澎湖沙鍋魚頭木炭鍋
說明：冬天到了,火鍋成了熱門的選擇,在澎湖有業者推出沙鍋魚頭木炭火鍋,不僅使用當季新鮮食材,業者還堅持使用木炭慢慢燉煮保持溫度和鮮度,要讓客人吃一次就無法忘懷
沙鍋魚頭木炭火鍋一上桌,立刻讓人有暖呼呼的感覺,除了用當季魚肉做主要食材,還加入五花肉片,高麗菜和竹筍一起燉煮,湯頭清淡鮮甜,是店內招牌也是外地客必點的料理火鍋端上桌前,放入燒紅的木炭,是鎖住整鍋湯鮮美的關鍵這道堅持用木炭熬煮保持溫度和鮮度的沙鍋魚頭火鍋,不僅湯頭美味,又料好實在,也難怪讓人吃了一次就 念念不忘民視新聞 林樹銘澎湖報導