Grace’s diary

看圖想像好像不難

親自試做----難----難----難-----

那個麵糰好黏好黏手喔！

讓我不禁懷疑

偶是不是做錯了？

是麵粉的關係嗎？

人家沒有法國麵包專用粉

只有山茶花......

配方中材料減半

加入奶油          ↑

太近了，拍得很模糊....

現在不是波菜的季節，很難買到波菜，使用A菜葉

熱熱熱~~中午好熱，麵糰好熱

降溫一下

基本發酵60分

翻面30分

分割稍整一下    ↑ 中間發酵  15分【麵糰很黏手，灑了許多手粉幫忙】


再整圓一點    

最後發酵2.5倍大    入爐200/200 12分

刷上奶油，灑上帕米森起士粉

也來試試彈性---

有耶！彈回來了......




真的很好吃，營養的蔬菜胖！

請弟妹帶回去給嘛嘛吃，相信嘛嘛一定會甲意！

老媽吃素，上回加了洋蔥粒的麵包，聽說他還是下不了口，其實吃素也要吃的健康，洋蔥對身體很好，老媽應該為了身體吃健康素，這樣才不會營養不均衡！