201309042048基隆仁愛市場生魚飯-A39黑面鯊魚煙阿玉

基隆仁愛市場生魚飯-A39黑面鯊魚煙阿玉
說明:
基隆市仁愛市場二樓A39號攤的黑面鯊魚煙,創立於民國36年,是至今66年的老攤,也是魚市有名的魚貨批發店,鯊魚煙以現撈的鯊魚、旗魚、鮪魚為主,現做現賣,產製品高達30多種,老攤經營進入第4代,燻鯊採用紅甘蔗、茶葉、糖為材料,以高溫之煙燻鯊變色,老闆娘說鯊魚煙要好吃,新鮮最重要,秋冬鯊魚油脂較多,體型肥美,肉質富彈性,是製鯊魚煙的上品,除了鯊魚煙之外由於他們是海鮮批發,所以也有販售生魚片與生魚飯,生魚片的厚度與份量超多的,推薦想吃品嚐生魚飯與生魚片,又不想要久等的網友來這邊品嚐。

特色與貼心服務:
1.有各式各樣的沙魚煙(鯊魚、旗魚、鮪魚..等)
2.超厚切生魚片與生魚飯
3.上菜速度快,幾乎不用等待,而且服務親切 

地址:基隆市愛三路仁愛市場2FA39攤位[A33生魚片旁]
電話:02-2428-8175
營業時間:9:00~20:00
販售項目:生魚飯、生魚片、沙魚煙、鮮魚湯、鮮魚味磳湯、炒魚龍骨、炒魚翅頭..等
網路:臉書

A39黑面鯊魚煙阿玉的攤位外觀(就在仁愛市場有名的A33生魚片的旁邊很好找)

沙魚煙(使用紅甘蔗、糖、茶葉煙燻出來,除了我們常吃的鯊魚之外,還有旗魚煙、鮪魚煙、曼波魚煙..等,吃起來軟中帶Q,膠質很多)

綜合鯊魚煙拼盤(這樣滿滿一大盤才200元,而且可以吃到各種不同部位的鯊魚煙,由於分量太多了,建議2~4個人點一盤就好,一個男生基本上是吃不完的 )

新鮮生魚片(由於自己本身就是崁仔頂漁市的批發,所以可以用物超所值的價格,提供新鮮豐富的生魚片給遊客享用)

生魚飯(滿滿一盤生魚飯共有飯7個,而且每一片魚片都超厚的,也幫你將芥末塗在魚肉與飯之間,上面淋上基隆人特有吃法的醬油膏,這樣一盤男生都可以吃的飽的份量才100元)
P.S.如果不要芥末或醬油膏可以是先告訴老闆娘,她也可以特別幫你處理

特別處理的生魚飯(由於女生可以吃不了這麼多飯,也可以請老闆娘幫你弄成一半生魚飯一半生魚片)

厚切生魚片(鯊魚煙阿玉的生魚片真的是不怕客人的,這樣滿滿一盤而且厚切的生魚片才200元,每一種魚肉都有四大片,厚度平均都是在1~2公分左右)

超厚生魚片對比(與照片中小女孩的臉一比較,你就可以知道他們家的生魚片有多厚了)

鮮魚味磳湯(一碗裡面有魚肉還有魚皮的味磳湯,才賣20元,真的是物超所值)

A39黑面鯊魚煙阿玉菜色招牌

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