以時間築成的店 @ THE PLUS 樂加廚坊 :: 隨意窩 Xuite日誌
  • THE PLUS 樂加廚坊

  • 高雄市新興區錦田路11號
    (近民生路口)
    捷運橘線信義國小站3號出口
    樂加地圖

    365日 OPEN : 0700 - 2330
    07- 2225888
    theplus97130@gmail.com

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    1. 沒有新回應!
  • 2008-03-11 10:22 以時間築成的店
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    還沒開幕前,街頭巷尾大家都在竊竊私語

    「這到底是一家甚麼店啊?」

    「沒見過租人房子開店,還把房子整修如此徹底?!」

    「已經五個月了,怎麼還沒完工呢?」

    店還沒開,儼然已是錦田路的傳奇


    從沒想過初冬會有颱風、夏季的雨水多的驚人、國際原物料三級跳

    一個30多年的老房子千瘡百孔處處都須改頭換面……

    然而,還是盤算著

    一定能「變」出一個地方

    讓大家吃的健康,喝的溫暖,可以安心遊憩,也可以親友相聚

    簡簡單單的信念

    卻需要很大很大的努力


    即使,終於開始營業

    初春三月仍有寒流,波波相連

    等待開放的二樓,桌子等著椅子

    Sunny House 壁面等著海報畫作


    一家還在進行中的咖啡店


    從小就愛搞怪食物的排列組合

    並且找到食物讓人最舒服的吃法

    譬如,溫熱牛奶加入養樂多,恰到好處的酸甜最適合晨起暖胃

    求學生涯的最大成就,是自己鉅細靡遺整理的一本本美食評鑑

    以及,朋友都讚賞:「你推薦的東西都很好吃!」

    退伍後開始咖啡摸索

    始料未及,與朋友共同開了15家分店

    並且引領風潮,開創了高雄新咖啡文化


    慢慢地,也想要擁有一家屬於自己的店

    是一種 在過於喧囂城市中的低調風景

    慢食的樂活情趣

    還有,人與人的誠心交流

    慢工出細活的精緻 心領神會


    就如同八個杯子代表店內八個服務人員

    杯杯注滿誠懇熱情

    而我是那顆小小咖啡豆

    不斷魔幻出種種各具特色的飲品餐點,美味分享,營養健康


    一家不曾停下腳步的咖啡店


    你   來過了嗎?



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