以時間築成的店 @ THE PLUS 樂加廚坊 :: Xuite日誌
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    黃色小鳥在錦田路標上駐留

    張望越跨南海街的THE PLUS

    穿梭店內提著新鮮三明治和熱咖啡的上班族

    或是    看著早報伴著剛入口的蘑菇起士蛋捲

    享受難得的早午餐悠閒

    好想大咬一口的的五星級培根起士牛肉堡

    全日熱做    活力飽滿

    醇郁的咖啡香暖醒了身體

    古典音符在空中輕意飛揚

    連陽光都揮霍自由

    城市漫遊的意外驚喜

    你很難不發現THE PLUS

    Tasty , Healthy, Enjoy!

     

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    2008-03-11 10:22 以時間築成的店
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    還沒開幕前,街頭巷尾大家都在竊竊私語
    “ 這到底是一家甚麼店啊? ”
    “ 沒見過租人房子開店,還把房子整修如此徹底?! ”
    “ 已經五個月了,怎麼還沒完工呢? ”
    店還沒開,儼然已是錦田路的傳奇

    從沒想過初冬會有颱風、夏季的雨水多的驚人、國際原物料三級跳、
    一個30多年的老房子千瘡百孔處處都須改頭換面……

    然而,還是盤算著
    一定能”變”出一個地方
    讓大家吃的健康,喝的溫暖,可以安心遊憩,也可以親友相聚
    簡簡單單的信念
    卻需要很大很大的努力

    即使,終於開始營業
    初春三月仍有寒流,波波相連
    等待開放的二樓,桌子等著椅子
    Sunny House 壁面等著海報畫作

    一家還在進行中的咖啡店

    從小就愛搞怪食物的排列組合
    並且找到食物讓人最舒服的吃法
    譬如,溫熱牛奶加入養樂多, 恰到好處的酸甜最適合晨起暖胃
    求學生涯的最大成就,是自己鉅細靡遺整理的一本本美食評鑑
    以及,朋友都讚賞 : ”你推薦的東西都很好吃! “
    退伍後開始咖啡摸索
    始料未及,與朋友共同開了15家分店
    並且引領風潮,開創了高雄新咖啡文化

    慢慢地,也想要擁有一家屬於自己的店
    是一種 在過於喧囂城市中的低調風景
    慢食的樂活情趣
    還有,人與人的誠心交流
    慢工出細活的精緻 心領神會

    就如同八個杯子代表店內八個服務人員
    杯杯注滿誠懇熱情
    而我是那顆小小咖啡豆
    不斷魔幻出種種各具特色的飲品餐點
    美味分享,營養健康

    一家不曾停下腳步的咖啡店


    你  來過了嗎?



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