201012221830左營-餐廳-城市部落(原住民風味餐)

 

左營-餐廳-城市部落(原住民風味餐)

2010.12.22(三)晚上18:30

 天氣:秋天的晚上有點涼~

 

今天是咱們宏彩隔壁周氏泡菜的年度尾牙

平時會互相幫點小忙的咱們也受周總裁的邀請參與餐會

今天來到的是周總裁朋友"南哥"與人合夥的-城市部落

這是家的料理是以原住民風味餐為其特色

以下是擷取自城市部落的介紹-

在此可以感受到原始文化之美,特別邀請原住民木雕大師,規劃設計製作,各族不同風格的圖騰木雕藝術創作。 城市部落從設計、規劃、施工,是群充滿熱愛原住民文化的團隊,一磚一瓦一草一木,打造一座夢想城市裡的未來希望。

城市部落主要實用的原料,也是獨一無二,遠從原住民部落各地鄉村有機農產品。提供菜色的調配、設計、充滿部落風味,創意、精緻、衛生、健康。非常符合現代人養生飲食概念。

不僅提供高雄城市一個充滿人文、藝術、美食的空間,也協助讓原住民朋友有更好的學習工作機會,城市部落做到了,那我們應該給他們掌聲和支持!城市部落傳奇點燃了很多希望和感恩。原住民朋友向你們說聲~ 馬沙露 馬力馬力

 

旁邊有其附設的停車場

停車場滿大的~大約可以停50~60部汽車

從停車場進入後有一座木頭的雕像

是阿美族傳奇人物-郭拉斯的雕像

一眼望去的造景令人感覺滿"大自然"的

因為建築體都是使用原木建造的

還有小橋流水呢~

這是餐廳的大門入口

一進來也是假山流水的造景

這裡的裝潢應該要花不少錢吧!?

在庭院中發現有一個關著山豬的籠子

廚房外忙進忙出的服務人員

經詢問店長得知這裡的服務人員都是聘僱原住民朋友們為優先喔!

每天的"強力推薦"菜色看板

兇猛的野生動物...(驚~)

廁所的隔間也都是使用木頭~

男、女廁的標示也是木頭雕刻的(好可愛ㄋㄟ~)

顯眼的原住民圖騰(不知道是代表甚麼意思耶??)

餐廳中間有一塊不小的表演舞台區

真是太有心了~這個空間最少還可以再擺個7~8桌耶!!

用餐桌位以ㄇ字型環繞者表演區

這一區的桌位差不多有20桌左右

外面還有一條步道

步道的另一邊則是有涼亭式的用餐區

涼亭上的桌位大約有10桌左右

涼亭這裡也看的到表演區(不過有點遠)

這裡不僅建築是使用原木 連桌椅也是喔~

而且每一張桌椅的形狀都不一樣喔

因為這些都是都是從東部蒐集漂流木原木製成的

所以桌椅都是用不規則形狀的漂流木組合而成的


因為股東之一就是專門在東部蒐集漂流木的

所以不惜重資給他整間店都採用原木建築喔~

(聽說光原木的成本就節省了好幾百萬喔!!)

這裡的服務人員都穿著原住民的服裝

菜單

種類還滿多樣的

也有合菜可以選擇

有燒烤、石板和熱炒類

還有兇猛的野生動物類(特別推薦)

部落古早味、三杯鐵板和湯品

部落山野菜、風味涼菜、飯麵類和風味飲品

第一道上的是-鹹魚木桶飯(大的220元)

這一道是之前曾來吃過的周氏大姊指定必點的

我也認為真的很好吃~鹹魚很香又沒腥味

這一桶飯勇爸超推薦的(如果敢吃魚的一定要試試看)

部落粉肝(180元)

粉肝處裡的不錯~接近入口即化的程度了

枸杞葉(180元)

吃起來有種地瓜葉的感覺...

鹽燒海紅鯛(360元)

剛上菜的時候幾乎整個被鹽給淹沒了~

因為鹽燒的關係 所以皮是不能吃的

可能是被鹽包覆的關係 魚肉鮮甜又多汁喔~

招牌桶烤雞(700元)

外皮酥脆雞肉軟嫩 真不愧是招牌阿~

旁邊那碗雞油裡還有雞心、雞肝和雞胗

聽說只要白飯加上一點點雞油攪拌後就可以連吃好幾碗喔~

這個好吃到有多點一隻喔(二桌吃了三隻)

芋絲櫻花蝦(220元)

使用前先加入一點中間那杯特調的醬汁

再將用洋蔥裝盛的櫻花蝦整個吃進嘴裡

在嘴巴裡的口感還滿複雜的 不過櫻花蝦很鮮甜喔~

蛋燒軟絲(280元)

這一道可是店家自豪的招牌之一呢~

軟絲很新鮮真的不錯吃

部落蛋中蛋(180元)

這道之前在其他地方也曾吃過~(是這裡的股東之一開的餐廳)

上次吃過之後就想說有機會還要再吃一下

結果在這裡也可以吃的到~而且口感幾乎跟上次一模一樣喔~

石板雙拼(大的430元)

裡面有石板烤肉和飛魚卵香腸

表演區好像有活動在進行喔~

經詢問得知每天晚上19:00及20:30會各有一場表演

而且也都是找原住民團體來演出的喔

食客們紛紛往表演區移動

旁邊有椅子可以近距離欣賞表演喔~

舞者還會邀請客人互動、參與喔~

跳到用餐區裡了耶~

大人小孩玩得不亦樂乎呢~

這樣讓大家消耗體力就可以吃更多了~(老闆奸笑中...)

山藥蛤蜊排骨(雞)鍋(420元)

菜單上的原本是應該是雞鍋

但南哥考量咱們已經太多雞肉料理了所以換成排骨囉~

炸初鹿鮮奶饅頭(120元)

跟銀絲卷差不多~不過這個多了牛奶的香味(大人小孩都說讚!!)

高山檳榔花(160元)

這個也是周大姊推薦必點的

不過不識貨的我吃起來覺得跟炒筍絲差不多耶...

燒烤玉米筍(180元)

外表看起來還好~但扒開外皮後賣像極佳

吃起來也很鮮甜 也幾乎沒有玉米筍的腥味 好吃

最後是招待的水果 數量則是依人數的多寡招待喔~

這裡的原住民料理感覺滿道地的也都不錯吃

因為今天不是咱們花錢的,所以不知道確切的費用

不過對照菜單看來~這樣一桌應該也不便宜就是(而且撐到爆還有打包的)

不過下次再來就可以點咱們喜歡吃的料理就好囉~

另外~聽說股東們(據說有10位)在評估到台南展店的計畫喔~

這樣的話就不用大老遠跑到高雄來囉~


店家資訊:城市部落

地址:高雄市左營區自由三路551-1號

訂位專線:07-3592777

營業時間:17:30~01:00

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