把Vita-Mix買回來一週 （見前文「終於還是敗了Vita-Mix」）
陸續練習了打smoothies、蔬菜濃湯、豆漿

其中smoothy 算是簡單好操作，
就是把冷凍水果及各人喜好的素材丟下去，
用high speed就可變出如同本地 Jumba Juice或 Juice-it-up所賣的口感

蔬菜濃湯～
本來只是想用chopping的功能
結果每次一丟下洋蔥，一旁的甜椒、芹菜根本沒辦法chop
只好加點水，提高轉速，直接全部打碎成濃湯
看來下次要分開放下去，不可躁進

豆漿～
用Vita-Mix打豆漿的好處是不用泡黃豆、不用煮、不用濾渣
全部過程最多十分鐘可以搞定
半杯黃豆洗淨（洗的過程黃豆就不時「脫殼」了）
加入三杯的沸水
按照推銷員的書面指示是直接用high speed打五分鐘
但是我卻一連被爆衝的液體燙到兩次
第一次是因為頂部小型透明塑膠蓋沒鎖好
只噴到手臂少許
第二次是連基本的黑色的塑膠蓋都沒卡好就啟動
頓時廚房整片狼籍，黃豆橫飛
而我只記得要把脫落的蓋子拿下
卻忘了先關開關
真是本末倒置

雖然是因為我沒按照指示把蓋子蓋好
但是後來老公接手
直接用high speed還是會有少部分液體會從頂部的透明蓋噴出
後來看到別人的網誌才知道
一開始還是先用慢速逐段增強
會比直接用高速安全些

現在弄high speed還是會怕怕 ^^
等去COSTCO見到推銷員再仔細觀察她的動作好了
奇怪，怎麼他們示範就是這麼順手、這麼優雅從容呢？

不過豆漿真是減肥好物
兩三天就瘦一公斤了 ^__^ y