去東南亞出差五天，節衣縮食省下一筆公務膳雜費，所以來MICASA小吃一下。上圖為招待的小菜，我非常喜歡MICASA的醃蘿蔔，真是好吃。



夏日時蔬cocktail，青木說是想做成ceviche style，ceviche是一種使用酸味果汁（通常是檸檬汁）把生的魚蝦肉悶熟的中南美洲小菜。



青森縣比目魚。



北海道小樽鮟鱇魚肝。



原本出的是普通薄片薑。



有求之下，必應出好吃的條狀青木手造薑。



TORO三重奏，由前往後為東港Jotoro、日本Otoro、日本微炙Otoro。



酒蒸蛤蠣。



雪場蟹+金時地瓜



北海道鮑魚。



烤日本紅喉。



時不知鮭握壽司。



鮫鰈魚握壽司。



北海道馬糞海膽，又拍糊了，不過不影響美味，真是甘甜好吃ㄚ！



漬鮪魚刺身握壽司。



蔬菜清湯。



紅豆布朗蔓裘，這是MICASA的眾多甜點中我認為最讚的。



青木料理長展示他的寶刀。



地址電話如上。

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