美食趴趴走

宜蘭的美食之旅採少量多樣，行前朋友交代一樣要來吃一家魚丸米粉，想說地點在員山鄉會不會太遠了？試著從市區過去，其實也花不了多少時間，約莫10分鐘就可以抵達。

車潮人潮擠滿小店

短短的員山路多達十數家米粉店，說魚丸米粉是員山鄉的代表一點也不為過。陳茂庚魚丸米粉是當地開業超過50年的老店，店面的媒體報導扛棒寫滿了各大媒體的推薦，可以一窺美食節目的進展，店內還有泛黃的報紙剪報，述說小說的故事。

這邊是禁帶外食喔（特別是臭豆腐...）
 
 
 

陳茂庚的手藝是師承自阿土伯，自己開業後加入油豆腐這一味，目前員山鄉的魚丸米粉基本款就是：魚丸、米粉和油豆腐等三種。

員山名產：魚丸米粉

這裡的米粉是屬於比較粗的長條狀米粉。對於南部小孩來說，米粉印象中就是像新竹米粉那樣細長細長，不是粗粗短短的；不過吃起來很滑Q、很彈牙，也沒什麼不好。

用大骨熬的湯頭嚐起來還不錯，據說是老闆每天花兩小時慢火熬製。吸飽湯汁的油豆腐感覺煮過久，上桌時已是軟爛的形狀；令人在意的魚丸，一碗共有五顆，一口咬下，沒有QQ的口感、也沒有彈牙的感覺，鬆鬆垮垮的，並沒有覺得好吃。

不喜歡鬆鬆垮垮的魚丸
 

這家店生意真的很好，店面前並排停滿了汽機車，據網友指出員山鄉有三家知名的魚丸米粉，各有各的擁護者，不過個人是不愛這一味…

食客真的很多
 

一句話講評：魚丸鬆垮垮…

陳茂庚魚丸米粉
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 
電話：03-9223717
營業時間：07:00 ~ 16:00
價位範圍(每人)：小碗45

裝潢：★★☆☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★☆☆☆
C/P：★★★☆☆
必吃指數：2
回鍋指數：0

英語時間：米粉（Rice vermicelli）