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商品訊息描述















  • 《營養師設計的82道洗腎保健食譜》



    桃醫營養師團隊為洗腎朋友量身打造!



    內容兼顧葷食&素食者

    字體舒適易讀、作法簡單好上手

    菜肴色、香、味俱全

    照著食譜做,洗腎朋友也可以輕鬆品嘗美食!



    82道營養均衡的優質食譜+6道水果

    不但有清楚的營養成分分析及食物類別分配表,更規畫了貼心的示範餐,讓洗腎朋友能夠聰明選、安心吃,享受美食零負擔!

















    • 作者介紹







      衛生福利部桃園醫院營養師群



      施桂梅




      靜宜大學食品營養系、元智大學管理研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養科主任



      戴淑婷



      嘉南藥理科技大學生活應用與保健系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      范純美



      元培科技大學食品科學居家用品首選系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      黃蘭茜



      靜宜大學食品營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      張秀年



      台北醫學大學保健營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      洪凱婷



      弘光科技大學食品營養系畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      呂秀真網友一致推薦



      輔仁大學食品營養研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      商場百貨 許永瀚



      台北醫學大學保健營養學系

      國立台灣大學生化科技研究所畢業

      衛生福利部桃園醫院營養師



      食譜示範



      郭美惠




      鼎正有限公司廚師

















    營養師設計的82道洗腎保健食譜-目錄導覽說明





    • Part 1基本飲食原則

      10使用本書的方法

      12洗腎者飲食原則



      Part 2洗腎保健食譜

      一、主食&水果

      22白飯

      23地瓜稀飯

      24玉米飯

      25白稀飯

      26地瓜飯

      27南瓜飯

      28木瓜

      29黃西瓜

      30水梨

      31柳丁

      32葡萄

      33蘋果



      二、葷食

      主菜

      36紅燒腱肉

      38荷葉排骨

      40鐵板牛排

      42嫩煎牛排

      44蒜香烤雞腿

      46蔥燒雞排

      48椒鹽檸檬煎鮭魚

      50烤鱈魚

      52糖醋魚丁



      副菜&蔬菜

      56苦瓜燜雞

      58紅燒牛腩

      60彩居家椒雙鮮

      62香煎腐皮捲

      64番熱賣中茄炒蛋

      66香芹溜高麗菜捲

      68魚香茄子

      70芹香豆腐皮

      72涼拌雞絲

      74蒜醬地瓜葉

      76香拌空心菜

      78香菇燜葫蘆

      80開陽絲瓜

      82麻油香炒紅鳳菜

      84白菜滷

      86和風彩蔬

      88蒜炒雙花

      90三杯美人腿

      92蒜香芥菜



      小吃&湯品

      96 海產粥

      98 炒冬粉

      100 蘿蔔糕

      102 肉醬乾拌麵

      104 洋蔥肉絲蛋炒飯

      106 ?strong>省錢伦袦?br/>
      108 薑絲鱸魚湯

      110 冬瓜香菇雞湯

      112 苦瓜排骨湯

      114 玉米濃湯



      三、素食

      主菜

      118 鐵板豆腐

      120 和風綠嫩豆腐

      122 荷葉油豆腐

      124 香烤粉蒸豆包

      126 黑胡椒百頁

      128 糖醋麵腸

      130 香酥素獅子頭

      132 麻油豆腸

      134 香辣滷豆干



      副菜&蔬菜

      138 毛豆玉米筍

      140 炒四寶

      142 珍香豆包捲

      144 黃豆駕輕舟

      146 素阿給

      148 清蒸素什錦

      150 鮮蔬燴嫩豆腐

      152 素炒三絲

      154 甘甜酸豆腸

      156 塔香茄子

      158 薑絲炒黑木耳

      160 辣醬黃秋葵

      162 白燒蘿蔔

      164 紅椒盅

      166 膳糊牛蒡

      168 芹香高麗菜

      170 辣炒苦瓜

      172 菇爆豆莢

      174 素炒小白菜



      小吃&湯品

      178 素麵線糊

      180 素炒米苔目

      182 素高麗菜鹹粥

      184 素春捲

      186 香酥豆包飯

      188 白菜腐皮湯

      190 素南瓜濃湯

      192 綠金百頁冬瓜湯

      194 素羅宋湯

      196 三絲豆腐湯



      Part 3元氣示範餐

      葷食

      202 第一天

      酸甜鮭魚配補血紅鳳菜、炒飯+蚵仔的開胃組合、豪華風味餐

      205 第二天

      古早味懷舊餐、彩椒+花菜的雙重美味、鱈魚+炒蛋的滑順組合

      208 第三天

      補鐵元氣餐、鮮粥配嫩筍、豪華腱肉套餐

      211 三日營養統計表



      素食

      214 第一天

      健康營養 天然養生餐、清脆紅椒配甘甜冬瓜、豆腐佐和風料理

      217 第二天

      舒活春捲輕食餐、豆香高纖蔬活餐、中西合璧新吃法

      220 第三天

      抗氧化視力保健餐、台式鹹粥配爽口小菜、養生美味風雅餐

      223 三日營養統計表





















    語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級
    開數:16開19*26cm
    頁數:224

    出版地:台灣













商品訊息特點









  • 作者:衛生福利部桃園醫院營養科

    追蹤











  • 出版社:橘子

    出版社追蹤

    功能說明





  • 出版日:2014/1/6








  • ISBN:9789866062742




  • 語言:中文繁體




  • 適讀年齡:成人適讀


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(中央社記者吳家豪台北24日電)電腦品牌廠華碩今天宣布與日本知名當代藝術攝影大師蜷川實花跨界合作,為Zen 3系列產品拍攝一系列主視覺,並打造限量聯名專屬配件,包含筆電包及手拿包各一款。

華碩邀請蜷川實花(Mika Ninagawa)為ASUSZenBook 3、ZenFone 3、ZenPad 3S等Zen 3系列產品拍攝一系列令人為之驚豔的主視覺,今天更選在松山文創園區舉辦合作記者會。

蜷川實花表示,3C產品已成為現今生活不可或缺的一部份,這次以絢麗飽滿的花卉突顯華碩Zen系列產品個性,不只是表達個人藝術觀的全新嘗試,更希望為繁忙的都會日常添色增姿。

華碩表示,蜷川實花除了掌鏡產品主視覺,也針對Zen 3系列產品打造限量聯名專屬配件,包含筆電包及手拿包各一款。自11月25日起,活動期間購買華碩指定機種並完成線上登錄,就贈送ASUS / 蜷川實花聯名筆電包或手拿包。4款產品主視覺桌布也於即日起在華碩官方網站開放免費下載。1051124

台科大舉辦「Maker菁英師資培訓」,邀集50名國高中小教師參與對談,並安排實作課打造織布機,帶領教師體驗創新教學,更邀請 技能國手當助教動手做,培育自造(Maker)教育師資。

自造者運動(Maker Movement)在台灣蔚為風行,為了激發動手做能量,台科大將自造教育由大學向下扎根至中小學。台科大應用科技學士學位學程舉辦了「Maker菁英師資培訓」,共有50名來自台北市及新北市的高中、國中、小學教師報名參加,體驗動手做的自造者環境。

此次培訓課程邀請台科大應用科技學系主任李維楨、工管系教授楊朝龍、Make國際中文版總編顏妤安、台灣科學教育館林銘照博士與國中小師資對談互動,除了有多位專家學者們分享自造教育的經驗,實習課還安排曾於國際技能賽及全國技能賽獲獎的台科大學生擔任助教,協助指導教師們製作織布機,真正實踐Maker的精神。

從拼裝織布機到織布都自己完成,除了讓教師們了解Maker的精神不只是在於使用機器人、3D印表機、雷射切割機等機具,而是體驗實際動手做的價值,此外也能重新學習織布技藝,尤其近年來織布有越來越多科技化應用,例如使用布發展複合材料做為汽車外殼等,都是未來科技的發展趨勢。

擔任實習課助教的台科大學生徐志宏曾是全國技能競賽綜合機械職類的金牌國手,徐志宏表示,自己很喜歡動手做,動手做已經是一種習慣,發現年輕的老師似乎比較沒有動手做東西的經驗,因此想把動手做過程中需要一邊思考一邊修正,邊做邊學的想法和樂趣和他們分享。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

前克魯足球俱樂部的後衛Andy Woodward(43歲)、中場Steve Walters(44歲)近日出面揭露過去曾遭青年隊教練Barry Bennell性侵,今日49歲前曼城邊鋒David White也透過公開聲明證實自己也是受害者之一。

Bennell現年62歲,在70年代到90年代間長期擔任一家老牌球會克魯的青年隊教練,並且與斯托克城、曼城關係密切,他在1998年認罪23件對6名9到15歲男童的性侵指控並入獄9年,出獄後因在足球夏令營強姦男童再次回到監獄,4年刑滿後,於2015年對一名12歲男童再犯被捕,判刑2年仍在坐牢當中,誇張行徑也令他被足壇終生放逐。

「受到近期的報導影響,我決定鼓起勇氣出面告訴社會大眾,自己也是Barry Bennell性侵的受害者之一,事情發生在70年代末期和80年代初期,當時十來歲的我在一支位於曼徹斯特的青年隊踢球。」White說。

「各種因素,導致我隱瞞這個秘密超過了20年,我不敢讓親友們知道,我清楚意識到Bennell對我做的行為深遠地影響了我的生活、我的生涯的每一刻,但是是用非常糟糕的方式。」

「我必須在此感謝Andy Woodward、Steve Walters、Paul Stewart讓我有了站出來的勇氣,這對我的思想、精神層面來說無疑是個巨大解脫,沒有他們的話我肯定辦不到。」

White生涯為曼城踢過286場比賽並有79進球,生涯末期也曾效力里茲聯、謝菲爾德聯2支球隊,總共出賽過394打進101球,並在1992年代表英格蘭國家隊出賽過1場國際賽。

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