台南小吃!讓人吃不完撐著走~ @ o(.〞.)y 只是想和您說說話 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 200708262000台南小吃!讓人吃不完撐著走~
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    台南小吃!讓人吃不完撐著走~

    台南,這個可說是台灣最早被開發的地方,有許多保存良好的古蹟建築,如安平古堡、赤崁樓、億載金城、孔廟等;另外,台南也號稱是台灣小吃的祖師爺,唯有對傳統手法與口味堅持的小吃,才能和古蹟一樣被保留下來。這次唐趁著到台南看陳綺貞演唱會的同時,順便感受一下府城吃的魅力。一本雜誌,一張租車行給的台南地圖就出發囉~

    一天半下來,感覺吃得很撐,但是無奈兩人都是小胃家族,沒有什麼豐碩的戰果可言,細數後只有幾家,有覺得好吃的,也有覺得還好的!當然這些都是很主觀的感覺啦,僅整理了幾家與所有朋友分享~

    ▼台南小吃地圖地圖點我或圖開啟Google Map
    台南小吃地圖

    度小月擔仔麵(地址:台南市中正路16號 電話:06-2231744 營業時間:1100-0100) 老實說,唐分不太出來擔仔麵跟乾麵有什麼不同?印象中好像是吃擔仔麵一定要加顆滷蛋吧!不過既然到了台南,度小月擔仔麵無論如何要給它來上一碗。騎著機車,循著地圖,看到有人在排隊就給它停下來看一下,這招還真管用!

    小月?是不是就跟我們的淡季一樣的意思啊?心中想著,果然從牆上的說明得了答案:「本店創始於清光緒甲午年,西元一八九五年,設攤於台南水仙宮廟前,創始人洪氏 芋頭先祖早期以補魚為主,出入於安平於大陸沿海,清明節前後與颱風季節海上風浪大無法出海捕魚,此期間俗稱『小月』此時洪氏 先祖以賣麵維持生計,並在攤前燈籠上書記『度小月』擔仔麵,因此而得名。」

    不同於一般麵店,煮麵的師傅是坐著煮麵,顧客可以很清楚看到師傅下麵料理的動作,而且個人覺得,那個煮麵的男師傅長得還真帥啊!點了碗擔仔麵吃,聽說這算是豪華版的「切仔麵」,油麵加上豆芽菜、肉燥、香菜,淋上鮮蝦煮的高湯,最後再放上一隻蝦仁,超濃鹹的香味令人胃口大開。

    擔仔麵@度小月(50元)

    另外也點了一份芙蓉豆腐,炸得粉嫩粉嫩的,配上柴魚片很好吃,除了感覺貴了點外(一份要價一百元),蠻值得推薦給大家嚐嚐的。

    芙蓉豆腐@度小月(100元)

    周氏蝦捲(地址:台南市安平路408-1號 電話:06-2292618 時間:1000-2200) 說到這個蝦捲,早就被唐列為此行必吃目標之一。沿著安平運河旁的安平路直走,照例看到有人排隊時給它停下來準沒錯。聽說這周氏蝦捲也曾是國宴上的菜單,一份兩條45元,感覺好像有點少,老闆我要兩份先~

    這裡的蝦捲簡直比麥當勞的薯條還多!鮮蝦包著豬絞肉和芹菜等配料製成體型特大的蝦捲,再以豬腹膜包裹油炸,不油不膩,淋上特製的辣醬汁果真如人所言好吃到不行!

    周氏蝦捲價目表周氏蝦捲(一份兩條45元)

    福記肉圓(地址:台南市府前路一段215號 電話:06-2157157 時間:早上到下午六點) 一般的肉圓是用油炸的,在台南則是盛行清蒸肉圓,直覺上用油炸的皮會比較Q一些,用蒸的就怕蒸太久會爛爛的。在孔廟旁府前路上的福記肉圓聽說是最有名的,在府前路上有開兩家,另一家是在299號,營業時間不同。

    也是一家傳承的老店,不說的話感覺就只是一家有店面的小吃攤,一二樓都有位置,專賣肉圓附贈大骨湯,其他沒了!一份兩粒34元?這個價錢也真妙,但是看到就覺得真夠誠意,Q皮不厚將整個絞肉塊完全包裹起來,沒有油膩感是蒸肉圓的一大優勢,微甜的特製醬汁搭配起來剛剛好,一人一份兩粒,其實還真有點撐呢~

    福記肉圓(一份兩粒34元)待蒸的福記肉圓

    莉莉水果店(地址:台南市府前路一段199號 電話:06-2137522) 吃完了肉圓,來點水果吧,莉莉水果店就在隔壁,走個十來步就到了!哇~若不是親眼目睹,很難想像一家冰果室的生意會這麼好!1947年創店,算算到今年2007剛好一甲子呢。本來打算點杯木瓜牛奶喝喝就好了,但是看到別桌點的「芒果香蕉冰」,意志馬上被動搖,老闆我也要來一份!

    好險我們還是堅持著兩人吃一份!看到滿滿一大盤又是芒果又是香蕉的冰,唐整個人都 High 起來了,因為這兩樣都是我最愛吃的。淋上煉乳再加上一些些檸檬汁,真的很爽口,超讚!

    門庭若市的莉莉水果行芒果香蕉冰@莉莉水果行

    永泰興蜜餞行(地址:台南市安平區延平街84號 電話:06-2259041 時間:0930-2130) 順著安平路逛到了安平古堡,逛了堡肚子卻又餓了,找杯波霸冬瓜茶解解小渴!我們家那個超會趴趴走的小姐說要順便買蜜餞,買蜜餞不是到 7-11 買嗎?逛到了延平老街,賣得東西跟其他老街其實也大同小異,不過倒是看到了不少十元試手氣的玩具機台「天霸王」!

    注意!指標性的景象【排隊人潮】又出現了,哇塞!買個蜜餞也要排這麼長的隊伍啊!門上的鐵捲門鏽蝕的痕跡明顯,這間「永泰興蜜餞行」應該比唐小時候住的鄉下三合院還舊吧,原來這家也是具有百年歷史的老店呢!因為唐超怕酸的,所以蜜餞幾乎不碰,但聽說這裡的蜜餞還是傳承古法製造,日曬醃漬且不加任何化學原料,所以生意比別家特好,而且也有提供宅配服務哦~

    永泰興蜜餞行

    義豐冬瓜茶(地址:台南市中區永福路二段212號 電話:06-2223779 時間:0700-2200) 各大媒體推薦,網路人氣超旺,在赤崁樓旁的義豐冬瓜茶自然也是我們不會錯過的地方!將大冬瓜切成冬瓜條後和糖放在大鍋裡不停的攪動,直到水份完全脫乾且有點焦為止,然後冷卻待乾的手工製糖工法到現在已經歷經三代了。每天限量100塊的冬瓜塊在早上十一點開賣,晚了就沒了!(聽說九點半就要領號碼牌排隊了)

    粉圓真是飲品的好搭擋,幾乎配什麼都好!個人覺得甜度還蠻適當的(有些人可能會覺得較甜),有機會路過的朋友別忘了嚐嚐看哦~
    ▼因為沒有單拍冬瓜茶的照片,所以只好委曲各位看倌了 謎之音:冒汗
    義豐冬瓜茶(價錢忘了)

    赤崁棺材板&鱔魚意麵(地址:赤崁樓旁) 名稱不好太聽的棺材板,吃起來可是一絕!類似西式酥盒的作法,將土司中間挖空並炸得酥脆後,再倒入香濃的牛奶濃湯成肉餡,附上刀叉,可邊切土司沾內餡一起入口,唐覺得很讚,可惜我們家大小姐不是很愛~

    棺材板(價錢好像是50元)掀起蓋頭的棺材板

    完全是抱著嚐鮮的性質吃看看!吃了只有一種感覺,整個就是一個甜啊?可能是唐不習慣吃甜的麵食吧,所以吃了幾口就不太敢吃了,倒是鱔魚完全沒有腥味,不錯吃!下次試試乾炒鱔魚意麵看看~
    (點了才發現我完全把鱔魚跟鰻魚搞混了...謎之音:無言以對

    鱔魚意麵(70元)

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    我的小相機影像記錄 By EOS 300D + SIGMA 17-70/F2.8-4.5 DC MARCO

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