201703041226果亞烘焙 GoA Bakery-歐風麵包店裡的早午餐,美味吐司漢堡包@新北市新莊區/中平國中/新莊/早午餐/咖啡/甜點/下午茶


最近姐頻頻的回到以前的租屋處-新莊中平路上附近探詢美食,今天來到果亞烘焙 GoA Bakery離舊家只消幾步路就可以走到(地址只差在樓層數)。在姐的印象中這個位置以前不是麵包店,而附近早餐店也只有一兩家,就更不用說什麼早午餐店了! 時光荏苒轉眼間過了好幾年,再次回到這裡,熟悉感依舊,只是附近的咖啡廳、早午餐店家變好多!
果亞烘焙 GoA Bakery 的男主人是位專業的麵包師傅,而女主人則是廚藝精湛,在兩位的攜手合作下,老闆負責好吃的麵包,老闆娘則準備好早午餐菜色,讓麵包吐司搭配炒蛋、雞腿排、牛肉、蔬菜和湯品組合成了豐富的早午餐!
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果亞烘焙 GoA Bakery,位在新莊中平路靠近中平國中的社區裡,沒有捷運抵達,但附近停機車和汽車都還算方便。如果不開車或騎車也可以搭乘公車前來,還有滿多路公車會停在中平國中站的,下公車走大約五分鐘就能夠找到囉!

在大樓的公共區域立有店家的看板,從中平路轉進292巷遠遠的就會看到招牌

店家位在大樓的一樓,店面是挑高空間的設計,所以Logo也比一般一樓店鋪要高一點,頗顯眼的

正面看起來很有氣勢,門前的空間也不小,設有戶外的用餐空間!冬天來杯咖啡曬曬太陽也挺不錯的

大門旁就有大大的菜單,讓客人可以一目了然,店內麵包類的產品也都是店家自己生產製作,品質優於一般早午餐店所提供

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走進店裡,一樓銷售的是麵包、蛋糕西點類的商品,我們今天來的有點早,麵團都還在等待發酵中,所以就沒能拍到香噴噴、讓人食指大動的麵包軍團啦!

跟老闆小聊了一下,剛開店的時候是以麵包的銷售為主,後來才加入了早午餐!不過瞧瞧這個櫃檯的設計~姐覺得老闆籌備的時候應該就有早午餐店的規劃了!

走上了二樓,這是用餐的空間,大約可容納15位的客人,以早午餐店的經營來說15個座位似乎少了點。但座位區的設計整體上來說是簡約雅致的風格,彷彿是自家的某個小角落,是個讓人能完全隨性放鬆的空間。

二樓設有自助區,在這裡客人可以自行取用飲用水、紙巾、餐具和調味料等

不但如此還有貼心小禮物可以帶回家耶~而WIFI的密碼也貼在這裡,想使用網路的朋友就不用猜半天或者還要跑到樓下去問服務人員了

桌面上有簡單的服務流程說明小卡,每人低消$150,100cm以下兒童不受低消限制,客滿時用餐限制90min,採半自助服務,餐點不加收服務費。

客人須自行到自助區倒水拿餐具,食物則會有專人送上桌。在店內享用完早午餐,憑取餐號碼牌,當日麵包區消費就有9折優惠。
所以想買麵包的客人,這張單子千萬別亂丟!

主餐大類包含帕里尼、三明治、漢堡、鑄鐵鍋早午餐、燉飯、輕沙拉,另外有單點的小食物和飲品可供選擇。
若選擇有搭配飲料的套餐,就可選擇紅茶/綠茶/美式咖啡,或更換其他飲品可折抵$50,還有多付$35加購每日湯品的組合。
由於我們是一開門就進來的客人,同一時間還有不少其他組的客人也一起到了,所以變成大家都擠在一起點餐,廚房同時處理這麼多的餐點,不但不馬虎,出餐的速度也頗快的! 沒等多久我們的兩套餐點就上桌了

 

鐵板野菇雞腿嫩($260)
鑄鐵鍋早午餐包含迷你奶油吐司、每日湯品、飲料。雖說是迷你吐司,但看起來和吃起來都很有份量,一旁還有附上奶油塊,可依喜好酌量使用。

主菜則是集合了熱炒的綜合野菇、季節時蔬,以及去骨的香煎雞腿肉,外加大份量帶有奶香的火炒嫩蛋。餐點的料理和味道很專業,吃得出來廚師是有深厚功力的!

加入南瓜丁的奶油濃湯,有明顯奶香味,南瓜部分鬆綿好入口。

濃湯喝起來濃稠度適中,牛奶的味道偏重,不喜奶味的A君只吃了一口,就全部交還給姐處理!

▼雞腿排的外皮煎到焦脆,但內層保留著肉汁,吃起來是外脆內軟的口感,兩三口就被姐給解決了,有點意猶未盡。
整份餐點的調味算是走清淡路線,口味較重的朋友可以到自助區,自行使用店家提供的多種調味料

土司則是老闆的拿手項目,店內使用的麵粉不是姐在家裡面作土司用的那種水X牌強力粉,而是日本進口的優質的麵粉

吐司看起來蓬鬆油亮,一副可口誘人的模樣

撥開來看看內層,就看到細密的氣孔和漂亮纖維狀的麵包,足見發酵的好!

把土司挖個洞,把主菜裡面的食材塞進土司裡面一起入口!土司本身細緻的口感和自然的甘甜,搭配上鹹的主菜在嘴巴裡面是很溫柔的滋味!

單純只抹上奶油,也能夠越嚼越香

黑糖桂圓薑茶($100)
店家自己熬製而成的茶品,帶著薑汁微辣和微酸滋味,三分糖的甜度,沒有薑的嗆辣味道,淡淡的桂圓香氣,很容易就咕嚕咕嚕喝下肚

宇治抺茶拿鐵-熱($120)
帶有奶泡的抹茶拿鐵,喝的到抺茶特有的香氣和微苦,甜度部份大約是半糖到少糖之間,冬天來一杯頗暖胃的。

紐約佬起司培根牛肉堡($240)
漢堡類搭配的是沙拉、薯條、飲品。鬆軟的麵包裡夾著肥瘦軟硬適中的香煎培根、厚實的澳洲牛肉漢堡排、整片切達起司、甜甜的焦化奶油洋蔥以及多樣清新生菜

一口咬下是各種食材均衡的鹹甜滋味,整份完食有飽足感。本來看到薯條有點害怕又會吃到美式大賣場賣的,入口之後狀況解除!外層薄脆內層鬆綿的薯條,吃起來非常順口,吃完還想再吃

小杯的沙拉裡,除了有多種蔬菜外,還有些許杏仁片在其中,微酸的醬汁很開胃。

這顆漢堡比較偏日式的作法,放入培根、肉排生菜,但是沒有一堆的醬料,既然沒有醬汁,就不用擔心漢堡的麵包會變得軟爛了,店家就選用了內層相當鬆軟,表層烤到微酥脆的麵包來製作

這樣的麵包有口感,稍微壓一下會把麵包壓扁,搭配培根和肉排顯得比例剛剛好,能夠互相襯托彼此的優點,培根和切達起司稍微的偏鹹,而肉排、蔬菜和麵包是調味不重的,一口咬下去味道是均衡的,再來說說漢堡的肉排,肉汁不是會狂流的那種,但以這樣的價格來說是很OK的!

吃完了主餐,老闆還招待了兩道甜點,其中烤布雷因為趕時間就直接帶回家吃,除了有綿柔的口感外,還有陣陣的奶香蛋香味,搭配焦糖的甜絕對讓螞蟻人輕易就會愛上的!

而另外一道橙香蛋糕,吃起來有淡淡的柑橘類香氣,鬆軟的程度是接近輕乳酪蛋糕,實際入口的感覺比較偏向蜂蜜蛋糕,適合拿來當作下午茶點心!

接下來看看菜單~下面兩張是入座後劃記好,然後到櫃檯點餐的點菜卡


以下則為店家正式的菜單






  店 家 資 訊  

電話 02-299-8857
地址 新北市新莊區中平路292巷1弄3號
公車資訊  中平國中站 (步行約2分鐘)
營業時間  09:00-21:00
官方FB  https://www.facebook.com/果亞烘焙-GoA-Bakery-567398106776323/

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<此篇為邀約文,內容為陽光姐真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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