201801100355折價券分享不起眼的營養食材變佳餚:你丟棄了哪些營養?哪些食材可以再利用?蔬果皮.水果籽.根莖葉.骨殼類 x 211道創意料理開箱

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不起眼的營養食材變佳餚:你丟棄了哪些營養?哪些食材可以再利用?蔬果皮.水果籽.根莖葉.骨殼類 x 211道創意料理





不起眼的營養食材變佳餚:你丟棄了哪些營養?哪些食材可以再利用?蔬果皮.水果籽.根莖葉.骨殼類 x 211道創意料理 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

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品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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看似不起眼的食材,真能做出創意料理?

那些意想不到的美味,有多少曾被你丟棄?

你有沒有想過,用這些食材做料理,

可能連買菜錢都能省下不少!

環保新煮意,教你用不到的食材入饌,

輕鬆告別浪費,開啟味蕾之旅!



可能99%的人都不知道,

平日被我們不經意丟棄的食材,

不但富含營養,而且能變身可口佳餚!

順應當下盛行的環保風潮,

獨家解讀丟棄食材中被忽略的營養,

讓你「省」出美味來,真正「惠」生活!

本書三大重點

★你丟棄了哪些營養?哪些食材可以再利用?

柚子皮健胃、葡萄籽美白、茄子蒂活血……

用不到的部位其實是營養的寶庫、治病的良藥,

過去不識寶,如今你還會隨隨便便丟掉嗎?

★吃遍山珍海味,你錯過了什麼?

鳳梨皮泡芙、蘿蔔纓菜團子、西瓜子香橙奶酥棒……

這些都是用丟棄食材烹飪的美食,你有想到嗎?

涼菜、熱菜、湯羹、茶飲……營養滿分,天天不重樣!

★平平無奇的餐桌,怎樣才能增添妙趣?

一撮根鬚、幾片果皮、若柑橘核如何華麗蛻變?

本書分享料理竅門,實用貼心小叮嚀讓你一學就會!

不起眼的食材變身輕食小菜,用創意和美味裝點餐桌!

商品訊息簡述:

  • 出版社:樂友文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/30
  • 語言:繁體中文


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