200808122212吉品海鮮餐廳-信義店



俺每月一次的資深酒鬼葡萄酒餐會,這次選在吉品,酒的主題是Semillon。這次的主題非常詭異,結果上次提議這個主意的人,也就是大家心目中的偶像---葡萄酒王子林大師,這次居然沒來,真是有夠OOXX。

吉品其實是一家水準很優的粵菜餐廳,雖然它是以魚翅鮑魚聞名,但其實他家的飲茶點心一直是我認為台北的第一名,對我這個吃不懂魚翅也不愛吃魚翅的升斗小民,吉品的小吃比大菜要強很多。



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..上圖是吉品的晚間套餐,因為有排翅,所以我有點排斥。 有翅的套餐1680起跳,有翅又有鮑的套餐3380起跳。



ñ..吉品的中午套餐,NT$980那個沒有魚翅,而且以品質而言算是物超所值,我很推薦。 



ñ..以前都是去敦南店,今天來到信義店。 入口很寬敞。



ñ.. 進去一邊用玻璃磚屏風圍起來的是開放用餐區,另一邊全都是包廂,非常多間,而且我瞄了一瞄,大多都是一家子親友聚餐而非應酬,真是不景氣中的異象。



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..今天我們有愛咪美眉的惡勢力,小菜全部招待。如果用點的,每一盤都要NT$120元哩!
 


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.. 乾煸四季豆。吉品做的這玩意其實不道地,不夠乾煸,但卻是我家大公主的最愛;之前帶她去敦南店吉品吃飯,她吃完一盤乾煸四季豆嫌不夠,又加點一盤一個人嗑光光,今天這盤大部分又是進了她的肚子裡。



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.. 豬耳朵。不要小看這一盤,它可是俺吃過最好吃的豬耳朵之一,口感非常好,脆度Q度軟度黏度都恰如其分,甜鹹剛剛好,滷汁不搶味,非常優的一碟小菜。



ñ..肉末豆乾炒毛豆。這在榮榮園再加些料就叫八寶辣醬,其實是一道簡單而常見的小菜,吉品做得不錯。 



ñ.. 芝麻腰果,這道是來充數的;如果要NT$120那就太土匪,但因為是招待不用錢,那當然是阿里嘎多。



ñ.. 金沙南瓜。這個我特愛,什麼?鹹蛋黃有很多膽固醇?俺也顧不了啦。



ñ.. 每人有二雙筷子,黑色的自用,棕色的是公筷,用公筷來挾菜放入自己的碟中,再換私筷享用。點完菜後邊吃小菜,邊喝香檳。吉品是不收開瓶費的。



ñ.. 以上小菜每種吃一點。



ñ.. 脆皮雞。我愛吃鴨與鵝但不愛吃雞,惟獨脆皮雞例外,那是我必點之菜;吉品的脆皮雞有其獨到之處,雞皮酥脆,雞肉多汁,不用蘸胡椒鹽就很好吃。



ñ..看倌您瞧瞧這雞皮與雞肉,很讚吧! 



ñ.. 雞屁股,當然逃不過俺的法嘴。



ñ.. 避風塘杏鮑菇。非常涮嘴。



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..揚州炒飯,雖然說是點給小朋友吃的,但實在太好吃,大人也要用搶的才吃的到。 



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..料多到不行,而且都是好料,不是濫竽充數的。鼎泰豐的炒飯只能稱霸一般小店,到此就得止步。 



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..炸雞翅。 



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.. 外酥內嫩,調味特別,別具一格。不過我會捨炸雞翅而取脆皮雞。



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.. 烏參鵝掌煲。這個口味較普通。



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..炸蝦球,這個頗好吃。 



ñ.. 蝦餃。吉品的點心台北沒有對手,這個標準點心當然OK啦。



ñ.. 金絲蘿蔔捲。



ñ.. 這玩意我覺得根本就是吉品點心之必殺技!多年前吉品還在敦南SOGO旁邊一品大廈B1時,我第一次去,吃到這個蘿蔔絲捲,簡直驚為天人,從此每次去吉品,這個都是必點之菜;每每在其他地方吃港式飲茶小點,也都會想起吉品的蘿蔔絲捲,真是吉品的極品ㄚ。



ñ.. 妳看看....你看看.....沒吃過的人,真不會知道蘿蔔怎可以如此美味?



ñ..芝麻蔥油餅。 



ñ.. 近拍一張。



ñ.. 做得還算不錯,可惜蔥味不足,應該用的不是宜蘭蔥。



ñ.. 乾燒伊麵。這是地球上的說法,聽說這麵在十號行星上叫做意麵。



ñ.. 這個不錯吃,但是較平常,因為一般港式店都可以做出類似的水準。



ñ.. 鹹水餃。



ñ.. 我個人不愛吃麻糬類的東西,所以吃不出是優還是不優。



ñ.. 泡菜炒臭豆腐乾。這個讚,特別而且好吃,下酒又下飯。



ñ..叉燒酥,正常水準。 



ñ.. 韭菜蝦仁餅。



ñ.. 這玩意應該是吉品自創的,沒在別地方吃過。



ñ.. 韭菜很有韭菜味,蝦仁也很鮮美,但是我覺得酒菜不是蝦仁的好朋友,不是很搭ㄟ。



ñ.. 吃飽了,喝杯茶漱漱口。



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.. 甜點,這個不錯吃。



ñ.. 吉品招牌:流沙包。



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.. 黃黃流沙流啊流,一口一口吃不停。



ñ.. 吉品的流沙包在台北聽說是首屈一指,但跟香港的比水準還是差了一截。



ñ.. 招待的養生蔬果汁。 



ñ.. 感謝愛咪美眉的惡勢力。



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.. 用試管喝,回想起以前混夜店的日子。



ñ.. 佐餐香檳。



ñ.. 之前沒聽過這個香檳場,但不錯喝。



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.. 超級波爾多干白酒,Chateau Laville Haut Brion 1985,現在的價錢一瓶應該要台幣八千元以上。感謝阿彭老大的大恩大德,以前喝他的Le Pin、Lafite、Chavel-Blanc等等,各種好酒下肚已然不計其數,今天阿彭老大又帶來這支超級白酒,真是感恩啊。 



ñ.. 林醫師帶來的香檳,品質很好。



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..愛咪美眉帶的甜酒,很罕見又特別。
 


酒色呈琥珀金黃色,入口滋味複雜,不錯喝。



ñ.. 佐餐的波爾多白酒。



ñ.. 黃叫獸帶來的雪莉,喝起來非常濃稠,幾乎不會流動。





ñ.. 名片如上。

以上是升斗小民食記,延伸閱讀可參閱好雅人的食記:
周公的吉品海鮮餐廳食記
貴婦的吉品海鮮餐廳食記

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跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒
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原本大家都叫我Thomas,不知何時起,大家都開始叫我老大。

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