昨天第一次到台大辛亥路後門賣便當，由於沒把握又不想浪費食物，所以只準備6份雞肉咖哩，外加1份給路過的人試吃。約12：20才到達，可能是因為我很大聲地喊：自己做的斯里蘭卡咖哩，歡迎試吃，不用客氣！於是在校門口被紅燈堵住的教職員和學生們不小心便注意到我這邊，於是約15分鐘，6個便當便賣完了，幾位錯過的朋友一邊試吃一邊聊天。是個還不錯的開始。

收攤後，隔壁賣冷飲的歐巴桑好奇我怎麼會到這裡來賣斯里蘭卡咖哩，我們聊了起來，她告訴我這邊攤位的狀況，如週二會有人來賣餅乾，若有新的便當攤子最好到校門口右手邊的人行道，因為另外一攤的老闆若發現有新的競爭對手，他會打電話叫警察，大家一起被開單，一次1200元，新來的人是撐不住的而放棄這裡。

想要在街頭生存是需要時間累積的，建立食物口碑和固定客源、和管區警察維持友善關係、和善變的天氣搏鬥......。

和賣冷飲歐巴桑說再見之後，天空下起大雨，還好她有準備大大的遮陽傘，她年紀小我母親幾歲，頭髮半白，我喝的冰糖烏梅（名字有點不確定）酸甜清涼，期待下星期三和她再聊聊。

穿上雨衣，我騎著腳踏車到附近的龍泉市場，買雞肉，因為星期四想做咖哩炸雞塊，在傳統市場可以請賣雞的人替我剁成適合的大小。由於之前做咖哩雞肉時主要用雞胸肉量不是很多所以大多是到和平超市購買，今天第一次光臨這戶養雞人家的店，小主人替我處理雞肉時，老闆娘一聽我是要賣便當用的，馬上便宜我10元，並且和我熱絡聊起來，她告訴我各式肉類烹調的要訣，我告訴她我目前街頭賣便當的狀況。聊到辛苦，我說：對啊！早上7點就要開始準備。她說：那還不算辛苦，我以前做生意時，半夜2、3點就起床，常要忙到晚上10、11點，做生意就是要吃苦，尤其是剛開始。

帶著微笑要離開龍泉市場，此時大部分的小販都已經收攤，牽著腳踏車走在窄窄長長有些黯淡的走道，梅雨季節的午後白光從羅斯福路的入口處不真實地湧入。突然想起去年有次要去迪化街，路上亂晃，原本想沿著河邊一直騎，而後卻騎到中華路/西藏路交接處的一座黃昏市場，黃色燈泡點綴各式各樣的攤位，一位坐在地上拖著身子推著小推車緩緩前進的老婦人以近乎吟唱的聲音：北港羊肉...北港羊肉...。

雨停了。

補充：今天(5/14)收到中時編輯部落格的來信，這篇文字入選編輯部落格的五篇嚴選好文之一。http://blog.chinatimes.com/ctblog/index.htm