃現殺海膽(吉貝紅毛港的海膽生魚片都是遊客點菜時,馬上現場現殺的,網友如果想要觀看如何處理海膽的,可以到紅毛港碳烤區旁的水槽看,如果要拍照記得叫處理海膽的弟弟動作慢一點否則來不即拍攝)



    海膽生魚片(一份100元,照片中的是兩份海膽的量,一顆海膽裡面有五條,想要看海膽的品質就是看他的顆粒是否飽滿,如果要看海膽大不大顆,就是看他的長度,長度越長的話,就是海膽越大顆)


    海膽炒蛋(海膽炒蛋適合不敢生吃海膽的遊客,但是以爪蛙吃過的經驗還是生吃海膽會比較美味)


    海驪魚生魚片(一份200元,海驪魚也是遊客前往澎湖目前必點的生魚片料理,海驪魚生魚片,不同於一般軟趴趴的生魚片,他吃起來的口感非常有咬勁)


    鮮魚湯(100元)


    炒小管(100元)


    炒海瓜子(100元)


    肉絲蛋炒飯(一份50元,裡面還有蝦仁&肉絲)



    金瓜米粉(一份50元,除了金瓜之外裡面還有蝦仁)


    炒絲瓜(100元)


    吉貝紅毛港小吃老闆娘


    吉貝紅毛港小吃廚師大姊(所有紅毛港的美味料理都是這位大姊烹飪出來的喔)

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