美食趴趴走

下午的行程安排在羅東運動公園騎腳踏車、傳藝中心搞怪自拍，消耗一下過多的熱量，因為晚上要朝羅東夜市來進攻～

運動公園與傳藝中心滿適合踏青的
 
 

吃膩了鹹酥雞了嗎？羅東夜市有家改良式創意料理「卜鴨」，結合卜肉和鹹酥雞的作法，研發出新的口味，一賣就是三十多年，還成為宜蘭羅東的知名小吃之一。

請認明「官」姓標誌

所謂的「卜」以台語發音，就是指「炸」，卜鴨實際上就是「炸鴨肉」或是「香酥鴨」。作法跟鹽酥雞類似，把切成小塊且醃製好的鴨肉直接高溫油炸，鍋裡的熱油把鴨肉炸的卜卜響，不一會兒就可上菜。

還有其他的卜鴨料理喔
 
   

香噴噴的卜鴨香味不會輸給鹹酥雞，
雖然外觀看起來很像排骨酥，
吃起來的口感近似於鹹酥雞和排骨酥兩者之間，
缺點就是骨頭比肉多了些…
酥脆的卜鴨越在嘴中咀嚼、越能嚼出甜味，
算是滿有特色的一道小吃。

 

小小一份就要價40元，說實在的還真貴…沒兩三下就吃完了，接著準備往羅東夜市大開殺戒。

照片中的韭菜會不會太多...
 

一句話註解：吃巧不吃飽（骨頭多了些）

卜鴨
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段209號
電話：03-956-5426
營業時間：11:00 AM ～ 22:00 PM
價位範圍(每人)：40元

裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★★☆
服務：★★★☆☆
C/P：★★☆☆☆
必吃指數：3.5
回鍋指數：3