2016083118143.柴燒公道杯 柴燒公杯 柴燒茶海




 

公道杯介紹:
早在明朝年間,就已有公道杯的出現,一直流傳至今。

公道杯也可叫公平杯
也是一般俗稱的茶海

公道杯的功用:
泡茶時難免茶來不及喝,這時要是一直泡在茶壺,茶湯就會過濃,產生苦澀。

為了將茶湯保持在最合適、最甘甜的狀態,就要在泡好時另外盛放。

因此就有公道杯的產生。

公道杯可避免茶泡太久,也有調勻濃淡的功能。


不同泡的茶葉,口感若是過濃過淡,可以加以調整,達到最適合的濃淡口感。

這也是公道杯及公平杯名稱的由來。

 

柴燒是公認為最佳水質轉換器,用於泡茶、開水、咖啡、酒能產生軟化水質的效果。能夠有效激發茶湯的品質和香氣。

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