炎炎夏日即將到來，各位酒友家裡還有幾十瓶喝不完的、卻還沒有電子酒櫃者，不免要開始痞痞挫，因為過完這個夏天，你的葡萄酒大概也壽終正寢了。

解決之道不外乎買酒窖機(電子酒櫃)、或是在外面租一個酒櫃。買酒窖機把酒放在自己眼前，當然比較爽，不過有一些現實考量：

1.家裡的歡婆或老母可能會唸，嫌它又醜又吵又礙眼。
2.每次買酒裝進去時那是一定會被唸。連我女兒都會唸: 阿爸你又買酒了!
3.需一次花費數萬元購買。每個月的電費也不少。
4.如果只在家裡喝葡萄酒就非常OK，但如果是下班後要跟朋友聚餐喝酒，那就慘了，因為一早上班就得帶著酒出門，還不能把酒留在夏日炎炎的車上，得帶著酒一整天到晚上，非常麻煩。

也因為這種需求，因此我自己家裡雖然有電子酒櫃，但我也在台北市租了三個酒櫃，一個在大同亞瑟頓，二個在大葡園；最主要的目的倒不是酒太多放不下，而是我經常有下班後葡萄酒聚餐的場合，直接到餐廳附近就可以拿到需要的酒，十分方便；在大亞租的酒櫃可以支援復興北路一帶的餐廳，在大葡園租的酒櫃可以因應北市南區與信義計畫區的餐廳。

一般酒商出租的酒櫃主要有八箱與十箱二種，不過如果自己DIY一下，八箱的size其實可以放進200瓶750cc的葡萄酒，以下就是俺的撇步：



先依你承租的酒櫃尺寸劃好尺寸圖，去B&Q特力屋選購木板。(有關如何繪製尺寸圖，俺下一篇再教各位)



一片3*6的木板就夠了，厚度是五分的或四分的都可以。五分的厚一點，支撐力當然比較強，但四分的也應足夠。



拿這木板到賣木板旁邊的裁切區。把尺寸圖交給工作人員，他會幫你把木板依圖切成尺寸圖中的小塊。



不收裁切費用。



一定要先畫好尺寸圖ㄡ。不要呆呆的就跑去，到時會傻眼。



有時六分的木板會大特價，有遇到也可買來用，但沒特價就不必買這麼厚的。



拿著沏好的木板去空酒櫃裡搭成像書架一樣的架子。



這就是搭好架子、放入酒之後的樣子。只要把板子架起來即可，不必訂釘子，也不必用黏膠。酒的重量會讓整個架子非常牢固。



搭成書架式之後，前後可以擺兩列，寬度約可擺10瓶，高度約可擺10層，八箱的size，共約可擺200瓶。



用木板DIY架子還有一個優點，就是拿酒非常方便，跟自己家裡的酒櫃差不多。



如果是直接亂堆一通，要拿內層下面的酒就慘了。



大亞的外租酒櫃區。



大葡園的外租酒櫃區。



這是五號酒館的外租酒櫃區，正在施工，預計不久之後就會弄好。



上面的是八箱尺寸，下面的是十箱尺寸。



想要預訂五號酒館外租酒櫃的，請在本文下方留言登記，等過幾天酒櫃工程全部完成後，會通知先登記者先去選位置。

俺跟這家沒有股東關係，也沒有抽頭，但俺認識老闆與老闆公，都是誠懇的人，所以這家的誠信度是絕對夠的。俺也會去租一個格子。

五號酒館外租酒窖就在信義計畫區亞太會館不遠處，門口停車方便，拿了酒去用餐也十分方便，俺大力推薦。價錢還不知，不過應該跟大亞、大葡園都一樣。