2008-07-17 16:39 再玩杏仁豆腐

莉莉po了美美的杏仁豆腐在他家霞人
美美的杏仁豆腐真是令人心動
白白嫩嫩的好想咬他一口
想吃----就只有動手自己做
這次用了莉莉的配方
莉莉說這配方是辜惠雪老師大方提供的
當然在此也要感恩惠雪老師
昨晚就將材料浸泡一晚

前天主聯的配菜正好有花生,昨天下午做好阿龐利用時間把它去殼。
再將南杏、花生、白米泡上一晚
今早再將之加水打勻,過濾取汁
加入鮮奶與蒟蒻凍粉、糖
煮沸,倒入模型中






沒有莉莉的芒果淋醬,少了美美的金黃色,不夠上相
但是淡淡的杏仁香真是迷人
Daniel一口氣吃了三罐
David也吃了兩罐與一個大的焗烤模
很棒的杏仁豆腐


