澎湖格拉思思cafe Glass中庭西餐廳 @ 澎湖自助旅遊玩家-爪蛙與心如 :: 隨意窩 Xuite日誌
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    201310222119澎湖格拉思思cafe Glass中庭西餐廳

    格拉思思cafe Glass中庭西餐廳(澎湖西餐廳,澎湖牛肉麵)
    說明:來澎湖吃膩了大盤菜的中式澎湖海鮮餐廳,而且人少也很難點菜,所以想要在氣氛好的星級飯店西餐廳用晚餐,而元泰飯店格格思思中庭西餐廳,相信是一個很棒的選擇,而且在這裡還可以品嚐到使用澎湖在地黃牛的頂級牛肉麵,將此澎湖西餐廳推薦給網友知道。

    網友的美食遊記:元泰飯店用餐

    特色與貼心服務:
    a.挑高簍空的無壓迫用餐空間
    b.用大量蔬菜水果熬煮數十小時的經典招牌牛肉麵
    c.每日限量兩份的澎湖獅頭魚頭煲
    c.貼心細微的用餐服務品質
    d.能夠以很優惠的價格就品嚐到星級飯店等級的排餐料理
    e.高級進口柚木桌椅

    營業時間:18:00~20:30

    格拉思思西餐廳對 爪蛙家族的優惠爪蛙家族成員可享用餐九折優惠

    地址:澎湖縣馬公市新店路477號(馬公地圖[按滑鼠右鍵另存目標下載後觀看])
    電話:06-921-1111[事先電話訂位,每人贈送一杯雞尾酒]
    傳真:06-922-1111
    網站:http://www.yentai-hotel.com.tw
    無名:http://www.wretch.cc/blog/yentaihotel
    yahoo:http://tw.myblog.yahoo.com/yentaihotel-1/
    天空:http://blog.yam.com/yentaihotel
    MSN:yentaihotel@hotmail.com
    email:yentai.hotel@msa.hinet.net

    關係企業:元泰飯店

    臨近景點:澎湖魚市場、孔廟菜園星光閣樓(海上平台) 石泉風車公園石泉風車漁港(風車碼頭)飄浪卡拉OK驫風馬術俱樂部
    臨近店家:花菜干澎湖謝家肉餅案山阿婆炸粿案山排骨麵單身女子花式調酒PUB

    元泰飯店外觀


    格拉思思cafe Glass中庭西餐廳門口(格拉思思西餐廳位於元泰飯店大廳的左邊)


    餐廳內部(挑高簍空的無壓迫用餐空間)





    用餐座位(全部為高級進口柚木桌椅,柚木與肌膚的觸感可是非常舒適的歐,與一般冷冰冰的桌椅是不一樣的)


    格拉思思套餐(套餐除了主餐之外提供了現烤麵包、前菜、精緻湯品、甜點、飲料)


    沙郎牛排(嚴選紐西蘭頂級進口沙郎牛排,加上主廚特調醃料與紅酒醃漬,肉質軟嫩鮮美,搭配上新鮮特調黑胡椒醬、蘑姑醬,是你不可錯過的經點菜色,除了黑胡椒與磨菇醬之外,如果需要搭配主廚特製的荷蘭醬需事先告知才可以,所謂的荷蘭醬[Sauce Hollandaise]就是以奶油和蛋黃為基底所調出來的的鵝黃色醬汁,一般都是搭配蔬菜海鮮使用,但是搭配牛肉吃起來會有一種清爽而不膩的感覺。)
    附餐:麵包、熱前菜、例湯




    元泰經典牛肉麵
    (使用大量蔬果及主廚獨門配方熬煮數十小時所濃縮的濃郁湯頭,將水果天然的甜味與甘味粹取出來,所以湯頭喝起來不會覺得油膩及口渴,牛肉麵的主角牛肉採用牛筋、牛腩、牛腱,讓吃在嘴裡的牛肉就有三種口感,由於湯頭還有牛肉都已經這麼用心了,麵條也不是隨隨便便的,採用吃起來香Q帶勁還帶有麵香的手工麵線,除了豐盛的牛肉麵之外,主廚還特別準備了兩碟小菜,以及蔥及酸菜還有主廚特調辣油讓搭配享用)


    元泰經典牛肉麵的牛肉(選用三種牛肉讓品嚐牛肉麵的口感更有層次,首先吃到牛筋咬下去的脆、接者咀嚼牛腱包裹雲般筋理的嫩、最後享受到有半筋半肉美譽的牛腩,讓舌尖的與牙齒在品嚐這麼大碗牛肉麵時,可以有不同階段感動)


    特調紅咖哩燒草蝦 [鮮香、微辣](嚴選澎湖頂級草蝦及特調泰式紅咖哩,鮮、香戴點微辣,挑動你的味蕾神經。)
    附:泰式醃蕃茄、泰式涼拌花枝、蝦醬空心菜、泰國香米飯、泰式酸辣海鮮湯


    南洋咖哩魚頭煲[椰香、濃醇](嚴選澎湖野生獅魚頭(富含DHA)和澎湖特色海鮮:軟殼蟹、花枝、特製花枝丸..等,湯底使用海鮮高湯並加入泰國進口香料特調而成的咖哩湯頭,鹹甜適中,散發一股自然濃醇的椰香咖哩。)附:泰式醃蕃茄、泰國香米飯



    新印尼巴東牛肉[咖哩鄉、小辣](嚴選紐西蘭進口頂級沙郎牛排,搭配上特調印尼巴東醬汁,保有巴東牛的香氣,卻有別於以往巴東牛肉的乾、硬、鮮嫩多汁的牛排搭配上相辣的醬汁,嚐過後保證讓你回味無窮。)
    附:泰式醃蕃茄、泰式涼拌花枝、蝦醬空心菜、泰國香米飯、泰式酸辣海鮮湯


    德國豬腳
    (一般餐廳賣德國豬腳都是只有豬腳的三分之一而已,但是元泰飯店格格思思餐廳給客人的德國豬腳卻是滿滿的一整隻,可以吃得非常過癮,從照片中就可以看出除了有好吃得豬腳之外,其他配料與沾醬,也是非常豐富)



    泰式檸檬海陸雙排
    [檸檬鄉、微酸]
    雙排一:雞排+蝦球(嚴選每日現宰上等雞腿肉,醃漬入味,油炸後皮酥肉嫩,佐泰式檸檬醬汁,搭配上泰式涼拌蝦球及酥脆的手工月亮蝦餅,清爽不油膩,是一道值得品嚐的餐點。)
    附:麵包、熱前菜、例湯



    蜜汁醬燒蔥[火靠]子排[鮮香、微甜]
    (選用上等豬肋排,醃漬後先油炸再入蒸籠中蒸至軟爛,搭配上獨家特製蜜汁醬燒醬汁,味道濃郁卻不油膩,是到下飯的手工菜。)
    附餐:麵包、熱前菜、例湯

    煎鮭魚佐奶油檸檬醬(2012年10月菜色)


    西班牙海鮮燉飯(2011年8月新菜色)


    泰式椒麻雞(2009年9月新菜色)


    香煎鰤魚排佐白酒清醬


    泰式雞排


    其他主菜介紹:
    泰式檸檬蒸魚
    (嚴選澎湖野生獅魚菲力,搭配自然清香的特調檸檬醬汁,酸中帶辣,清爽不油膩,是到開胃清爽的佳餚。)
    附:泰式醃蕃茄、泰式涼拌花枝、蝦醬空心菜、泰國香米飯、泰式酸辣海鮮湯 

    雙排二:魚排+蝦球
    (嚴選澎湖野生獅魚菲力,油炸後酥脆鮮嫩,佐泰式檸檬醬汁,搭配上泰式涼拌蝦球及酥脆的手工月亮蝦餅,清爽不油膩,是一道值得品嚐的餐點。)附:麵包、熱前菜、例湯


    元泰飯店格拉思思西餐廳餐前酒(只要事先撥電話向元泰飯店格拉思思西餐廳訂餐的話,就有提供餐前酒,而且每次都不一樣,如果是小朋友的話就會提供汽水)








    2012年10月前菜:煙燻鴨胸佐法式芥末子油醋醬


    2011年8月餐前沙拉



    2011年套餐前菜



    套餐麵包(現烤波羅麵包)


    套餐湯品(每天會更換不同的湯品,不用特別介紹光看照片就知道不一樣,可不是用玉米濃湯蒙混過去,照片中的第一張是海鮮巧達湯,第二張是澎湖金瓜海鮮湯)


     



    泰式海鮮酸辣湯-搭配泰式主菜


    現烤蒜香麵包


    泰式醃蕃茄-搭配泰式主菜



    蝦醬炒青菜-泰式料理配菜


    泰式涼拌花枝-搭配泰式主菜


    副餐熱飲料區


    副餐冷飲料區


    咖啡-附餐飲料(格拉思思西餐廳的套餐咖啡可是用很棒的咖啡豆,不需要加糖加奶,用顧客在用餐完畢之後,能夠在舒適的環境中品嚐)


    2012年10月餐後甜點(芒果奶酪+手工餅乾)


    舊甜點-明治冰淇淋(甜點冰淇淋用的是日本進口的明治冰淇淋)


    舊甜點-餐後水果(搭配有提供水果的主菜,廚房還很用心的用蕃茄弄成可愛的小兔子,其他水果也切成適合女生嘴巴大小的一口尺寸)




    潛艇堡下午茶-格拉思思餐廳


    海鮮沙拉下午茶-格拉思思餐廳



    元泰飯店一泊二食晚餐套餐組合()


    香奈特特級梅洛紅葡萄酒(產地來自法國,是一支法國銷售冠軍的品牌,酒精濃度:14%)
    曾經得過2005年巴黎國際葡萄酒大賽金牌獎,其釀造方法是在葡萄完全成熟時採摘,將採摘後的葡萄立即進行去梗,然後再低於攝氏30℃的適當溫度下發酵6~12天,在進行緩緩壓榨,取出部分酒液放入橡木桶中陳年12個月左右,最後由專業釀酒師進行調配完成。
    色澤呈現紅寶石色,澄清且晶瑩透亮,口感喝起來圓潤易入口,典雅芳醇,回味無窮,聞起來氣味有櫻桃、皮革、甘草香,透出些許辛臘味和木頭香氣。



    阿根廷塔拉卡斯紅葡萄酒


    元泰飯店格拉思思西餐廳倒酒服務


    Asahi生啤酒(在餐廳享用Asahi生啤酒300ml只需90元、500ml只需120元)


    年輪蛋糕


    D&B有機茶(格格思司餐廳店內所使用的茶品都是D&B的有機茶,在這裡除了喝的到之外,也買的到)


    格拉思思餐廳主管



    格拉思思服務生













    澎湖格拉思思cafe Glass中庭西餐廳位置地圖


    舊版套餐前菜(雖然叫做前菜但是可不隨便,而且還可以享受到小份量的現做義大利麵,照片第一張是用澎湖仙人掌所做的仙人掌麵)




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