澎湖三凱餅舖‧澎湖古早餅 @ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    201312211136澎湖三凱餅舖‧澎湖古早餅

     

    澎湖三凱餅舖‧澎湖古早餅
    說明:三凱餅舖目前傳至第四代(就是網頁裡面那一位帥哥),以手工花生脆餅,仙貝最為有名,此餅乾可追溯至日本時代,所以又有花生仙貝之稱。其餘還有花生酥糖,五香花生,澎湖古早風味餅等。主要以花生餅為主,將這家用心做餅的店家推薦給網友知道。

    相關介紹:澎湖三凱餅舖-台灣尚青

    特色與用心:
    1.冬瓜糕原料全部採用自家種植的冬瓜,整個冬瓜醬在熬煮過程當中沒有添加其他物品是100%的冬瓜醬
    2.雖然不在市區內,卻是澎湖地人不辭辛苦跑過去買的在地古早餅

    地址:澎湖馬公市烏崁里103號(旁邊就是烏崁腳踏車步道)[澎湖南環地圖澎湖湖西地圖]
    電話:06-9214742(阿謀)

    花生製品價格:
    花生脆餅(仙貝)[大塊]:大包100元、小包50元
    花生脆餅(仙貝)[小塊]:一包70元、三包200元
    花生酥糖:一包70元、三包200元

    澎湖古早風味餅價格:
    豆醬餅:一包30元、兩包50元
    耳朵餅:一包30元、兩包50元
    香餅&菊花餅:一包50元
    冬瓜糕:一盒120元
    澎湖五香花生:一包100元

    鄰近住宿:旺旺部落度假村漁村民宿海景館鯨魚旅店希臘邊境民宿隘門隨緣居民宿
    鄰近店家:鎖港阿娟小吃部金鎖港飲食店肉粽&筒仔米糕(小吃部)山水夢想租界藝品店
    鄰近景點:烏崁腳踏車步道鎖港鎮風塔澎湖馬公機場 隘門海灘

    網友吃過三凱餅舖的心得遊記:
    Lavina-流浪菊島四日遊(2006/06/07~06/10)

    三凱餅舖店外觀


    店內手工餅乾成列架


    老闆的公仔收藏


    台灣尚青阿嬌與三凱餅舖老闆娘


    三凱餅舖第四代傳人-阿謀(除了傳承老爸的一身功夫之外,製餅的用心也一樣不馬虎)


    三凱餅舖冬瓜糕(特色在於冬瓜糕的主原料冬瓜都是自己種植的,所以數量有限不見得天天有,而且經過數小時不斷攪拌熬煮,才煮出原汁原味的冬瓜內餡,而且不會省成本還另外添加其他內餡充數(如:鳳梨餡..等),要看是不是有添加其他東西看內餡的顏色就知道了)


    紅麴薑餅(紅麴薑餅添加天然紅麴與薑粉,吃起來微甜,非常適合搭配咖啡與紅酒一起品嚐)


    近拍紅麴薑餅


    味噌煎餅-紅麴(使用日本味噌與紅麴變成好吃美味的煎餅)


    花生仙貝(又稱為花生酥餅,從日據時代傳承下來)


    花生酥糖(吃起來滿嘴花生香氣,而且經過特殊處理,保證不會黏牙)


    五香花生(嚴用獨家中藥配方與澎湖花生拌炒而成)

    豆醬餅(所謂的豆醬就是我們吃豆腐乳所用的豆醬,但是這個餅乾吃起來卻是甜的,吃起來酥脆爽口)

     

     

    耳朵餅(耳朵餅是早期的古早味家常餅,形狀就像耳朵,有咖啡色黃色迴旋紋,另外也有俗稱豬耳朵和貓耳朵)

    菊花餅


    三凱餅舖位置地圖(建議從馬公機場方向騎,到了烏崁路標時左轉即可到達)

     

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